نگهداری پیاز گل سنبل پارسی و هلندی در یخچال (2 نکته مهم)

نحوه نگهداری گل سنبل در خانه

گل سنبل، که به انگلیسی Hyacinth و به زبان علمی Hyacinthus Orientalis نامیده می‌شود، یکی از گیاهان زیبای بهار است. این گل از خانواده لیلیاسه بوده و زادگاه آن مناطق مدیترانه‌ای است. سنبل وحشی در خاورمیانه و ایران نیز وجود دارد. این گیاه با پیاز رشد می‌کند و چندین سال عمر می‌کند. هر سال بعد از خواب زمستانی، دوباره رشد کرده و گل می‌دهد.

گل‌های سنبل خوشبو هستند و به شکل خوشه‌ای و زنگوله‌ای می‌رویند. این گیاه رنگ‌های متنوعی دارد و می‌توان آن را در رنگ‌های بنفش، آبی، سفید، صورتی و قرمز مشاهده کرد. برگ‌ها دارای بافت گوشتی و دراز هستند و ساقه‌ای که گل‌ها روی آن قرار می‌گیرند، توخالی بوده و حدود ۴۰ سانتی‌متر طول دارد. گل‌ها در برخی گونه‌ها به صورت فشرده و در برخی دیگر فاصله‌دار روی ساقه قرار دارند.

تفاوت سنبل هلندی و ایرانی

سنبل به دو نوع هلندی و پارسی تقسیم می‌شود. در نوع هلندی، گل‌ها به تعداد زیاد و فشرده روی ساقه رشد می‌کنند، به طوری که ساقه قابل دیدن نیست. اما سنبل پارسی یا ایرانی گل‌هایی دارد که با فاصله روی ساقه قرار دارند. به همین دلیل، نوع هلندی بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد.

افسانه‌ای وجود دارد که می‌گوید آپولو، یکی از الهه‌های مهم یونان، به جوانی به نام هیاکینتوس فن پرتاب دیسک را آموزش می‌داد. زفیروس، الهه باد، به هیاکینتوس حسادت کرد و دیسکی که او پرتاب کرده بود را به جای دیگر برگرداند و موجب مرگ او شد. خون او به گلی تبدیل شد که به نام هیاکینتوس نامیده شده و در زبان لاتین به هیاسینس شهرت دارد.

زمان کاشت پیاز گل سنبل

بهتر است پیاز سنبل را در اواخر پاییز و در آذرماه در خاک یا آب قرار دهید و آن را در مکانی سرد نگهداری کنید تا دوره استراحت و نیاز سرمایی پیازها برطرف شود. از اوایل اسفند، پیازها را در دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه نگهداری کنید. اگر می‌خواهید زودتر گل بدهد، دما را به تدریج افزایش دهید و اگر می‌خواهید گلدهی دیرتر انجام شود، دما را کاهش دهید.

این گل عطر دلنشینی دارد که بسیار خوشایند است. عطر بعضی از گونه‌های سنبل بسیار قوی است و در صبح‌های زود به اوج خود می‌رسد و می‌تواند بویی قوی در یک اتاق بوجود آورد.

احتمالاً در روزهای نزدیک عید، سنبل‌ها را در کنار خیابان‌ها و گل‌فروشی‌ها دیده‌اید. دوره گلدهی این گیاه از اوایل بهار شروع می‌شود و عمر گل‌ها نسبتاً کوتاه است. اما با نگهداری صحیح می‌توانید از سنبل خود برای گلدهی‌های بعدی استفاده کنید.

هنگام خرید پیاز، به درشتی و سفتی آن دقت کنید و از خرید پیازهای شل خودداری کنید. باید پیازها بدون زخم و لکه‌های تیره باشند. همچنین به بخش بالایی پیاز توجه کنید. اگر ریشه یا جوانه‌های کوچکی در این قسمت مشاهده کردید، نشانه‌ای از رفع نیاز سرمایی پیاز و قابلیت آن برای جوانه‌زنی و تولید گل است.

