نیاسین چیست + فواید ویتامین b۳ برای سلامت بدن (2 نکته مهم)

“`html

“““html

و … را کاهش می‌دهد.

نیاسین و نیاسین‌آمید برای درمان و جلوگیری از بیماری اسکیزوفرنی و توهم نیز مؤثر هستند. همچنین مطالعه‌ها نشان می‌دهند که مصرف نیاسین می‌تواند خطر ابتلا به اختلال بیش‌فعالی-کم‌توجهی را کاهش دهد.

۶. کمک به حرکت مفاصل و کاهش بیماری‌های مفصلی

برخی تحقیق‌ها نشان داده‌اند که نیاسین‌آمید می‌تواند به افزایش حرکت مفاصل کمک کند. افزایش مصرف نیاسین باعث کاهش درد مفاصل، تقویت عضلات و کم کردن احساس خستگی در مفاصل و عضلات می‌شود.

طبق مطالعات، مصرف مقادیر بالای نیاسین‌آمید می‌تواند انعطاف‌پذیری بدن را افزایش داده و تورم مفاصل را در بیمارانی که دچار التهاب مفصل هستند، کاهش دهد. این بیماران با مصرف نیاسین ممکن است نیاز به مسکن‌ها و دیگر داروها را کمتر کنند یا حتی مصرف آن‌ها را متوقف کنند.

نیاسین به خاطر خاصیت ضدالتهابی‌اش در مقادیر بالا برای درمان پوکی استخوان و درد مفاصل تجویز می‌شود. با کاهش التهاب‌ها، علائم بیماری‌های مفصلی کم می‌شود و غضروف‌های مفاصل ترمیم می‌شوند، که نتیجه‌اش افزایش حرکت و استحکام مفاصل است.

۷. درمان بیماری پلاگر

بیماری پلاگر ناشی از کمبود ویتامین B است. کمبود نیاسین می‌تواند موجب بیماری پلاگر شود که معمولاً در افرادی مانند معتادان به الکل یا کسانی که از سوءتغذیه رنج می‌برند، مشاهده می‌شود. جوش، التهاب دهان، اسهال و مشکلات ذهنی، از جمله علائم این بیماری هستند.

افراد مبتلا به پلاگر معمولاً با کمبود نیاسین و ویتامین B مواجه هستند، اما عدم توانایی در تجزیه پروتئین و تبدیل آن به اسیدآمینه‌های خاص نیز می‌تواند باعث بروز این بیماری شود. عدم دریافت نیاسین کافی به مدت طولانی، ممکن است منجر به مرگ شخص مبتلا شود.

کمبود اسید نیکوتینیک به‌طور معمول به دلیل سوءتغذیه و مصرف زیاد الکل است. در کشورهای در حال توسعه، به افراد دچار فقر و سوءتغذیه نیاسین داده می‌شود. همچنین نیاسین می‌تواند در بهبود مشکلات خواب، عصبانیت، کج‌خلقی و کمبود تمرکز مفید باشد.

درمان معمول بیماری پلاگر تجویز نوعی ویتامین B۳ به نام نیکوتین‌آمید است. نیکوتین‌آمید از نظر عملکرد مشابه نیاسین است، ولی در نحوه جذب و برخی عوارض جانبی کمی متفاوت است.

۸. جلوگیری از اختلالات جنسی

عواملی مانند استرس، خستگی، بیماری و گردش خون ضعیف می‌توانند باعث اختلال در عملکرد جنسی شوند. مکمل‌های ویتامین B۳ با افزایش جریان خون، می‌توانند به حل این مشکل کمک کنند.

---

۱۱ غذای سرشار از ویتامین B۳

گوشت و جگر گاو و سینه مرغ منابع خوبی از نیاسین هستند. مواد غذایی زیر بهترین منابع تأمین ویتامین B۳ محسوب می‌شوند.

