رسپی
۱۰ اسموتی جادویی لاغر کننده + رسپی آنها
“`html
اسموتی‌ها یکی از نوشیدنی‌های سالم و محبوب هستند که می‌توان با مواد اولیه و ترکیبات مختلف تهیه کرد. اگر ورزش می‌کنید یا می‌خواهید خوراکی‌های چربی‌سوز درست کنید، حتماً از ۱۰ اسموتی جذاب و ساده‌ای که در این مقاله از بلاگ رضیم معرفی شده، استفاده کنید.
نکات تهیه انواع اسموتی
تهیه اسموتی‌ها راحت است. فقط کافی است میوه‌ها، سبزیجات و مایعاتی که می‌خواهید استفاده کنید را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا همه مواد به هم ترکیب شوند.
قبل از اینکه هر کدام از اسموتی‌های لاغر کننده را درست کنید، به نکات زیر توجه کنید:
- زمان آماده‌سازی و تهیه هر اسموتی بین ۵ تا ۱۰ دقیقه است.
- مقدار مواد گفته شده برای ۱ تا ۲ نفر مناسب است، و شما می‌توانید با یک جمع و ضرب ساده، مقدار مواد را بیشتر کنید و برای تعداد بیشتری اسموتی درست کنید.
- برای درست کردن این اسموتی‌ها فقط کافی است مواد اولیه را بشویید و در میکسر پوره کنید.
با انواع اسموتی‌های لاغر کننده آشنا شوید!
در ادامه، به معرفی انواع اسموتی‌های لاغر کننده خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
۱- اسموتی توت فرنگی و اسفناج
فواید اسموتی توت فرنگی و اسفناج به شرح زیر است:
- می‌توانید این اسموتی را با انواع توت‌ها درست کنید. در این اسموتی از محصولات لبنی استفاده نمی‌شود، بنابراین اگر به لبنیات حساسیت دارید، این اسموتی انتخاب خوبی برای شما است.
- می‌توانید از هر نوع توتی که در دسترس دارید مثل توت فرنگی، بلوبری یا تمشک یا ترکیبی از این توت‌ها استفاده کنید.
| توت فرنگی | ۱/۲ پیمانه |
| اسفناج | ۱/۲ پیمانه |
| شیر بادام | ۱ پیمانه |
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و اسفناج
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و اسفناج به شرح زیر است:
- توت فرنگی‌ها را بشویید و ساقه سبز آنها را جدا کنید.
- برگ‌های زرد و ساقه‌های ضخیم اسفناج را جدا کرده و آنها را بشویید.
- می‌توانید توت فرنگی و اسفناج را در زیپ‌کیپ بگذارید و در فریزر بگذارید (این مرحله اختیاری است).
- توت فرنگی، اسفناج و شیر بادام را در مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنید تا با هم ترکیب شوند.
- اسموتی را در لیوان بریزید و نوش جان کنید.
۲- اسموتی شیر نارگیل و کره بادام هندی
فواید اسموتی شیر نارگیل و کره بادام هندی به شرح زیر است:
- این اسموتی کم کالری و پر از فیبر است که به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف کنید.
- شیر نارگیل و کره بادام هندی هر دو منبع خوبی از چربی‌های سالم هستند که شما را برای مدت بیشتری سیر نگه می‌دارند.
- دارچین و زنجبیل به افزایش سوخت‌وساز و چربی‌سوزی کمک می‌کنند.
- اسفناج و کلم پیچ نیز خوب هستند، چون ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی دارند که به سلامتی شما کمک می‌کند.
“““html
| شیر نارگیل | ۱ فنجان |
| موز یخ زده | نصف یک موز |
| کره بادام هندی | ۱ قاشق غذاخوری |
| دارچین | نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر زنجبیل | یک چهارم قاشق چای‌خوری |
| اسفناج یا کلم پیچ (اختیاری) | ۱/۴ فنجان |
مراحل تهیه اسموتی شیر نارگیل و کره بادام هندی
برای درست کردن این اسموتی، به مراحل زیر توجه کنید:
- تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا یکدست و نرم شود.
- فورا نوش جان کنید!
نکات و رازهای تهیه اسموتی شیر نارگیل و کره بادام هندی
در ادامه، به چند نکته مهم برای تهیه این اسموتی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید:
- می‌توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل کم چرب استفاده کنید.
- اگر موز یخ زده در دسترس ندارید، از موز تازه به همراه چند تکه یخ استفاده کنید.
- برای اضافه کردن طعم بیشتر به کره بادام هندی، می‌توانید نصف قاشق چای‌خوری عصاره وانیل نیز بیفزایید.
- اگر دوست دارید اسموتی شما شیرین‌تر باشد، یک قاشق چای‌خوری عسل یا شربت افرا اضافه کنید.