خواص گل سنبل

سنبل خواص زیادی دارد و عطر آن در بسیاری از محصولات بهداشتی و آرایشی مانند کرم‌ها، لوسیون‌ها و شامپوها استفاده می‌شود. همچنین در صنعت داروسازی برای تهیه داروهای مختلف از جمله داروهای گوارشی و ضد التهاب نیز کاربرد دارد.

آب دادن به گل سنبل

بسیاری از ما برای شاداب نگه‌داشتن گیاه خود، کمی آب روی گل‌ها یا برگ‌های آن می‌ریزیم، اما این کار را با سنبل انجام ندهید. زیرا آب ریختن بر روی گل‌های سنبل می‌تواند منجر به پوسیدگی و کاهش عمر آن‌ها شود.

آیا سمی است یا غیر سمی؟

گل‌های سنبل سمی نیستند، اما پیاز گل سمی است و بلعیدن آن می‌تواند عوارض جدی ایجاد کند. بنابراین اگر پیاز گل در خاک نیست و شما آن را در یخچال یا جای دیگری از خانه نگه‌داری می‌کنید، آن را دور از دسترس کودکان قرار دهید.

روش ریشه دار کردن گل سنبل در آب

برای قرار دادن سنبل در آب، به یک گلدان نیاز دارید که دهانه‌اش بزرگ و گلوگاهش باریک باشد، به شکلی که فقط ته پیاز گل با آب تماس داشته باشد. بهتر است که…
“““html

یک تکه ذغال را چند روز در آب خیس کنید و سپس آن را به آب گلدان سنبل اضافه کنید تا از خراب شدن آب و بد بو شدن آن جلوگیری کنید. گلدان سنبل را در جایی کاملاً تاریک قرار دهید تا ریشه‌های آن به‌خوبی رشد کند. دمای بین ۹ تا ۱۱ درجه برای پیاز سنبل مناسب است.

ترفندی برای نگهداری سنبل در یخچال

زمانی که گل‌های سنبل خشک شدند، گلدان را به مکانی خنک‌تر و دور از نور خورشید ببرید و تا زمانی که برگ‌ها زرد و خشک شوند، به آبیاری ادامه دهید تا پیاز سفت بماند. پس از خشک شدن و افتادن برگ‌های گیاه، که معمولاً در اردیبهشت و با افزایش دما اتفاق می‌افتد، ساقه و برگ‌های باقی‌مانده را با یک قیچی تیز از پایین ببرید.

شما می‌توانید پیاز را به‌همراه گلدان به مکان سرد و تاریکی مانند انباری منتقل کنید یا گلدان را در روزنامه بپیچید و در یکی از طبقات یخچال نگهداری کنید. بهتر است دمای یخچال بین ۵ تا ۱۰ درجه باشد و تا اوایل زمستان به پیاز دست نزنید.

معنی و نماد گل سنبل چیست؟

سنبل برای ایرانی‌ها اهمیت زیادی دارد زیرا این گل یکی از اجزای سفره هفت سین است. بسیاری از افراد دوست دارند بدانند که این گل نماد چیست و چه معنایی دارد. معنای اصلی سنبل، وفاداری و آرامش است و به همین دلیل سال‌هاست که بر روی سفره هفت سین جاودانه شده است.

این گل زیبا به دلیل شکل گل‌هایش در ادبیات فارسی به نمادی از زلف و موی تبدیل شده و در بسیاری از شعرها ردپایی از خود به‌جای گذاشته است.

نماد سنبل در هفت سین

سفره هفت سین یکی از سنت‌های عید نوروز است که در زمان عید پهن می‌شود و خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند. این سفره شامل هفت عضو است که نام همه آن‌ها با «سین» شروع می‌شود و هر کدام نماد مخصوصی دارند. سبزه نماد شادابی، سمنو نماد ثروت، سنجد نماد عشق، سیب نماد سلامتی، سماق نماد طلوع خورشید، سیر نماد قناعت، و سرکه نماد صبر هستند. سنبل نمایانگر زیبایی و نماد بهار است و به معنای شروعی تازه و نو شدن می‌باشد، به همین دلیل بسیاری افراد در دید و بازدید عید نوروز سنبل را به یکدیگر هدیه می‌دهند.

