پاستیل میوه ای خوشمزه و مغذی (مرحله به مرحله)

پاستیل میوه‌ای خوشمزه و سالم

روزهای طولانی تابستان فرصتی خوب برای درست کردن تنقلات خانگی است. درست کردن این تنقلات، به ویژه پاستیل‌های رنگارنگ، برای بچه‌ها سرگرم‌کننده است و این اطمینان را به شما می‌دهد که پاستلی که فرزندتان می‌خورد سالم و با مواد باکیفیت تهیه شده است. می‌توانید پاستیل میوه‌ای را در قالب‌های دلخواه بریزید و در یخچال بگذارید تا سفت شود.

مواد لازم برای تهیه پاستیل میوه‌ای:

• میوه‌های تابستانی دلخواه (مانند توت فرنگی، تمشک، بلوبری، آلبالو و …)
• شکر
• آب لیمو
• ژلاتین
• آب
• قالب دلخواه

دستور تهیه پاستیل میوه‌ای:

آماده‌سازی میوه‌ها: ابتدا میوه‌ها را بشویید، خشکش کنید و به دلخواه خرد کنید.

تهیه شربت: میوه‌های خردشده را با شکر و آب لیمو در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا میوه‌ها نرم شوند و شربت غلیظ ایجاد شود.

آماده‌سازی ژلاتین: ژلاتین را در آب سرد خیس کنید تا نرم شود. سپس آن را در مایکروویو یا روی بخار آب گرم کنید تا کاملاً حل شود.

مخلوط کردن مواد: شربت میوه‌ای را از روی حرارت بردارید و ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا همه چیز یکنواخت شود.

ریختن در قالب: مخلوط میوه‌ای را در قالب‌های دلخواه بریزید و حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.

نکات مهم:

برای تهیه پاستیل میوه‌ای می‌توانید از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید، استفاده کنید.

مقدار شکر را با توجه به شیرینی میوه‌ها تنظیم کنید.

برای رنگ دادن به پاستیل‌ها می‌توانید از رنگ‌های خوراکی طبیعی مثل آب چغندر، زعفران یا پودر کاکائو استفاده کنید.

برای تزیین می‌توانید از برگ نعناع، گل‌های خوراکی یا میوه‌های تازه استفاده کنید.

مزایای پاستیل میوه‌ای خانگی:

طعم طبیعی: پاستیل میوه‌ای خانگی طعمی بسیار طبیعی و خوشمزه دارد.

سالم و مغذی: این دسر پر از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است.

بدون مواد نگهدارنده: پاستیل‌های خانگی هیچ ماده نگهدارنده و افزودنی شیمیایی ندارند.

سرگرم‌کننده: درست کردن پاستیل میوه‌ای می‌تواند فعالیتی سرگرم‌کننده برای تمام اعضای خانواده باشد.

پیشنهاد: برای درست کردن پاستیل میوه‌ای، می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی با طرح‌های مختلف استفاده کنید تا پاستیل‌های شما شکلی زیبا داشته باشند.

نکته: برای اینکه پاستیل‌های شما سریع‌تر سفت شوند، می‌توانید آن‌ها را در فریزر قرار دهید.

با تهیه پاستیل میوه‌ای خانگی، می‌توانید یک دسر سالم و خوشمزه را در خانه درست کرده و از طعم آن لذت ببرید.