گیاهان ضد نفخ (2 نکته مهم)
سوء هاضمه به مشکلاتی در هضم و جذب غذاها اشاره دارد و می‌تواند به شکل‌های مختلفی مانند نفخ، درد شکم، اسپاسم، یبوست، اسهال، دیرهضم شدن غذا، ترش کردن معده و … بروز کند.
سوء هاضمه به مشکلاتی در هضم و جذب غذاها اشاره دارد و می‌تواند به شکل‌های مختلفی مانند نفخ، درد شکم، اسپاسم، یبوست، اسهال، دیرهضم شدن غذا، ترش کردن معده و … بروز کند.
بسیاری از این مشکلات را می‌توان با رژیم غذایی مناسب یا گیاهان دارویی و داروهای گیاهی درمان یا تسکین داد. گیاهانی که دارای اسانس (رایحه) هستند، از مهم‌ترین گیاهانی هستند که از زمان‌های قدیم به‌عنوان طعم‌دهنده و خوشبوکننده غذاها و برای تسکین اختلال‌های سوء هاضمه استفاده می‌شده‌اند، زیرا به سرعت جذب می‌شوند و اثرات خود را نشان می‌دهند.
گیاهان دارویی ضد نفخ
این گیاهان که بیشتر به‌عنوان ادویه‌های مختلف، به‌خصوص در شرق آسیا از جمله هند و چین مشهور هستند، شامل نعناع، گشنیز، بادرنجبویه، زیره سبز و سیاه، رازیانه، دارچین، هل، جوزبویا و … هستند که رایج‌ترین و موثرترین آن‌ها برای درمان نفخ عبارتند از:
نعناع:
این گیاه معروف در دنیا به نام «مینت» شناخته می‌شود و دارای حداقل 33 گونه است که بیش از 15 گونه از آن‌ها در ایران وجود دارد. نعناع یکی از پرمصرف‌ترین گیاهان خوراکی و دارویی در جهان است و اسانس (رایحه) آن در صنایع دارویی و بهداشتی مانند خمیردندان‌ها به‌طور گسترده‌ای استفاده می‌شود.
از اسانس نعناع (روغن معطر آن) به‌طور فراوان برای ساخت داروهای ماساژ درمانی استفاده می‌شود. در ایران دو نوع نعناع به نام‌های «نعناع فلفلی» و «نعنای قمی» بیشتر مصرف می‌شود. محصولات گیاهی نعناع شامل تازه، خشک، عصاره، عرق گیاهی، چای کیسه‌ای و تنتور هستند. همچنین این گیاه دارای اثرات قوی و ایده‌آل ضدنفخ، ضددرد (دل‌درد) و ضداسپاسم است و بسیار سریع عمل می‌کند.
گشنیز:
این گیاه هم خوراکی و هم دارویی است و از قسمت‌های هوایی (برگ‌ها) و میوه‌اش در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود. گشنیز که از خانواده جعفری است، دارای بوی خوشی است و آثار این گیاه بیشتر به همین دلیل شناخته می‌شود. اثرات گشنیز شامل: تقویت معده، ضداسپاسم، ضددرد (دل‌درد)، ضدمیکروب، ضدقارچ، تقویت‌کننده قوای جنسی، کمک به هضم غذا، صفراآور، آرام‌بخش، کاهش‌دهنده قند خون، کاهش‌دهنده چربی خون و کاهش‌دهنده فشار خون.
بادرنجبویه:
این گیاه از خانواده نعناع است و از نظر ظاهری به نعناع شباهت دارد، اما بوی آن متفاوت است. بادرنجبویه که به نام ملیسا نیز معروف است، یکی از گیاهان خوراکی و دارویی پرکاربرد در دنیا است که از زمان‌های قدیم به عنوان ضدنفخ، ضدتب و معرق مورد استفاده قرار می‌گیرد. اثرات مهم بادرنجبویه که از نظر علمی اثبات شده است شامل: ضد درد، ضدباکتری، ضد ویروس تبخال، ضدهیستامین، ضدتب، ضدنفخ، آرام‌بخش، خواب‌آور، مقوی قلب، مقوی معده و ضداسپاسم.
سایر گیاهانی که مصرف بالایی دارند و خواص مشابهی با نعناع، گشنیز و بادرنجبویه دارند شامل زیره سبز و سیاه (که از دانه‌های آن‌ها استفاده می‌شود)، دارچین (که از پوست درخت به‌دست می‌آید)، هل (دانه‌های گیاه) و جوزبویا (میوه گیاه) هستند که همگی دارای اسانس (رایحه) هستند و علاوه بر درمان سوءهاضمه، آثار مفید دیگری نیز دارند.
