پاکسازی بدن با رژیم غذایی سم زدا یا دتوکس در 5 روز (2 نکته مهم)
“`html
رژیم غذایی سم زدایی چیست؟
هدف از رژیم سم زدایی این است که مواد سمی موجود در غذاها یا محیط را از بین ببرد. این رژیم ادعا می‌کند می‌تواند به بهبود مشکلاتی مانند چاقی، مشکلات معده، التهاب، نفخ، آلرژی و خستگی مزمن کمک کند. همچنین می‌تواند به بهبود خونرسانی و تامین مواد مغذی سالم برای بدن کمک کند.
رژیم سم زدایی یا دتوکس از کجا آمده است؟
ایده سمزدایی به هزاران سال پیش برمی‌گردد. برخی منابع نشان می‌دهند که این فرایند در دوران مصر باستان و در مراسم مذهبی سرخ‌پوستان آمریکایی نیز وجود داشته است. پاک کردن بدن از سموم و رسیدن به سلامتی ایده جذابی است؛ اما متاسفانه مدارک علمی قوی برای حمایت از این نظریه وجود ندارد.
در علم پزشکی، وقتی از «سمزدایی» صحبت می‌کنیم، منظور این است که بدن از الکل، داروها و سموم پاک شود. درمان‌های سمزدایی تحت نظر پزشک و در بیمارستان با استفاده از داروها انجام می‌شوند. اما نظریه رژیم سمزدایی متفاوت است. بیشتر این نظریه‌ها به سمومی اشاره دارند که شاید در زندگی روزمره با آنها روبه‌رو هستیم. این سموم شامل آفت‌کش‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها، ترکیبات شیمیایی مواد غذایی، شوینده‌ها، و فلزات سنگین می‌شوند.
برخی از برنامه‌های سمزدایی ادعا می‌کنند که با پاکسازی بدن، انرژی بیشتر، پوستی شفاف و کاهش وزن را به ارمغان می‌آورند. با این حال، پژوهش‌های علمی مستقل و معتبر که این ادعاها را تایید کنند وجود ندارد.
رژیم غذایی سم زدا یا دتوکس چیست؟ + مزایا و معایب آن
مواد غذایی مؤثر در سمزدایی کدام‌اند؟
رژیم سم زدایی شامل غذاها و نوشیدنی‌های مختلفی است. به عنوان مثال، گریپ‌فروت یکی از میوه‌هایی است که در سمزدایی مؤثر است. در یک مقاله پژوهشی که در سال ۲۰۱۵ در مجله تغذیه و سوخت‌وساز منتشر شد، برخی غذاهای مؤثر در سمزدایی معرفی شده‌اند.
از جمله این غذاها می‌توان به سیر، گریپ‌فروت، رزماری و چای‌های مختلف اشاره کرد. البته این پژوهشگران تاکید کرده‌اند که افراد باید برای برنامه غذایی خود با یک پزشک متخصص مشورت کنند.
لازم به ذکر است که هیچ دستورالعمل دقیقی برای غذاهای سمزدایی وجود ندارد، اما برخی از برنامه‌ها نزد مردم محبوب‌تر شده‌اند. بیشتر رژیم‌های سمزدایی بر روی کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده مانند کالباس، نان‌های صنعتی و غذاهای حاوی شکر و سدیم اضافی تمرکز دارند.
در برخی از این برنامه‌ها، مصرف غذاها محدود به میوه‌ها، سبزیجات و گوشت کم‌چرب شده است. همچنین برخی از رژیم‌ها فقط به مصرف آبمیوه و عدم مصرف غذاهای جامد تاکید می‌کنند. سالم‌ترین برنامه‌های سمزدایی به افراد اجازه می‌دهند تا از تمام گروه‌های غذایی استفاده کنند.
این گروه‌های غذایی شامل این موارد است:
میوه‌ها؛
سبزیجات؛
غلات کامل؛
روغن‌های سالم؛
غذاهای پروتئینی؛
لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب.
متاسفانه برنامه‌هایی که تمامی این گروه‌های غذایی را در نظر بگیرند، چندان رایج نیستند.
مزایا و معایب رژیم دتوکس را بشناسید
بسیاری از افرادی که این رژیم را دنبال می‌کنند، به دنبال کاهش وزن سریع هستند. البته، معمولاً نمی‌توان با چنین برنامه‌های کوتاه‌مدتی وزن زیادی کم کرد؛ اما ممکن است بتوانید با رژیم سمزدایی مقداری از وزن آب بدنتان را کاهش دهید. مزیت دیگر این رژیم‌ها کوتاه‌مدت بودن آن‌هاست. یک برنامه سمزدایی ۳ روزه برای برخی افراد ممکن است عملی‌تر باشد و بتواند شروعی برای ایجاد عادت‌های سالم‌تری در زندگی آنها باشد.