• جگر سیاه گاو: ۸۵ گرم جگر سیاه گاو، حاوی ۱۴٫۲ میلی‌گرم نیاسین است.
• سینه‌ی مرغ: ۸۵ گرم سینه‌ی مرغ، حاوی ۱۲٫۳ میلی‌گرم نیاسین است.
• ماهی تُن: ۸۵ گرم ماهی تُن، حاوی ۱۱٫۳ میلی‌گرم نیاسین است.
• تخمه‌ی آفتابگردان: یک فنجان تخمه‌ی آفتابگردان، حاوی ۹ میلی‌گرم نیاسین است.
• گوشت گاو: ۸۵ گرم گوشت گاو، حاوی ۹ میلی‌گرم نیاسین است.
• گوشت برّه: ۸۵ گرم گوشت برّه، حاوی ۶٫۹ میلی‌گرم نیاسین است.
• ماهی سالمون: ۸۵ گرم ماهی سالمون، حاوی ۶٫۷ میلی‌گرم نیاسین است.
• لپّه: یک فنجان لپّه، حاوی ۵٫۷ میلی‌گرم نیاسین است.
• بوقلمون: ۸۵ گرم بوقلمون، حاوی ۴ میلی‌گرم نیاسین است.
• قارچ: یک فنجان قارچ دکمه‌ای سفید، حاوی ۲٫۵ میلی‌گرم نیاسین است.
• ارده: ۲ قاشق غذاخوری ارده، حاوی ۲٫۲ میلی‌گرم نیاسین است.

---

عوارض جانبی و تداخلات دارویی ویتامین B۳

مصرف بیش از حد مکمل‌های نیاسین می‌تواند عوارض جانبی نامطلوبی داشته باشد. تاکنون مطالعات زیادی در مورد خواص، مضرات و تأثیرات نیاسین انجام شده است. با این حال برای رسیدن به نتیجه‌گیری قطعی، نیاز به مطالعات رسمی بیشتری وجود دارد. برخی تحقیقات اولیه نشان می‌دهند که تحمل نیاسین برای بعضی افراد دشوار است و مصرف این ویتامین ممکن است منجر به بروز عوارض جانبی در آن‌ها شود.

با توجه به فواید و عوارض جانبی احتمالی نیاسین، محققان معتقدند که مصرف نیاسین به‌تنهایی یا همراه با سایر مکمل‌ها می‌تواند آثار مفیدی برای سلامتی به‌خصوص در درمان بیماری‌های قلبی-عروقی داشته باشد. با

“““html

به‌دلیل عوارض جانبی ممکن، مکمل‌های نیاسین باید با تجویز پزشک مصرف شوند و از استفاده‌ی بیش‌ازحد آن‌ها خودداری شود.

---

شایع‌ترین عوارض جانبی ویتامین B۳

معمولاً مصرف غذاهای حاوی نیاسین عوارض جانبی ایجاد نمی‌کند، اما این عوارض بیشتر در افرادی که مکمل‌های آن را زیاد مصرف می‌کنند، مشاهده می‌شود. عوارض جانبی ناشی از مصرف زیاد این ویتامین شامل موارد زیر است:

• تهوع یا استفراغ؛
• مشکلات پوستی مانند حساسیت و جوش؛
• سردرد؛
• احساس سرگیجه؛
• واکنش‌های آلرژیک؛
• بیماری‌های قلبی (مصرف زیاد نیاسین ممکن است خطر ضربان نامنظم قلب را افزایش دهد)؛
• دیابت (نیاسین و نیاسین‌آمید ممکن است قند خون را بالا ببرند. افراد دیابتی که از این مکمل‌ها استفاده می‌کنند باید قند خون‌شان را به‌طور مرتب کنترل کنند)؛
• بدتر شدن وضعیت کیسه‌ی صفرا یا کبد؛
• افزایش علائم نقرس؛
• فشار خون پایین؛
• زخم معده و روده؛
• ایجاد مشکلات در کنترل قند خون بعد از جراحی.

داروهایی که حاوی مقدار زیادی ویتامین B۳ هستند، ممکن است عوارض جانبی مانند درد عضلات، مشکلات گوارشی و التهاب‌های پوستی ایجاد کنند. بررسی‌های اخیر نشان داده‌اند که برخی بیماران با مشکلات گوارشی مانند اسهال و زخم‌های معده و روده مواجه شده‌اند. مطالعات دیگر علائم دیگری مانند آسیب‌های عضلانی، نقرس، جوش، زخم و مشکلات جدی پوستی را به مصرف زیاد ویتامین B۳ مرتبط دانسته‌اند.

برخی محققان معتقدند که مصرف زیاد نیاسین ممکن است احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد. اگر از مکمل‌ها یا داروهایی که حاوی نیاسین هستند استفاده می‌کنید و عوارض جانبی دارید، با پزشک خود صحبت کنید و در صورت امکان داروهای خود را تغییر دهید.

---

علائم کمبود ویتامین B۳

سوزش در دهان، مری و معده از علائم کمبود نیاسین هستند. کمبود ویتامین B۳ در کشورهایی که سوء‌تغذیه کم است، معمولاً دیده نمی‌شود. علائم بالینی کمبود این ویتامین شامل درماتیت (اگزما)، اسهال و زوال عقل هستند.

