چگونه درخت خرمالو بکاریم؟ (2 نکته مهم)
“`html
روش کاشت درخت خرمالو
خرمالو درختی است که بیشتر در مناطق گرم و آفتابی رشد می‌کند. میوه‌های این درخت خوراکی هستند و رنگ آن‌ها از نارنجی و زرد روشن تا نارنجی و قرمز تیره متغیر است. این میوه شامل مقدار زیادی ویتامین‌های B۳، B۲، B۱ و ویتامین C است. همچنین دارای مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر و پتاسیم و تعدادی نیز فیبر می‌باشد.
از بین انواع خرمالو، خرمالوی ژاپنی، که به عنوان خرمالوی آسیایی در آمریکا نامیده می‌شود، رایج‌ترین نوع این درخت است. هرچند که ویژگی‌های آن تا سال ۱۷۸۰ شرح داده نشده بود، این درخت یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده در جهان است که تاریخچه‌ای ۲۰۰۰ ساله در چین دارد.
شرایط مناسب برای رشد درخت خرمالو
خاک: بهترین خاک برای کاشت خرمالو، خاکی سبک و با کشش بالا و غنی از مواد مغذی است.
آبیاری: درخت خرمالو به آب زیادی نیاز دارد و به خشکی حساس است. به خصوص در تابستان، نیاز به آبیاری مرتب دارد. باید دقت کرد که آبیاری بیش از حد می‌تواند باعث کمبود اکسیژن برای ریشه‌ها شود و علامت بارز آن ریزش میوه‌هاست.
دما: درخت خرمالو در هوای معتدل و خنک بهترین رشد را دارد. این درخت به سرما مقاوم است و می‌تواند تا دمای ۱۲- درجه سانتی‌گراد را تحمل کند، اما برای میوه‌دهی به سرما در زمستان نیاز دارد.
نور: خرمالو برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد، بنابراین بهتر است آن را در جایی با نور زیاد مانند بالکن یا پنجره جنوبی قرار دهید.
کوددهی: استفاده از کود دامی پوسیده یا کودهای شیمیایی موجود در بازار از سال دوم به رشد بهتر گیاه کمک می‌کند.
کاشتن درخت خرمالو
گیاه خرمالو به نور آفتاب نیاز دارد و در مناطقی با آب و هوای معتدل و خنک و نور کافی رشد بهتری دارد. در مناطقی که کمی سردتر است، باید درخت را محصور کرد تا از آسیب‌دیدن به علت سرما و یخ‌زدگی جلوگیری شود. این گیاه به سرما مقاوم است و در مناطق گرم و نیمه گرم تا دمای ۱۲- درجه سانتی‌گراد را تحمل می‌کند، اما نیاز به سرما در زمستان برای میوه‌دهی دارد.
درخت خرمالو در انواع مختلف خاک‌ها با بافت متوسط و مناسب برای زهکش و حاصلخیز رشد می‌کند و حتی در خاک‌های رسی سنگین نیز خوب رشد می‌کند. این درخت در خاک‌هایی با pH بین ۵/۶ تا ۵/۷ رشد بهتری دارد و می‌تواند کمبود آب را تحمل کند، اما آبیاری منظم باعث افزایش محصول می‌شود. درخت خرمالو ریشه‌های قوی دارد و بنابراین باید در زمان کاشت نهال، آن را در گودالی عمیق قرار داد. رسیدن به حداکثر محصول حدود ۷ تا ۱۰ سال طول می‌کشد.
خاک مناسب برای درخت خرمالو
خاک مناسب برای درخت خرمالو باید سبک، قابل نفوذ و غنی از مواد مغذی باشد. بهترین نوع خاک برای این درخت، خاک مرطوب و خنک است و باغات قدیمی که خاک‌های غنی دارند، بهترین گزینه هستند؛ بنابراین بهتر است افرادی که می‌خواهند درخت خرمالو بکارند، خاک باغچه‌های منازل خود را با خاک باغات قدیمی پر کنند. این کار به موفقیت کاشت این درخت کمک می‌کند، زیرا برخی افراد از خاک مراتع برای باغچه‌ها استفاده می‌کنند که برای پرورش این گیاه مناسب نیست.
