هر 100 گرم دانه چیا چقدر کربوهیدرات دارد ؟ (2 نکته مهم)
دانه چیا چه مقدار کربوهیدرات دارد؟
دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که برای سلامتی قلب بسیار مفید هستند.
در رژیم کتوژنیک، هدف اصلی کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف چربی‌ها و پروتئین‌ها است. با این حال، دانه چیا به دلیل اینکه مقدار قابل توجهی کربوهیدرات دارد، تنها به میزان محدودی در این رژیم قابل استفاده است.
برای استفاده از دانه چیا در رژیم کتوژنیک، می‌توانید روش‌های زیر را امتحان کنید:
استفاده به‌صورت خام: می‌توانید دانه چیا را به صورت خام به غذاهای خود اضافه کنید. مثلاً در سالاد، ماست، دسرها یا پودینگ‌ها بکار ببرید.
تهیه پودینگ کتوژنیک: با ترکیب دانه چیا با مایعاتی مثل آب، شیر بادام، شیر نارگیل یا شیر کره، پودینگ کتوژنیک بسازید. همچنین می‌توانید از منابع پروتئین مانند پودر پروتئین و شیرین‌کننده‌های مناسب مثل استویا استفاده کنید.
اضافه کردن به نان کتوژنیک: دانه چیا را به ترکیبات نان کتوژنیک اضافه کنید تا فیبر و مواد مغذی آن بیشتر شود. مثلاً می‌توانید آرد بادام، آرد کرفس و دانه چیا را ترکیب کنید.
مهم است که مقدار کربوهیدرات دانه چیا را در رژیم کتوژنیک کنترل کنید و به مقدار مناسبی از آن استفاده کنید تا از متوقف شدن رژیم خود جلوگیری کنید. همچنین بهتر است با یک مشاور تغذیه درباره میزان مجاز مصرف دانه چیا در این رژیم صحبت کنید.
جدول کربوهیدرات دانه چیا (در هر 100 گرم)
| کربوهیدرات | 42.1 گرم |
| کالری | 486 |
| آب | 6 درصد |
| پروتئین | 16.5 گرم |
| شکر | 0 گرم |
| فیبر | 34.4 گرم |
| چربی | 30.7 گرم |
| چربی اشباع | 3.33 گرم |
