کاشت و پرورش درخت دراگون در خانه (2 نکته مهم)

معرفی درخت دراگون فروت یا اژدها

دراگون یا میوه اژدها در سال‌های اخیر در تمام دنیا محبوب شده و در کشور ما نیز در فروشگاه‌های خاصی با قیمت نسبتاً بالایی به فروش می‌رسد. مردم بیشتر از شکل زیبا و جالب آن خوششان می‌آید و همچنین اعتقاد دارند که این میوه خواص زیادی دارد. در ادامه با ما در مجله رضیم همراه باشید تا به خواص این میوه بپردازیم.

میوه دراگون یا اژدها چیست؟

پیتایا یا دراگون فروت روی کاکتوسی به نام هیلوسرئوس رشد می‌کند که به «ملکه هنولولو» نیز معروف است. این میوه فقط در شب شکوفه می‌کند و گل‌های آن معمولاً بزرگ و سفید رنگ هستند.

این گیاه به طور طبیعی در جنوب مکزیک و آمریکای مرکزی وجود دارد و اما در کشورهای آسیای جنوب شرقی مثل ویتنام، تایوان، جنوب چین، ژاپن، فیلیپین و مالزی هم کشت می‌شود.

از دیگر نام‌های این میوه می‌توان به گلابی توت‌فرنگی اشاره کرد. دو نوع معمولی از دراگون فروت، پوست قرمزی با لایه‌های سبز دارند که شکل اژدها را تداعی می‌کند. گوشت داخلی آن‌ها سفید رنگ و دانه‌های سیاهی دارد.

نوع دیگر آن با پوست زرد و گوشت سفید و دانه‌های سیاه شناخته می‌شود و به نام دراگون زردرنگ معروف است. شاید این میوه عجیب و غریب به نظر برسد اما طعم آن خیلی شبیه به میوه‌های دیگر است و می‌توان طعم آن را به کیوی و گلابی تشبیه کرد.

گیاه‌شناسی درخت دراگون

دراگون فروت یکی از کاکتوس‌های سریع‌الرشد است و در دماهای بین ۱ تا ۱۰ درجه سانتی‌گراد قادر به رشد می‌باشد. میوه اژدها بسیار منحصر به فرد است و شکل بیضی دارد. پوست این میوه معمولاً به رنگ‌های قرمز، صورتی و زرد است. اگرچه درخت دراگون می‌تواند به ارتفاع ۹ متر برسد، اما به راحتی می‌توانید آن را هرس کرده و کوچک نگه‌دارید. در مناطق سرد، می‌توانید این درخت را داخل خانه در یک گلدان و در نزدیکی پنجره جنوبی قرار دهید که نور خورشید زیادی دریافت کند.

دراگون طعمی شیرین دارد و مزه‌اش نزدیک به گلابی و کیوی است. اگر پوست میوه روشن و یکنواخت بود، این نشان می‌دهد که میوه رسیده است. اگر روی میوه لکه‌هایی دیدید، به احتمال زیاد بیش از حد رسیده است. می‌توانید میوه را با دست فشار دهید؛ اگر به نرمی کیوی بود، یعنی رسیده و آماده مصرف است.

رنگ‌های میوه دراگون

این میوه از یک نوع کاکتوس است و در ۵ رنگ مختلف وجود دارد:

• رنگ میوه سفید با پوسته قرمز
• رنگ میوه قرمز با پوسته قرمز
• رنگ میوه سفید با پوسته زرد (کمیاب)
• رنگ میوه صورتی با پوست قرمز
• رنگ میوه سفید با پوست صورتی

پرورش دراگون فروت از طریق کشت بذر

جوانه‌زنی دراگون فروت از طریق بذر یکی از آسان‌ترین روش‌ها است. اما در برخی موارد ممکن است با چالش‌هایی همراه باشد.

در مرحله اول و قبل از هر چیزی مطمئن شوید که بذرها بدون باقی‌مانده‌های گوشتی میوه هستند. زیرا وجود آن‌ها می‌تواند باعث پوسیدگی و بیماری در روند جوانه‌زنی شود.

برای داشتن بهترین نتیجه، بذرهای تمیز شده را به صورت یکنواخت در یک حوله کاغذی مرطوب (مانند دستمال توالت) قرار دهید…

“““html

یا دستمال کاغذی را پخش کنید، سپس آن را پیچانده و داخل یک کیسه بگذارید. کیسه را برای چند هفته در یک مکان گرم قرار دهید. همچنین داخل کیسه باید مرطوب باشد.

وقتی ریشه‌ها ظاهر شدند، می‌توانید نشاءها را در گلدان‌هایی که با خاک معمولی کاکتوس یا ترکیبی از ورمیکیولیت، پرلیت و پیت ماس پر شده‌اند، بکارید. بهترین “پی اچ” خاک برای کشت این نوع کاکتوس حدود 6.1 تا 7.8 است.
این گیاهان به دماهای بالا مقاوم‌اند و معمولاً برای رشد بهتر نیاز به داربست دارند.

روش دیگر این است که بذرهای تمیز شده را مستقیماً در داخل گلدان به عمق حدود 3-4 میلیمتر بکارید. در این روش معمولاً احتمال موفقیت کمتر است.