درخت خرمالو به کود دام زیادی نیاز دارد، اما باید از کودهای پوسیده استفاده شود و نه کودهای تازه و نپوسیده. همچنین بهتر است در داخل منازل…
“““html
به خاطر اینکه خاک باغچه کم است و فضای رشد ریشه محدود است، برای تغذیه درختان خرمالو باید از کودهای نیمه آلی به نام ورز استفاده کنیم. در اسفند ماه، بعد از اینکه سرمای زمستان تمام شد، برای هر درخت خرمالو ۴ تا ۵ کیلوگرم ورز روی سطح باغچه می‌ریزیم و سپس شروع به شخم‌زنی می‌کنیم.
وقتی که شخم‌زنی انجام می‌شود، باید توجه داشته باشیم که زمان آن حتماً در اسفند ماه باشد. همچنین درخت خرمالو نیازی به شخم عمیق ندارد زیرا اگر ریشه‌ها آسیب ببینند، به سختی و دیرتر بهبود می‌یابند. بنابراین، پرورش‌دهندگان باید به دو نکته بسیار توجه کنند:
۱- حتماً از کودهای پوسیده دامی استفاده کنند.
۲- عمل شخم‌زنی باید سطحی باشد.
این دو نکته از عوامل موفقیت در پرورش این درخت به شمار می‌رود.
کودهای لازم برای خرمالو
درخت خرمالو به مواد غذایی زیادی نیاز ندارد و در مکان‌هایی که کود گیاهی در دسترس باشد، به کود شیمیایی نیازی نیست. اما اگر کود گیاهی وجود نداشته باشد، می‌توان از ترکیبی از کودهای شیمیائی N-P-K به نسبت ۱۰-۱۰-۱۰ استفاده کرد. کود باید اواخر زمستان و اوائل بهار در پای درختان پخش شود.
تکثیر و ازدیاد خرمالو
درخت خرمالو معمولاً از طریق تکثیر غیرجنسی کمتر کشت می‌شود و تقریباً تمام درختان خرمالو از طریق بذر خرمندی که میوه‌اش قابل خوردن نیست، کاشته می‌شوند. بعد از رسیدن میوه‌ها، آن‌ها را جمع‌آوری می‌کنیم و بذرها را برای کاشت آماده می‌کنیم. بذرها در آذر یا دی ماه به صورت فشرده کشت می‌شوند و بعد از اینکه سرمای زمستان تمام شد، بذرها جوانه زده و از خاک خارج می‌شوند.
در سال اول، نهال رشد می‌کند و در سال دوم در فصل خزان یا اسفند ماه نهال با فاصله مناسب در خزانه دوم کاشته می‌شود. در سال سوم، در فصل بهار از ۱۵ تا ۲۵ فروردین ماه، عملیات پیوند شکمی روی نهال انجام می‌گردد. پیوندک‌ها در سال سوم رشد می‌کنند و در پایان سال سوم در فصل خزان یا اسفند ماه می‌توان آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کرد. بهتر است پرورش‌دهندگان نهال‌های پیوندی را از مکان‌های مطمئن تهیه کنند چون تولید این نوع نهال‌ها تقریباً سخت است و یکی از دلایل قیمت بالای آن‌ها همین موضوع است.
نکات مهم در کاشت درخت خرمالو
۱- زمان کاشت خرمالو پیوندی حدود ۱۵ اسفند ماه است. اگر زودتر اقدام به کاشت شود، ممکن است نهال‌ها دچار سرمازدگی شوند، زیرا این نهال‌ها به جابه‌جایی حساس هستند.
۲- نهال پیوندی در هنگام کاشت باید تا همان جایی که در خزانه زیر خاک بوده در زیر خاک باشد. باید توجه داشت که عمیق و سطحی کاشتن نهال هر دو مضر است.
۳- در زمان کاشت نباید هیچگونه کود حیوانی یا کود شیمیایی داده شود. تقویت باید از سال دوم آغاز شود و بهتر است از همان ورز استفاده شود.
۴- بعد از کاشت، یک بار آبیاری انجام شود و تا زمانی که نهال خرمالو جوانه نزند، از آبیاری مجدد خودداری شود.
