کدام روغن برای پخت و پز غذای کودک سالم‌تر است؟

طبق تحقیقات، تا زمانی که رشد کودک به پایان نرسد، نیاز است که کالری دریافتی کودک روزانه بین ۴۰ تا ۵۰ درصد از رژیم غذایی او باشد. واقعاً نوزادان زیر دو سال که از رژیم غذای کم‌چرب استفاده می‌کنند، ممکن است از نظر رشد قد یا وزن مشکل داشته باشند. در این مقاله از رضیم بلاگ، قصد داریم درباره روغن‌های مناسب برای تغذیه کودکان صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

به گزارش تبرک، نوزادان تقریبا به ۶ قاشق غذاخوری روغن خوب در روز نیاز دارند که بیشتر از شیر مادر تامین می‌شود. شما می‌توانید با اضافه کردن یک قاشق چای‌خوری روغن به غذای کودک، مطمئن شوید که این مقدار را رعایت کرده‌اید. گذشته از این، استفاده از روغن خوب باعث خوشمزه‌تر شدن غذا می‌شود.

روغن‌هایی که باید از مصرف آن‌ها خودداری کنید:

• روغن‌های هیدروژنه
• روغن‌های گیاهی
• مارگارین

بیشتر بخوانید: روغن جامد بهتر است یا مایع؟ از کدام استفاده کنیم؟

روغن‌های خوب و مفید برای سلامت کودک عبارتند از:

• روغن نارگیل ارگانیک
• روغن زیتون تصفیه‌نشده و ارگانیک
• کره آلی چمن
• آب مرغ، گوشت گاو، ماهی یا جگر
• شیر نارگیل ارگانیک
• آووکادو

روغن‌های سنتی مثل روغن بادام‌زمینی، روغن خردل، روغن نارگیل یا روغن کنجد گزینه‌های خوبی برای افزودن به غذای نوزادان و کودکان هستند. می‌توانید از روغن آفتاب‌گردان یا روغن زیتون نیز برای تهیه غذا یا حتی فست‌فودها و ساندویچ‌ها استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: خواص بی‌نظیر شیر شتر برای کودکان

روش‌هایی برای افزودن روغن به غذاهای کودک

• پوره سیب‌زمینی شیرین با کره و آویشن
• پوره هویج سرخ شده، جعفری و گندم فرنگی با ماهی سفید و روغن زیتون
• پوره سیب، گلابی و آلو با روغن نارگیل
• کلم بروکلی، گلابی و اسفناج با آب مرغ

یکی از راه‌های مطمئن کردن والدین از سلامت رژیم غذایی کودکانشان، استفاده از محصولات باکیفیت و رعایت بهداشت و رفاه آن‌ها است. بسیاری از والدین ترجیح می‌دهند هنگام پخت غذا از روغن زیتون استفاده کنند، زیرا این روغن نسبت به سایر روغن‌های معمولی سالم‌تر و هضمش آسان‌تر است.

• استفاده مداوم از روغن زیتون برای سلامت پوست کودکان مفید است که به خاطر ویتامین‌های ای و کای بالای این روغن است. روغن زیتون فواید زیادی برای بدن انسان و بخصوص برای رشد مغزی نوزادان دارد.

بیشتر بخوانید: زمان و ترتیب افتادن دندان‌های شیری در کودکان

کاربرد روغن زیتون برای نوزادان

هرچند روش‌های اشاره شده بی‌خطر هستند، اما بهتر است قبل از امتحان هر یک از آن‌ها با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید، زیرا ممکن است برای همه نوزادان مناسب نباشد و باعث ایجاد مشکلات پوستی شود.

هر نوزادی متفاوت است و ممکن است واکنش‌های متفاوتی به روغن زیتون نشان دهد. به همین دلیل وقتی که متخصص اطفال تایید کرد، می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید و به کودک خود اجازه دهید از مزایای این روغن شگفت‌انگیز بهره‌مند شود.

بیشتر بخوانید: خواص شگفت‌انگیز روغن زیتون برای نوزاد!