به هر حال، مشکل این برنامه‌ها این است که اگر برنامه‌ای بلندمدت برای تغذیه سالم وجود نداشته باشد، مزایای رژیم سمزدایی به سرعت از بین می‌رود و افراد دوباره به الگوی غذایی اولیه خود بازمی‌گردند. یک پژوهش نشان داد که رژیم‌های سمزدایی معمولاً به دلیل کالری کم در کوتاه‌مدت موثر هستند؛ اما بعد از بازگشت به برنامه غذایی عادی، معمولاً تأثیرات آنها از بین می‌رود و دوباره وزن برگشت می‌کند.
“““html
فرد افزایش می‌یابد.
اگر رژیم سمزدایی کالری پایینی داشته باشد، میل به پرخوری بعد از آن می‌تواند باعث افزایش وزن دوباره فرد شود. تحقیقات نشان می‌دهند که وقتی یک رژیم غذایی خیلی محدود باشد، فرد بیشتر در معرض پرخوری و افزایش وزن قرار می‌گیرد.
باورهای غلط درباره رژیم دتوکس
در رسانه‌ها ادعاهایی درباره رژیم سمزدایی وجود دارد. بهتر است قبل از شروع این رژیم، از صحت این ادعاها مطلع شوید.
باور اول: رژیم سمزدایی باعث افزایش سطح انرژی می‌شود
برخی از رژیم‌های سمزدایی کالری دریافتی‌تان را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهند؛ مثل بعضی از رژیم‌ها که تنها با آبمیوه کار می‌کنند و ممکن است فقط ۶۰۰ کالری در روز به بدنتان برسانند. این مقدار بسیار کمتر از آن چیزی است که بدن برای عملکرد مناسب به آن نیاز دارد. با کمبود انرژی، احتمال احساس خستگی و بی‌حالی وجود دارد. اما اگر رژیم سمزدایی بتواند مواد مغذی لازم شما را تامین کند و مصرف کافئین، الکل و خوراکی‌های شیرین را کاهش دهد، بعد از چند روز ممکن است احساس افزایش انرژی کنید.
باور دوم: باید در طول رژیم سمزدایی از مکمل‌های خاص استفاده کرد
در رژیم سمزدایی، برای داشتن یک رژیم غذایی سالم نیازی به مصرف مکمل نیست. برخی شرکت‌ها مکمل‌های مخصوص این رژیم را با قیمت‌های نسبتا بالا به فروش می‌رسانند. این مکمل‌ها ممکن است شامل فیبر، چای سبز یا قرص‌هایی باشند که ادعا می‌کنند انرژی را افزایش و وزن را کاهش می‌دهند؛ اما لازم نیست برای مکمل‌های غذایی هزینه کنید. با داشتن یک رژیم غذایی مناسب که شامل غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات باشد، فیبر کافی را دریافت می‌کنید. همچنین با نوشیدن مایعات کافی و مصرف کالری مناسب، می‌توانید انرژی بدن و وضعیت متابولیسم خود را بهبود ببخشید.
باور سوم: دمنوش‌های ملین و محصولات پاکسازی روده بزرگ سمزدایی را افزایش می‌دهند
برخی منابع ادعا می‌کنند که محصولات آنها می‌تواند سمزدایی را تسریع کند. اما هیچ شواهدی مبنی بر اینکه مصرف محصولات ملین به سمزدایی کمک می‌کند، وجود ندارد. طبق گزارش مؤسسه ملی سلامت آمریکا (NIH)، برنامه‌های سمزدایی که شامل ملین می‌شوند، ممکن است باعث بروز اسهال شدید شوند و در نهایت، فرد را به کم‌آبی و عدم تعادل الکترولیت‌ها مبتلا کنند.
باور چهارم: رژیم سمزدایی به بهبود برخی بیماری‌ها کمک می‌کند
رژیم سمزدایی نه تنها به بهبود برخی بیماری‌های خاص کمک نمی‌کند، بلکه ممکن است وضعیت آنها را بدتر کند. هیچ تحقیقی نشان نداده که این رژیم آثار مثبت بر فشار خون، کلسترول یا سلامت قلب داشته باشد. این نوع رژیم می‌تواند برای افراد دیابتی خطرناک باشد. هر رژیمی که مصرف مواد غذایی را به شدت کاهش دهد و قند خون را پایین بیاورد، ممکن است برای افرادی که دارو مصرف می‌کنند یا دیابت دارند، خطرآفرین باشد.