۵- از سال دوم به بعد، عمل سربرداری و هرس فرم‌دهی طی دو تا سه سال انجام گیرد.
بعد از کاشت نهال خرمالو در محل اصلی، از سال دوم باید عمل کوددهی و تقویت انجام شود. در سال‌های بعد، باید به این نکته توجه شود که میوه خرمالو روی شاخه‌های یک‌ساله رشد می‌کند؛ به همین دلیل اگر در فصل خزان هرس انجام شود، شاخه سال قبل که محل تولید میوه است نباید حذف شود.
درخت خرمالو در فصل بهار به آب کمتری نیاز دارد و در تابستان، با گرم شدن هوا به آب بیشتری نیاز خواهد داشت. برخی پرورش‌دهندگان از ریزش خرمالوهای تازه تشکیل شده در فصل بهار شکایت دارند. این اتفاق معمولاً به دلیل آفت یا بیماری نیست بلکه به این خاطر است که درخت خرمالو گل‌های زیادی تولید می‌کند و در شرایط مناسب، تمام گل‌ها می‌توانند تبدیل به میوه شوند. اما درخت نمی‌تواند تمام میوه‌ها را نگه دارد و اگر درخت به خوبی تغذیه نشده باشد، حدود ۵۰ درصد میوه‌ها ریزش خواهند کرد.
“`
درخت خرمالو در وضعیت فندقی میوه‌هایش را از دست می‌دهد. اما اگر درخت به خوبی تغذیه شود و تقویت گردد، در فصل بهار کمتر میوه‌اش ریزش می‌کند. به هر حال، درخت خرمالو فقط میوه‌هایی را نگه می‌دارد که بتواند تغذیه کند و بقیه را ریزش می‌دهد.
چگونه هسته خرمالو را بکاریم
برای کاشت درخت خرمالو، خاکی که استفاده می‌کنید باید سبک، قابل نفوذ به آب و حاصلخیز باشد. بهترین نوع خاک برای این درخت خاک‌های مرطوب و خنک هستند که معمولاً باغ‌های قدیمی با خاک‌های حاصلخیز نتیجه بهتری می‌دهند. بنابراین، بهتر است کسانی که قصد کاشت این گیاه را دارند، از خاک باغ‌های قدیمی برای پر کردن باغچه منازل استفاده کنند. این یکی از دلایل موفقیت در کاشت درخت خرمالو در برخی باغچه‌ها است، زیرا برخی افراد خاک‌های مراتع را که برای کشت این گیاه مناسب نیست، استفاده می‌کنند.
آفات و بیماری‌های درخت خرمالو
مگس سفید و تریپس‌ها به پوست میوه خرمالو آسیب می‌زنند و باعث بد رنگ شدن میوه‌ها می‌شوند. همچنین، آبیاری بیش از حد می‌تواند ریشه گیاه را خراب کند. موش‌ها و حیوانات دیگر نیز ممکن است به ریشه درخت خرمالو آسیب برسانند.
بعضی از مشکلاتی که ممکن است برای درخت خرمالو پیش بیاید شامل زود گل دادن، ریزش میوه و ترک خوردن میوه در اطراف کاسبرگ و آفتاب سوختگی میوه‌ها است. ریزش میوه یک پدیده طبیعی در درختان میوه، از جمله خرمالو، است و با دادن کود حیوانی پوسیده به مقدار کافی می‌توانید از ریزش میوه جلوگیری کنید.
زمان برداشت و نگهداری میوه خرمالو
بهترین زمان برای برداشت خرمالو، زمانی است که میوه‌ها سفت و رسیده باشند و هنوز با کاسه گل همراه باشند. دمای ایده‌آل برای نگهداری خرمالو صفر درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی محل نگهداری میوه باید بین ۹۰ تا ۹۵ درصد باشد. یکی از مزیت‌های خرمالو این است که انبارداری و حمل‌ونقل آن آسان است. شما می‌توانید خرمالو را به مدت بیش از سه ماه نگهداری کنید و سپس به بازار عرضه کنید.
بیشتر بخوانید:
