پارفه هلو: یک دسر تابستانی خوشمزه و خنک (مرحله به مرحله)

پارفه هلو: یک دسر تابستانی خوشمزه و خنک

پارفه یکی از دسرهای سرد بسیار محبوب فرانسوی است که به خاطر طعم‌های مختلف و ظاهرش، طرفداران زیادی در دنیا دارد. این دسر از چند لایه شامل غلات، میوه‌های تازه یا خشک، ماست یا خامه، و در بعضی موارد شکلات و شیرینی‌های دیگر درست می‌شود. پارفه نه تنها دسر خوشمزه‌ای است، بلکه به خاطر مواد مغذی‌اش، انتخاب خوبی برای سلامتی و انرژی هم هست.

مواد لازم برای تهیه پارفه هلو:

• هلو: 4 عدد
• خامه صبحانه: 200 گرم
• بستنی وانیلی: 1 پیمانه
• پودر ژله هلو: 1 بسته
• شکر: نصف پیمانه
• پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
• آب سرد: نصف پیمانه

دستور تهیه پارفه هلو:

آماده‌سازی ژله: پودر ژله هلو را با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. سپس بگذارید خنک شود.

آماده‌سازی ژلاتین: پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و روی بخار کتری بگذارید تا ذوب و شفاف شود.

آماده‌سازی هلو: هلوها را پوست کنده و به قطعات کوچک برش بزنید.

مخلوط کردن مواد: در یک ظرف مناسب، خامه صبحانه، بستنی، شکر، ژله خنک شده، ژلاتین ذوب‌شده و هلوهای خرد شده را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

قالب‌گیری: قالب را با کمی روغن چرب کرده و مخلوط مواد را داخل آن بریزید.

بستنی شدن: پارفه را حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً بسته و محکم شود.

نکات مهم:

می‌توانید میزان شیرینی پارفه را بر اساس سلیقه‌تان تنظیم کنید.

برای تزئین پارفه می‌توانید از خلال بادام، برگ نعناع یا تکه‌های هلو استفاده کنید.

به جای هلو، می‌توانید از میوه‌های دیگر مثل توت‌فرنگی، آلبالو یا موز هم استفاده کنید.

برای لایه‌بندی بهتر، می‌توانید هر لایه از مواد را با فاصله در قالب بریزید و سپس لایه بعدی را اضافه کنید.

پارفه هلو دسر بسیار متنوعی است و با اضافه کردن مواد دلخواه مانند مغزها، شکلات چیپسی یا میوه‌های خشک، می‌توانید طعم و ظاهر آن را تغییر دهید.

دستور تهیه دسر هلو بو داده، میان وعده مقوی

میلک شیک هلو و موز: یک دسر عالی

کیک پیروک هلو: یک دسر تابستانی خوشمزه و دلچسب