رژیم غذایی سمزدایی یا دتوکس و فواید آن
مقایسه رژیم سمزدایی با سایر رژیم‌ها
به طور کلی، رژیم‌های سمزدایی مزایای چندانی نسبت به سایر رژیم‌ها یا توصیه‌های متخصصان تغذیه ندارند. طبق دستورالعمل‌های وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، بیشتر رژیم‌های سمزدایی نمی‌توانند درشت‌مغذی‌ها (چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) مورد نیاز بدن را تأمین کنند. حتی اگر این رژیم‌ها کالری مورد نیاز را فراهم کنند، باز هم ممکن است فرد با کمبود کربوهیدرات، لبنیات و برخی پروتئین‌ها و چربی‌های سالم مواجه شود.
بسیاری از رژیم‌های محبوب در چند سال اخیر (مانند رژیم اتکینز و رژیم سواحل جنوبی) نیز شبیه رژیم سمزدایی با یک مرحله محدودکننده شروع می‌شوند؛ برای مثال، رژیم اتکینز با حذف تقریبا تمام کربوهیدرات‌ها آغاز می‌شود، اما بر خلاف رژیم سمزدایی، این رژیم‌ها برنامه‌ای دارند که به مرور تبدیل به یک رژیم درازمدت سالم‌تر می‌شوند و تمامی گروه‌های غذایی را شامل می‌شوند.
جایگزینی سالم برای
“““html
رژیم سم زدایی
اگر احساس سنگینی و خستگی می‌کنید، چرا یک برنامه کوتاه‌مدت و سالم برای سمزدایی امتحان نکنید؟ تلاش کنید 5 روز از مصرف غذاهای ناسالم بکاهید و به‌جای آن بر روی غذاهای مغذی و طبیعی تمرکز کنید. این تغییر موقتی در برنامه غذایی‌تان به شما فرصت می‌دهد تا میوه‌های تازه، سبزیجات، غلات کامل و روغن‌های سالم را امتحان کنید.
در طول این 5 روز سمزدایی، باید از غذاهای فرآوری‌شده، لبنیات پرچرب، غلات تقطیع شده، غذاهای حاوی شکر، کافئین، گوشت‌های فرآوری شده و ادویه‌ها دوری کنید. همچنین بهتر است در این دوره از نوشیدنی‌های الکلی هم خودداری کنید. الکل در بدن، بیشتر در کبد تجزیه می‌شود و بخشی از آن به استالدهید تبدیل می‌شود. این ماده شیمیایی می‌تواند به سلول‌های کبد و بافت‌های بدنتان آسیب بزند. با قطع مصرف الکل، علاوه بر اینکه به کبدتان استراحت می‌دهید، می‌توانید عادات سالم جدیدی ایجاد کنید.
در این دوره 5 روزه:
۱. غذاهای سالم بخورید
هیچ قانون سخت و سری برای انتخاب غذا در این 5 روز وجود ندارد. اما باید تمرکزتان را بر روی مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان، غذاهای پرفیبر مثل غلات کامل، مغزها و دانه‌ها بگذارید. البته، باید این غذاها را در حد مناسب مصرف کنید. همچنین مصرف پروتئین‌های گیاهی و محصولات پروبیوتیک هم به شما کمک می‌کند.
۲. به‌اندازه کافی مایعات بنوشید
در رژیم سمزدایی، نوشیدن مایعات کافی ضروری است. مصرف آب زیاد به دفع سموم از بدنتان کمک می‌کند. در این دوره، باید حداقل ۸ لیوان آب در روز بنوشید، و یکی از این لیوان‌ها باید صبح اول وقت باشد.
اضافه کردن آب لیمو به آب می‌تواند در شروع فرآیند سمزدایی مفید باشد. برخی افراد نیاز به مایعات بیشتری دارند و برخی کمتر. تشنگی نشانه نیازتان به مایعات است، اما بهتر است با پزشکتان درباره میزان مناسب مصرف مایعات مشورت کنید.
۳. فعالیت‌های فیزیکی را فراموش نکنید
فعالیت‌های فیزیکی گردش خون را افزایش می‌دهند و این موضوع به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. برای افزایش گردش خون در این 5 روز، می‌توانید تمرینات سبک را به برنامه روزانه‌تان اضافه کنید. مانند پیاده‌روی یا رفتن به کلاس‌های یوگا. چون ممکن است در این چند روز اول انرژی کمتری داشته باشید، بهتر است تمرینات ورزشی‌تان کوتاه و متناوب باشند. اگر به‌طور منظم ورزش نمی‌کنید، قبل از شروع یک برنامه ورزشی با پزشک مشورت کنید.