زمانی که بذرها جوانه می‌زنند، ریشه‌های سفید نسبتا بلندی از بذر خارج می‌شود و در این مرحله باید نشاءها به مکان دیگری برای کاشت منتقل شوند. اگر ریشه‌ها بیش از حد رشد کرده و بلند شوند، به دور هم پیچیده و ممکن است آسیب ببینند.

بذرها در طول روز به نور کافی نیاز دارند که می‌تواند توسط لامپی با طیف کامل نور یا نور خورشیدی که از پنجره وارد می‌شود تامین شود. یک پوشش پلاستیکی کمک می‌کند تا رطوبت ثابت بماند و خاک به آرامی رطوبت خود را از دست دهد. اگر گیاه در فضای باز و در آفتاب کامل رشد کرده است، باید نشاءها از مقدار کمی سایه و همچنین از عناصر دیگر محافظت شوند.

سخت‌ترین بخش در رشد دراگون فروت از طریق بذر، گذشتن از مرحله رشد لپه است. در این مرحله نشاءها بسیار کوچک و حساس هستند و به سرعت ممکن است دچار پوسیدگی ریشه شوند. مراقب باشید که بیش از حد آبیاری نکنید و اگر متوجه شدید که نشاءها با ریشه‌های قهوه‌ای چروکیده دارند می‌میرند، باید آبیاری را کاهش دهید. این شرایط ممکن است به دلیل زهکشی ضعیف یا خاک فشرده باشد.

شرایط محیط رشد دراگون فروت

دراگون بهترین رشد را در خاک‌های دارای کمپوست و هوموس کافی و رطوبت سطحی مناسب در تابستان دارد. این گیاه در فصل زمستان نباید در دماهای زیر 8 درجه سانتی‌گراد نگهداری شود. همچنین می‌تواند در شرایط نیمه سایه رشد کند، اما بهترین رشد را در آفتاب کامل دارد. نور زیاد در فصل بهار، جوانه‌زنی را تحریک می‌کند و بسته به شرایط محیطی، گل‌ها از خرداد تا شهریور ظاهر می‌شوند. این گیاهان ممکن است به اندازه‌های بسیار بزرگی نیز رشد کنند.

خاک مناسب برای آنها شامل خاکبرگ پوسیده، خاک پیت و مقداری خاک سبک (مثل شن و ماسه) است و به آب کافی نیز نیاز دارند.

در زمستان، آبیاری آنها باید به مقدار زیادی کاهش یابد و باید از سرما دور نگه داشته شوند. به طور کلی، به دماهای بالاتر از 10 درجه سانتی‌گراد مقاومت نشان می‌دهند.

رشد سریع هیلوسرئوس‌ها، نگهداری آنها در گلدان‌ها و فضای محدود را دشوار می‌کند و اگر در محل مناسب و جادار قرار بگیرند، تا اندازه‌های بزرگی رشد خواهند کرد.

چگونگی نگهداری دراگون فروت در پشت پنجره خانه

1 – گلدان درخت دراگون را 60 سانتی‌متر دورتر از پنجره‌ای که در طول روز نور کامل خورشید می‌گیرد قرار دهید. پنجره نباید توسط درختان یا دیگر موارد سایه‌دار باشد، زیرا سایه زیاد باعث ضعیف شدن تولید میوه می‌شود. همچنین گلدان باید خیلی نزدیک به پنجره نباشد، چون ممکن است باعث آفتاب سوختگی در گیاه شود، به خصوص در سه تا چهار ماه اول زندگی گیاه. در طول روز داشتن 30 درصد سایه و پس از آن نور کامل خورشید برای این گیاه توصیه می‌شود.
2 – در تابستان، زمانی که گیاه در حال شکوفه دادن است،…

“““html

داد، یک بار به طور کامل به خاک آب دهید به گونه ای که خاک از آب اشباع شود، سپس اجازه دهید خاک به طور کامل خشک شود و آبیاری بعدی را مانند قبل انجام دهید. دوره خشکی برای گل دهی ضروری است. هرچند دراگون یک کاکتوس است اما به آبیاری مرتب نیاز دارد و باید خاک را مرطوب نگه داشت. درخت دراگون باید در گلدانی با سوراخ زهکشی و با خاکی که خوب دفع آب کند کاشته شود.

3 – دمای داخل خانه را بالای 10 درجه سانتی‌گراد نگه دارید. دمای ایده‌آل برای نگه‌داری درخت دراگون بین 18 تا 21 درجه سانتی‌گراد است. نگذارید دما بیشتر از 38 درجه سانتی‌گراد شود، چون هوای خیلی گرم یا خیلی سرد می‌تواند گیاه میوه اژدها را بکشد.

4 – یک ماه بعد از کاشت، به گیاه دراگون کود بدهید. در سال اول کاشت، هر دو ماه یک بار برای هر گیاه 100 گرم کود NPK 6-6-6 یا NPK 8-3-9 یا 8-4-2 استفاده کنید. در سال دوم و سوم، هر دو ماه یک بار برای هر گیاه 160 گرم کود بزنید. در سال چهارم و بعد از آن، هر سال 3 یا 4 بار برای هر گیاه میوه اژدها 200 تا 300 گرم کود استفاده کنید.

