چگونه آب پرتقال را بگیریم؟ روش‌های ساده گرفتن آب پرتقال در خانه
“`html
تهیه یک لیوان آب پرتقال تازه در خانه کار سختی نیست. شما می‌توانید با سه روش ساده، این نوشیدنی خوشمزه را به آسانی درست کنید. در این مقاله از مجله رضیم، به شما آموزش می‌دهیم که چطور آب پرتقال طبیعی و خانگی بگیرید. با ما همراه باشید و بهترین روش را انتخاب کنید.
با آبمیوه‌گیری دستی، مخلوط‌کن یا دستگاه آبمیوه‌گیری می‌توانید آب پرتقال طبیعی را در خانه تهیه کنید. هر یک از این روش‌ها مزایا و معایبی دارند و شما می‌توانید با توجه به نیاز خود یکی از آن‌ها را انتخاب نمایید. برای آشنایی با جزئیات هر روش، ادامه مطلب را مطالعه کنید.
چگونه آب پرتقال بگیریم؟
در ادامه به ۳ روش ساده و کاربردی برای گرفتن آب پرتقال اشاره می‌کنیم که می‌توانید با توجه به امکانات خود، یکی از آن‌ها را انتخاب کنید:
۱- گرفتن آب پرتقال با آبمیوه‌گیری دستی
آبمیوه‌گیری دستی یکی از قدیمی‌ترین روش‌ها برای گرفتن آب پرتقال است و نیاز به ابزار خاصی ندارد. برای استفاده از این روش، مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده کردن پرتقال‌ها
ابتدا پرتقال‌ها را به خوبی بشویید. سپس، پرتقال را میان دو دست خود بگیرید و کمی فشار دهید و بچرخانید. این کار باعث می‌شود تا آب داخل پرتقال آسان‌تر خارج شود. پرتقال را از وسط نصف کنید و دانه‌های آن را با نوک چاقو جدا کنید.
مرحله دوم: گرفتن آب پرتقال
یکی از نیمه‌های پرتقال را در دست بگیرید و با فشار دست، آب آن را به داخل لیوان یا ظرف مورد نظر بریزید. همچنین می‌توانید از آبمیوه‌گیری‌های دستی مخصوص استفاده کنید.
مرحله سوم: سرو آب پرتقال
با استفاده از قاشق، قسمت داخلی پرتقال را خراش دهید تا پالپ آن جدا شود و آن را به آب پرتقال اضافه کنید. آب پرتقال شما آماده است و بهتر است آن را بلافاصله نوش جان کنید!
بیشتر بخوانید: با این ترفندها، تلخی آب پرتقال طبیعی را از بین ببرید
۲- گرفتن آب پرتقال با مخلوط‌کن
با مخلوط کردن تمام قسمت‌های پرتقال در مخلوط‌کن، می‌توانید به راحتی آب پرتقال طبیعی بگیرید. برای استفاده از این روش، مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده‌سازی پرتقال‌ها
پرتقال‌ها را به خوبی بشویید و پوست آن‌ها را کاملاً جدا کنید. همچنین پوست سفید داخلی پرتقال را جدا کنید، زیرا طعم تلخی دارد. پرتقال‌ها را از وسط نصف کنید و دانه‌های آن‌ها را جدا کنید.
مرحله دوم: فریز کردن پرتقال‌ها
برای طعم بهتر و بافت بهتر، می‌توانید پرتقال‌ها را حدود یک ساعت قبل از مخلوط کردن در فریزر قرار دهید.
مرحله سوم: مخلوط کردن
تکه‌های پرتقال را در مخلوط‌کن بریزید و کمی آب اضافه کنید. از اضافه کردن آب زیاد خودداری کنید تا طعم آب پرتقال رقیق نشود. مخلوط‌کن را روشن کنید و تا وقتی که مواد کاملاً یکدست شوند، مخلوط کنید.
مرحله چهارم: سرو آب پرتقال
اگر می‌خواهید آب پرتقال شما کاملاً صاف باشد، مخلوط را از یک صافی ریز عبور دهید تا تفاله آن جدا شود. آب پرتقال شما آماده است. نوش جان!
بیشتر بخوانید:
“““htmlرسپی موهیتو انار یلدایی
۳- گرفتن آب پرتقال با آبمیوه‌گیری
استفاده از آبمیوه‌گیری، روشی خوب برای گرفتن آب پرتقال با حفظ مواد مغذی و جلوگیری از اکسیداسیون است. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول: آماده کردن آب پرتقال
ابتدا پرتقال‌ها را به خوبی بشویید و پوست آن‌ها را جدا کنید. اگر خواستید، می‌توانید پوست سفید داخلی آن‌ها را هم دربیاورید.
مرحله دوم: گرفتن آب پرتقال و سرو
آبمیوه‌گیری را روشن کنید و پرتقال‌های پوست‌کنده را به آرامی و به قطعات کوچک داخل قیف دستگاه بگذارید. آبمیوه‌گیری آب پرتقال را در یک ظرف و تفاله آن را در ظرف دیگر جمع می‌کند. سپس آب پرتقال را در لیوان بریزید و بلافاصله نوش جان کنید!
نکات و فوت‌وفن‌های رسپی آب پرتقال طبیعی
برای گرفتن آب پرتقال طبیعی در خانه، به نکات زیر توجه کنید:
- برای آبگیری با آبمیوه‌گیری دستی، بهتر است از پرتقال‌های تازه و با پوست نازک بهره ببرید. پرتقال‌های پوست ضخیم ممکن است خیلی مناسب نباشند.
- آبمیوه‌گیری دستی معمولاً نمی‌تواند مقدار زیادی آب پرتقال تولید کند و کمی از آب در تفاله باقی می‌ماند. همچنین، این روش ممکن است زمان بیشتری نیاز داشته باشد.
- اگر با مخلوط‌کن کار می‌کنید، برای جلوگیری از ایجاد کف زیاد، دستگاه را به صورت پالس‌های کوتاه روشن و خاموش کنید. این کار باعث می‌شود تا آب پرتقال شما صاف‌تر شود.
- مخلوط‌کن برای آبگیری در حجم زیاد خیلی مناسب است، زیرا می‌توانید به راحتی چند لیوان آب پرتقال را یکجا آماده کنید.
- اگر دوست دارید آب پرتقال شیرین‌تر شود، می‌توانید از عسل، شکر یا شربت افرا استفاده کنید. همچنین، نمک، زنجبیل یا نعناع هم طعم‌های خوبی برای اضافه کردن هستند.
- استفاده از آبمیوه‌گیری بهترین گزینه برای حفظ مواد مغذی آب پرتقال است، چرا که این دستگاه‌ها با سرعت کمتری کار می‌کنند و از اکسید شدن آبمیوه جلوگیری می‌کنند.
- بهتر است آب پرتقال تازه را بلافاصله مصرف کنید چون سریع اکسید می‌شود. اگر می‌خواهید مدت طولانی‌تری نگهش دارید، می‌توانید آن را در قالب‌های یخ بگذارید و در فریزر قرار دهید.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، روش‌های ساده و سریع برای تهیه آب پرتقال تازه و طبیعی در خانه را آموزش دادیم. با استفاده از این روش‌ها می‌توانید در هر زمانی از روز، یک لیوان آب پرتقال خوشمزه و طبیعی برای خود تهیه کنید و از خواص فوق‌العاده آن بهره‌مند شوید.
منبع: indianhealthyrecipes