گل سنبل بنفش نماد چیست؟

هر رنگ سنبل نماد خاصی را دارد. اگر می‌خواهید از کسی عذرخواهی کنید، سنبل بنفش انتخاب خوبی است چون نماد پشیمانی و طلب بخشش است. سنبل سفید به معنای دوست داشتن خالص و سنبل زرد نماد حسادت است. سنبل قرمز هم نمایانگر شروعی تازه و خلاقیت می‌باشد.

شرایط نگهداری کامل از گل سنبل

سنبل گیاه جذابی است که مانند گل نرگس پیاز دارد و با یک بار خریدن آن می‌توانید سال‌ها از گل‌های زیبایش که در بهار می‌رویند استفاده کنید و سفره هفت سین خود را با سنبل, که نماد شروع تازه و جدید است, تزیین کنید.

آبیاری مورد نیاز

زمانی که پیاز سنبل را در خاک قرار دادید، آن را آبیاری کنید، اما به هیچ عنوان آبیاری را بیش از حد انجام ندهید زیرا این گیاه به خاک غرقابی حساس است و ممکن است پیاز آن پوسیده شود. آبیاری را حتی زمانی که پیاز سبز شد به آرامی و با چک کردن سطح خاک انجام دهید.

وقتی سطح خاک کمی خشک شد، گیاه را دوباره آبیاری کنید. پس از تمام شدن گلدهی نیز، آبیاری را به شکل اصولی و مانند قبل ادامه دهید تا برگ‌های سنبل طبق طبیعت خود زرد شوند. سپس آبیاری را به تدریج کمتر کرده و در نهایت متوقف کنید.

نور مورد نیاز

پیازها برای جوانه‌زنی به مکانی تاریک نیاز دارند، اما هنگامی که جوانه‌ها از خاک بیرون آمدند و حدود ۲ تا ۳ سانتیمتر سبز شدند، آن‌ها را به مکانی روشن‌تر منتقل کنید. در این زمان نباید سنبل در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد، اما وقتی ساقه گل به طول ۱۰ تا ۱۲ سانت رسید، می‌توانید آن را در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید.

اگر می‌خواهید گلدهی را به تأخیر بیاندازید، گلدان سنبل را در جایی با نور غیر مستقیم قرار دهید. قرار دادن سنبل در مکان نیم سایه که حدود ۶ ساعت نور مستقیم آفتاب داشته باشد برای رشد برگ‌های آن مناسب است.

تغذیه مورد نیاز

این گیاه به کود و تغذیه خاصی نیاز ندارد. شما می‌توانید آن را دو بار در سال با استفاده از…

“`

برای تقویت گیاه خود از کودهای ملایمی مانند کود ۵ ۱۰ ۱۰ استفاده کنید که به گیاه آسیب نمی‌زنند. بسیاری از کسانی که این گل را پرورش می‌دهند، اولین بار در فصل پاییز و هنگام آماده‌سازی خاک برای کاشت پیازها، اقدام به کوددهی می‌کنند. سپس دومین بار در اواخر زمستان و وقتی که برگ‌ها شروع به جوانه زدن و ساقه گل رشد می‌کند، کوددهی انجام می‌شود.

دمای مناسب

برای اینکه گیاه شروع به گلدهی کند، نیاز به دمای حدود ۱۵ تا ۱۶ درجه دارد. اگر نزدیک زمان گلدهی، گیاه را برای حدود ۲ هفته در دمای ۱۶ درجه نگه دارید، جوانه‌ها شروع به رشد می‌کنند. زمانی که گیاه تقریبا ۴ تا ۵ سانتیمتر رشد کرد، باید آن را در دمای بالای ۲۰ درجه نگه دارید.

خاک مناسب

بهتر است پیاز سنبل را در خاکی با بافت سبک و زهکشی مناسب بکارید. گلدان باید عمق ۳۰ سانتی‌متر داشته باشد تا پیاز بتواند به خوبی رشد کند. یکی از بهترین ترکیب‌ها برای خاک سنبل شامل ۲ قسمت پیت ماس، ۲ قسمت کوکوپیت و ۱ قسمت شن است.