5 – در زمان هرس گیاه، قیچی را با الکل 70 درصد ضدعفونی کنید. همیشه ابزار هرس را قبل از کار تمیز کنید تا از پخش بیماری جلوگیری کنید. در اوایل پاییز پس از تمام شدن گل‌دهی، هر ساقه را به اندازه 2.5 تا 5 سانتی‌متر هرس کنید. تمامی ساقه‌های بیمار، آسیب‌دیده و شلوغ را 1.5 سانتی‌متر بالاتر از پایه ببرید. هرس کمک می‌کند تا رشد گیاه کنترل شود و به گل‌دهی در فصل بعد کمک کند.

ارزش غذایی دراگون فروت

این میوه مقادیر کمی از ویتامین‌ها را در خود دارد که شامل آهن و ویتامین C می‌شود. مقادیر آن‌ها به شرح زیر است:

• کالری: ۵۲
• پروتئین: ۱٫۱ گرم
• چربی: ۰٫۴ گرم
• کربوهیدرات: ۱۱ گرم
• فیبر: ۳ گرم
• ویتامین C: ۳۴ درصد RDI
• آهن: ۱۰٫۶ درصد RDI
• تیامین: ۲٫۷ درصد RDI
• ریبوفلاوین: ۲٫۹ درصد RDI

میوه دراگون یا اژدها سرشار از فیبر و ویتامین C است و کالری کمی دارد، بنابراین می‌توان آن را منبع خوبی از مواد مغذی دانست.

خواص میوه دراگون

حاوی آنتی‌اکسیدان است

میوه دراگون یا اژدها حاوی انواع مختلف آنتی‌اکسیدان‌هاست. این مواد از سلول‌ها در برابر مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و در مقابله با بیماری‌های قلبی و مشکلات سنی نقش مهمی دارند. برخی از آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه شامل:

بتالین‌ها: این رنگدانه‌های قرمز تیره از کلسترول LDL (لیپوپروتئین کم چگالی) در برابر اکسیده شدن محافظت می‌کنند.

هیدروکسینامیت‌ها: در آزمایشاتی که روی حیوانات انجام شده، نشان داده شده که این گروه خاصیت ضدسرطانی دارد.

فلاونوئیدها: این دسته از آنتی‌اکسیدان‌ها به سلامت مغز کمک می‌کنند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

در تحقیقی که روی ۱۷ میوه گرمسیری انجام شد و میزان آنتی‌اکسیدان‌های آن‌ها بررسی گردید، مشخص شد که میوه دراگون در مقایسه با دیگر میوه‌ها آنتی‌اکسیدان کمتری دارد. اما آنچه که مهم است این است که بهترین عوامل را برای محافظت از اسیدهای چرب در برابر رادیکال‌های آزاد دارد.

مزیت‌های سلامتی دراگون

“““html

مطالعات روی حیوانات نشان می‌دهد که میوه اژدها می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. یکی از دلایل این است که این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

تحقیقات روی هر دو نوع سفید و قرمز این میوه روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده و مشخص شده که در کاهش مقاومت به انسولین و کبد چرب بسیار موثر است. در یکی از این مطالعات، به موش‌ها رژیم غذایی چرب داده شد و سپس عصاره این میوه را مصرف کردند که نتیجه‌اش کاهش کبد چرب و التهاب بود. این اثرات به دلیل تغییرات مثبتی است که در باکتری‌های موجود در معده و سیستم گوارش ایجاد می‌کند.

میوه دراگون همچنین می‌تواند نشانه‌های سندرم متابولیک، که می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ شود، کاهش دهد.
در یک آزمایش دیگر بر روی موش‌های دیابتی، پس از تزریق عصاره میوه دراگون، مشخص شد که «مالون دی آلدئید» تا ۳۵ درصد کاهش یافته است. البته هنوز تحقیقاتی انجام نشده که این تاثیرات را در انسان‌ها تأیید کند.

مضرات میوه دراگون

به طور کلی، میوه دراگون ضرری برای بدن انسان ندارد، اما ممکن است برخی افراد به آن حساسیت داشته باشند. برای مثال، تنها دو مورد حساسیت گزارش شده که در آن دو زن پس از مصرف سالاد میوه با حضور دراگون فروت دچار واکنش آلرژیک شده‌اند.

چگونه میوه دراگون یا اژدها را مصرف کنیم؟

احتمالا برایتان این سوال پیش می‌آید که چطور این میوه را مصرف می‌کنند. در اینجا روش مناسب آن را توضیح می‌دهیم.

میوه‌هایی با پوست قرمز و روشن‌تر نشانه رسیده و شیرین‌تری هستند. بر اساس این نشانه، یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، میوه را از وسط دو نیم کنید.

سپس می‌توانید با قاشق گوشت میوه را از پوست آن جدا کنید. همچنین می‌توانید پوست میوه را جدا کرده و آن را به تکه‌های کوچک برش دهید.

بیشتر بخوانید: