پای چیز برگر عالی و خوشمزه مخصوص رستورانی (مرحله به مرحله)
“`html
طرز تهیه پای چیز برگر خوشمزه مخصوص رستوران
در این بخش می‌توانید طرز تهیه پای چیز برگر را بخوانید. این غذا با ترکیب گوشت و سیب‌زمینی و سس‌های خانگی گزینه‌ای عالی برای همه است.
مواد لازم برای پای چیز برگر:
برای لایه زیرین:
- سیب‌زمینی: 5 عدد متوسط (پخته و برش داده‌شده)
برای مواد میانی:
- گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد متوسط (رنده‌شده)
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (خردشده)
- پنیر چدار: 200 گرم (رنده‌شده)
- نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز: به مقدار دلخواه
برای لایه رویی:
- تخم‌مرغ: 2 عدد
- خامه صبحانه: 100 میلی‌لیتر
- مایونز: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر چدار: 100 گرم (رنده‌شده)
مراحل تهیه پای چیز برگر:
آماده‌سازی مواد:
سیب‌زمینی‌ها را بپزید و بعد از خنک شدن، ورقه‌ورقه کنید.
پیاز را رنده کرده و آبش را بگیرید.
گوشت چرخ‌کرده را با پیاز، فلفل دلمه‌ای، نیمی از پنیر چدار و ادویه‌ها ترکیب کرده و خوب ورز دهید.
مونتاژ پای:
کف یک ظرف پای یا پیرکس را با ورقه‌های سیب‌زمینی بپوشانید.
مخلوط گوشت را روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و سطحش را صاف کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با خامه، مایونز و کمی نمک و فلفل ترکیب کنید.
این مخلوط را روی لایه گوشت بریزید و باقی‌مانده پنیر چدار را رویش بپاشید.
پخت پای:
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
ظرف پای را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و پخته شود.
بعد از پخت، بگذارید پای کمی خنک شود و سپس برش بزنید و سرو کنید.
نکات مهم:
برای طعم بهتر، می‌توانید از انواع پنیر دلخواه استفاده کنید.
می‌توانید پای را با سبزیجات تازه مانند گوجه گیلاسی، جعفری و پیازچه تزئین کنید.
به‌جای گوشت چرخ‌کرده، می‌توانید از مرغ چرخ‌کرده یا مخلوطی از گوشت و مرغ استفاده کنید.
برای طعمی لذیذتر، می‌توانید کمی سس کچاپ یا سس باربیکیو روی لایه گوشت بزنید.
پیشنهاد سرو: پای چیز برگر را می‌توانید با سالاد یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو کنید.