نکاتی درباره آمادگی بیشتر برای رژیم سمزدایی
اگر تصمیم به شروع رژیم سمزدایی دارید، باید به نکات مهمی توجه کنید. با برنامه‌ریزی و مشاوره با پزشک متخصص، می‌توانید یک برنامه سمزدایی موفق‌تر داشته باشید. برای انجام بهتر رژیم سمزدایی به نکات زیر دقت کنید.
۱. از قبل، خود را برای شروع برنامه آماده کنید
در مرحله آماده‌سازی، باید برای هفته پیش رو برنامه‌ریزی کنید. با برنامه‌ریزی هوشمندانه، احتمال سردرگمی‌تان در طول رژیم سمزدایی کمتر می‌شود. همچنین می‌توانید از این زمان استفاده کنید و آشپزخانه‌تان را از غذاها و نوشیدنی‌های نامناسب خالی کنید.
۲. عوارض جانبی را مدیریت کنید
عوارض جانبی ممکن شامل انرژی پایین، قند خون پایین، دردهای عضلانی، خستگی، سردرد، سرگیجه و حالت تهوع است. برای کاهش این عوارض، بهتر است قبل از شروع رژیم سمزدایی، مصرف کافئین و غذاهای فرآوری‌شده و شیرین‌کننده‌های مصنوعی را قطع کنید. اگر قطع کافئین برایتان سخت است، می‌توانید از نوشیدنی‌های کم‌کافئین مثل چای سبز و چای سفید استفاده کنید.
اگر به مصرف فیبر عادت ندارید، ممکن است چند روز زمان ببرد تا بدنتان به آن عادت کند.
“““html
تا بدنتان به مصرف غذاهای پرفیبر رژیم سمزدایی عادت کند، می‌توانید از دمنوش‌هایی مانند چای زنجبیل، دمنوش نعنا فلفلی و دمنوش دارچین استفاده کنید. معمولاً در روزهای چهارم و پنجم رژیم سمزدایی، بیشتر افراد احساس انرژی بیشتری می‌کنند و وضعیت گوارش‌شان بهتر می‌شود.
۳. با پزشک مشورت کنید
قبل از آغاز برنامه سمزدایی با پزشک خود مشورت کنید. رژیم سمزدایی ۵ روزه برای همه مناسب نیست. اگر مشکلاتی مانند بیماری‌های کبدی، دیابت، سرطان، بیماری کلیه یا اختلالات تغذیه‌ای دارید، بهتر است قبل از شروع این رژیم با پزشک صحبت کنید. همچنین اگر در مورد تغییرات در رژیم غذایی خود نگران هستید، با پزشک مشورت کنید تا بفهمید آیا رژیم سمزدایی برای شما مناسب است یا خیر.
قدم به قدم تا پاکسازی هرچه سریع‌تر بدن
گام اول :
غذاهای فرآوری شده، برخی لبنیات و گوشت قرمز را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید و در این ۵ روز از میوه‌ها و سبزیجات تازه و ارگانیک استفاده کنید.
گام دوم :
با استفاده از یک آبمیوه‌گیری، ویتامین‌ها و املاح میوه‌ها و سبزیجات را استخراج کرده و از نوشیدن آبمیوه طبیعی لذت ببرید. پوست بیشتر میوه‌ها شامل ویتامین P و ریبوفلاوین است که به کارایی بیشتر آنها کمک می‌کند. آبمیوه اضافی را می‌توان به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری کرد.
گام سوم :
برای دسترسی آسان‌تر، آبمیوه و آب‌معدنی را در پارچ و در یخچال نگهداری کنید. مصرف قهوه، کافئین و نوشابه‌های شیرین را قطع کرده و در این روزها فقط آبمیوه و آب سبزیجات تازه بنوشید.
گام چهارم :
یک ساعت قبل از صبحانه یک فنجان آب ولرم مخلوط با چند قطره آب لیمو تازه بنوشید.
گام پنجم :
هر روز صبح پوست خود را با یک برس یا مسواک نرم خشک تمیز کنید. مسواک زدن پوست به سمت قلب، باعث از بین رفتن سلول‌های مرده سطح پوست می‌شود که در نتیجه خونرسانی در این نواحی افزایش خواهد یافت.
گام ششم :
هر روز یک حمام سم‌زدای اکالیپتوس داشته باشید. کافی است وان حمام را با آب تصفیه‌شده گرم پر کنید و به آن یک فنجان نمک اپسوم، ۲ قاشق غذاخوری گلیسیرین، ۱۵ قطره روغن گیاهی اکالیپتوس و ۲ فنجان جوش شیرین اضافه کنید و سپس به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در این محلول بنشینید و در نهایت بعد از اتمام دوش بگیرید تا کلر و مواد افزودنی داخل آب از بین برود.