تشخیص کمبود این ویتامین بر عهده‌ی پزشک است و معمولاً با تجویز مکمل‌های نیاسین قابل درمان است. علائم زیر در اثر کمبود نیاسین ظاهر می‌شوند:

1. پلاگر؛
2. تورم غشای مخاطی، که معمولاً بر روی دهان، زبان، واژن و مجاری ادراری تأثیر می‌گذارد و می‌تواند باعث درد در دهان، افزایش بزاق، ورم زبان و زخم‌ها شود؛
3. مشکلات پوستی مانند زخم‌ها (اولسِر)؛
4. مشکلات گوارشی که شامل سوزش دهان، مری، معده، دل‌درد، یبوست، تهوع، استفراغ و اسهال هستند؛
5. اختلالات مغزی مانند جنون، کاهش هوشیاری، زوال عقل، عدم آگاهی از موقعیت، سردرگمی، افسردگی، شیدایی و پارانویا از دیگر عوارض کمبود نیاسین هستند.

میزان ویتامین B۳ موردنیاز هر فرد چقدر است؟

بر اساس اطلاعات وزارت کشاورزی ایالات متحده، میزان مناسب مصرف روزانه‌ی ویتامین B۳ به شکل زیر است:

کودکان: بر حسب سن، روزانه ۲ تا ۱۶ میلی‌گرم؛

مردان: روزانه ۱۶ میلی‌گرم؛

زنان: روزانه ۱۴ میلی‌گرم؛

زنان باردار و شیرده: روزانه ۱۷ تا ۱۸ میلی‌گرم.

البته میزان نیاز به ویتامین B۳ برای افراد مختلف ممکن است متفاوت باشد و به عواملی مانند سن، وزن، جنسیت و نیازهای خاص فرد بستگی دارد. مثلاً برای درمان کلسترول بالا ممکن است ۲ تا ۳ گرم نیاسین در روز تجویز شود.

مصرف ویتامین B۳ ممکن است باعث ناراحتی معده شود، بنابراین بهتر است آن را همراه با وعده‌های غذایی مصرف کنید تا جذب آن کاهش یافته و عوارض جانبی کمتری بروز کند.

متناسب با نیاز و دلیل مصرف؛ ممکن است پزشک‌تان به شما توصیه کند که به مدت چند هفته به همراه نیاسین، آسپرین یا داروهای آنتی‌هیستامین مصرف کنید تا تحمل بدن‌تان نسبت به نیاسین افزایش یابد.

نیاسین در گروه ویتامین‌های محلول در آب قرار دارد و پس از مصرف به جریان خون وارد می‌شود و کلیه‌ها مقدار اضافی آن را از طریق ادرار خارج می‌کنند. ویتامین B۳ و سایر ویتامین‌ها نیز به این روش عمل می‌کنند.

“`

ویتامین‌های گروه B باید هر روز مصرف شوند زیرا مازاد آنها از طریق ادرار دفع می‌شود.

ویتامین‌های گروه B را همراه هم مصرف کنید

معمولاً ما می‌توانیم مقدار لازم ویتامین B۳ را از رژیم غذایی سالم و مناسب خود دریافت کنیم، اما اگر نیاز به استفاده از مکمل‌ها دارید، بهتر است از مکمل‌های باکیفیت و تهیه‌شده از مواد غذایی کامل استفاده کنید. این کار کمک می‌کند که بدن شما بهتر ویتامین را جذب کند و عوارض جانبی را به حداقل برسانید.

ویتامین‌های گروه B در کنار هم می‌توانند اثر بهتری داشته باشند و اگر همزمان مصرف شوند، جذب‌شان افزایش می‌یابد. بنابراین اگر تصمیم به مصرف مکمل دارید، انتخاب مکمل‌های ب‌کمپلکس باکیفیت توصیه می‌شود.

ویتامین‌های B کمک می‌کنند تا سوخت‌وساز بدن بهتر شود، قلب و مغز سالمتری داشته باشید، و استخوان‌ها و مفاصل در وضعیت بهتری باشند. اما یادتان باشد که بهترین راه این است که تا حد امکان ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را از طریق غذاها به‌دست بیاورید.

چه ویتامین‌ها محلول در آب باشند و چه محلول در چربی، باید در مصرف آنها احتیاط کنید، زیرا مصرف زیاد آنها می‌تواند عوارض جانبی نگران‌کننده‌ای به همراه داشته باشد. این موضوع به خصوص درباره ویتامین B۳ نیز صدق می‌کند و مصرف زیاد آن می‌تواند برای سلامتی شما مشکلاتی ایجاد کند.

سایت رضیم