۱- کمک به
“““html

بهبود رشد مو

بعضی از نوزادان ممکن است با موهای زیادی به دنیا بیایند، در حالی که دیگران ممکن است چند ماه پس از تولد هیچ مویی نداشته باشند. این موضوع به ویژه برای والدین دختران می‌تواند نگران کننده باشد. روغن زیتون می‌تواند به رشد سریع‌تر مو کمک کند و ریشه‌های آن را تقویت کند.

بیشتر بخوانید: از چند ماهگی به نوزاد زردآلو بدهیم؟

۲- رفع سرفه با روغن زیتون

رفع سرفه یکی از استفاده‌های کم‌تر شناخته شده روغن زیتون است. اگر چند قطره روغن رزماری، روغن اوکالیپتوس و روغن نعنا را با روغن زیتون ترکیب کنید، یک محلول قوی برای رفع سرفه کودکان خواهید داشت.

برای استفاده، این مخلوط را روی سینه کودک بمالید. اسید اولئیک موجود در روغن زیتون به پوست کمک می‌کند تا مواد مفید بهتر جذب شوند و به کاهش التهاب سینه کمک کند. بهتر است قبل از خواب کودک از این مخلوط استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: اصولا خوردن کره مفید است یا مضر؟

۳- روغن زیتون برای ماساژ کودک

روغن زیتون یکی از بهترین روغن‌ها برای ماساژ است، زیرا به راحتی از طریق پوست جذب می‌شود و این باعث می‌شود که پوست کودک به خوبی مرطوب شود.

۴- مرطوب‌کننده قوی

یک مرطوب‌کننده خوب باید به راحتی جذب پوست شود. روغن زیتون به آسانی این کار را انجام می‌دهد و لازم نیست به شدت مالش دهید. بسته به منطقه جغرافیایی و آب و هوای محلی شما، ممکن است نیاز باشد که روزی دو بار روغن زیتون را روی پوست کودک استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: مواد غذایی مفید برای رشد قد کودکان

۵- روغن زیتون برای یبوست

یبوست در نوزادان، به ویژه در نوزادانی که فقط از شیر مادر تغذیه نمی‌کنند، معمولاً رخ می‌دهد. اگر به دنبال درمان‌های خانگی برای یبوست هستید، می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. مقداری روغن زیتون را گرم کنید و با حرکات دایره‌ای روی شکم کودک بمالید. اگر کودک شما بالای ۶ ماه سن دارد، می‌توانید روغن زیتون را به رژیم غذایی او اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: همه آنچه که باید درباره درمان استفراغ نوزاد و کودک بدانید

۶- روغن زیتون و افزایش وزن

اگر نگران هستید که کودک شما به اندازه کافی وزن نگرفته، می‌توانید روغن زیتون را به وعده‌های غذایی او اضافه کنید. چربی‌های سالم موجود در روغن زیتون به افزایش وزن سالم در نوزادان کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: عادات غذایی سالم برای کودکان در گرمای تابستان

۷- بهبود رشد مغز

آیا می‌دانید که چربی‌های سالم برای رشد مغز ضروری هستند؟ تحقیقات نشان داده است که مصرف یک رژیم غذایی غنی از این چربی‌ها به یادگیری، حافظه و سلامت کلی مغز کمک می‌کند. همچنین روغن زیتون می‌تواند از ابتلای کودک به مشکلات عصبی همانند بیماری آلزایمر در سنین بالا جلوگیری کند.

جالب است بدانید که روغن زیتون برای بزرگ‌ترها هم کاربردهای زیادی دارد؛ به عنوان مثال، می‌توان از آن برای پاک کردن آرایش، نرم نگه‌داشتن لب‌ها، و تقویت رشد ناخن‌ها استفاده کرد. همچنین روغن زیتون می‌تواند به عنوان لایه‌بردار و ماسک صورت مورد استفاده قرار گیرد. در واقع، این روغن برای کل خانواده مفید است.

فواید اضافه کردن روغن به غذای کودک

اضافه کردن روغن به غذای کودک می‌تواند انرژی بیشتری به آن‌ها بدهد. همچنین روغن موجود در غذا به بچه‌ها کمک می‌کند که به راحتی غذا را بخورند و آسان‌تر ببلعند.

منبع:

asrturkiye.com