گام هفتم :
در این ۵ روز در فعالیت‌های باشگاه‌هایی که تمرین‌های متوسط دارند شرکت کنید یا حداقل روزی ۳۰ دقیقه ورزش‌های هوازی مانند دوچرخه‌سواری، پیاده‌روی، دویدن آهسته و شنا انجام دهید.
به یاد داشته باشید که قبل از شروع به مدت ۱۰ دقیقه بدن خود را گرم کنید و بعد از آن ۵ دقیقه صبر کنید تا دمای بدنتان پایین بیاید، به این ترتیب از آسیب و درد پس از تمرین جلوگیری خواهید کرد.
گام هشتم :
هر شب قبل از خواب یک لیوان آب تصفیه‌شده به همراه مکمل‌های سم‌زدای گیاهی بنوشید. به دنبال مکمل‌های سم‌زدای گیاهی مانند: گیاه بابا آدم، دم اسبی، اکینیشا، زنجبیل، شیرین بیان، عصاره خار مریم، قره‌قاط، قاصدک، نارون، زردچوبه، آلوئه‌ورا، فلفل قرمز، علف نخودی، کلرلا و گل مهرکلا بروید.
گام نهم :
سعی کنید از صبحانه غافل نشوید، زیرا این وعده یکی از مهم‌ترین وعده‌ها محسوب می‌شود و خوردن میوه در صبح به شما کمک می‌کند تا متابولیسم بهتری در طول روز داشته باشید.
فواید خوردن میوه در صبح:
سمزدایی را تقویت می‌کند.
“““html
بدن را تازه و شاداب می کند.
کمک می کند تا وزن کم کنید.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
یک محیط قلیایی در بدن ایجاد می کند.
به خاطر محتوای فیبر میوه، احساس سیری خواهید کرد.
نمونه‌ای از برنامه غذایی 5 روزه سم زدا:
برنامه غذایی دوشنبه، چهارشنبه و جمعه:
به محض بیدار شدن از خواب، یک لیوان آب ولرم به همراه چند قطره آبلیمو تازه بنوشید.
صبحانه:
یک کاسه سالاد میوه + یک فنجان چای سبز یا قهوه بدون شکر + نصف فنجان ماست + یک قاشق غذاخوری غلات بدون شکر یا یک تکه نان سبوس‌دار با مربای بدون شکر + یک لیوان آب پرتقال طبیعی
ناهار:
یک کاسه سوپ سبزیجات + یک قاشق غذاخوری برنج قهوه‌ای + یک بشقاب کدو سبز و بادمجان گریل شده و پیاز به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون + یک عدد میوه فصل
میان‌وعده:
200 گرم توت تازه + یک فنجان چای گیاهی یا چای سبز
شام:
200 گرم ماهی قزل‌آلا کبابی یا بخارپز + یک بشقاب سالاد شامل: کاهو، گوجه فرنگی، خیار، هویج، رازیانه و کدو سبز + یک عدد میوه فصل
برنامه غذایی روز سه‌شنبه و پنجشنبه:
به محض بیدار شدن از خواب، یک لیوان آب ولرم به همراه چند قطره آبلیمو تازه بنوشید.
صبحانه:
یک لیوان بزرگ اسموتی آناناس، هویج یا پرتقال + یک فنجان چای سبز یا قهوه بدون شکر
ناهار:
180 گرم مرغ پخته شده + یک بشقاب سالاد شامل: کاهو، گوجه فرنگی، خیار، هویج، رازیانه و کدو سبز + یک عدد میوه فصل + 50 گرم نان سبوس‌دار
میان‌وعده:
یک عدد سیب + 125 میلی‌لیتر ماست
شام:
سوپ عدس + دو عدد تخم‌مرغ آبپز + سالاد اسفناج تازه + یک برش از آناناس
نکات دیگر: اگر دارویی مصرف می‌کنید یا مشکلات پزشکی دارید، قبل از شروع هرگونه رژیم یا ورزش با پزشک مشورت کنید.
ممکن است افراد دیابتی یا کسانی که مشکلات گردش خون دارند، نتوانند حمام سم‌زدای اکالیپتوس را تحمل کنند.
اگر از روغن‌های گیاهی یا گیاهان دارویی استفاده می‌کنید و علائم آلرژی در بدن خود دیدید، مصرف آنها را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
همچنین بخوانید:
سایت رضیم
“`