- برای افزایش فیبر و مواد مغذی، می‌توانید نصف فنجان توت‌فرنگی، بلوبری یا میوه‌های دیگر به اسموتی خود اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: معرفی ۱۰ میوه چربی‌سوز و لاغر کننده
۳- اسموتی کدو حلوایی و گردو
اسموتی کدو حلوایی و گردو دارای فواید زیر است:
- این اسموتی کم کالری و پر از فیبر است و به شما کمک می‌کند تا سیر بمانید و کالری کمتری بخورید.
- کدو حلوایی منبع خوبی از ویتامین‌های A، C و E است که برای سلامت پوست و مو مفید می‌باشد.
- گردو نیز منبع عالی چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است که کمک می‌کند مدت بیشتری احساس سیری کنید.
- دارچین و زنجبیل به سوخت و ساز بدن و چربی‌سوزی کمک می‌کنند.
- اسفناج و کلم پیچ هم منابع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که به سلامتی شما کمک می‌کنند.
| کدو حلوایی پخته و خرد شده | ۱/۲ پیمانه |
| گردو خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر یا شیر سویا | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) |
“““html |
مراحل تهیه اسموتی کدو حلوایی و گردو
مراحل تهیه اسموتی کدو حلوایی و گردو به شکل زیر است:
- کدو حلوایی پخته و خرد شده، گردو خرد شده، شیر و عسل یا شیره زردآلو را در مخلوط‌کن بگذارید.
- تمام مواد را چند دقیقه مخلوط کنید تا یک ترکیب صاف و یکنواخت به دست آید.
- اگر دوست دارید، می‌توانید یخ را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا یخ خرد شده و اسموتی خنک شود.
- اسموتی را در لیوان یا کاسه‌های کوچک سرو کنید.
- برای تزئین می‌توانید از کره گردو یا برگ‌های تازه کدو استفاده کنید.
نکات و فوت و فن‌های تهیه اسموتی کدو حلوایی و گردو
در ادامه چند نکته خوب برای تهیه اسموتی کدو حلوایی و گردو آورده شده است. با ما باشید.
- می‌توانید از کدو حلوایی تازه یا پخته استفاده کنید.
- اگر موز یخ زده ندارید، می‌توانید از موز تازه و چند تکه یخ استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر می‌توانید ۱/۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل اضافه کنید.
- اگر دوست دارید اسموتی شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید ۱ قاشق چای‌خوری عسل یا شربت افرا اضافه کنید.
- برای افزایش فیبر و مواد مغذی، می‌توانید ۱/۲ فنجان اسفناج یا کلم پیچ به اسموتی اضافه کنید.
توجه: اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، از کره بادام زمینی در این اسموتی استفاده نکنید.
توجه: اگر باردار هستید یا شیر می‌دهید، قبل از مصرف این اسموتی با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بخوانید: اگر می‌خواهید لاغر شوید، این ساعت غذا بخورید!
۴- اسموتی سیب و موز
فواید اسموتی سیب و موز به صورت زیر است:
- این اسموتی کم کالری و پر فیبر است، به شما کمک می‌کند احساس سیری کرده و کالری کمتری در طول روز مصرف کنید.
- سیب منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است که به سلامت گوارش کمک می‌کند.
- موز منبع خوبی از پتاسیم و ویتامین B6 است که به سلامت عضلات و اعصاب کمک می‌کند.
- اسفناج و کلم پیچ منابع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به سلامت کلی شما کمک می‌کنند.
- دارچین و زنجبیل به افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک می‌کنند.
- کره بادام زمینی و کره بادام هندی منابع خوبی از چربی‌های سالم و پروتئین هستند که به شما کمک می‌کنند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
| سیب سبز | ۱ عدد |
| موز | ۱ عدد |
| اسفناج یا کلم پیچ | ۱ فنجان |
| شیر بادام یا شیر نارگیل | ۱ فنجان |
| کره بادام زمینی یا کره بادام هندی | ۱ قاشق غذاخوری |
| دارچین | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| یخ (اختیاری) | ۱/۴ فنجان |
مراحل تهیه اسموتی سیب و موز
مراحل تهیه اسموتی سیب و موز به شکل زیر است:
- سیب را به قطعات کوچک خرد کنید.
- موز، سیب، شیر، دارچین، زنجبیل و یخ را در مخلوط‌کن بریزید.
- تا زمانی که ترکیب صاف و یکنواخت شود، مخلوط کنید.
- بلافاصله سرو کنید.
“““html
میل کنید. نوش جان!
نکات و فوت و فن‌های تهیه اسموتی سیب و موز
در ادامه به چند نکته مهم در تهیه اسموتی سیب و موز اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
- می‌توانید از سیب قرمز یا زرد هم استفاده کنید.
- اگر موز یخ‌زده ندارید، می‌توانید از موز تازه و چند تکه یخ استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر کره بادام زمینی یا کره بادام هندی، می‌توانید نیمی از قاشق چای‌خوری عصاره وانیل اضافه کنید.
- اگر می‌خواهید اسموتی شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید یک قاشق چای‌خوری عسل یا شربت افرا اضافه کنید.
- برای افزایش فیبر و مواد مغذی، می‌توانید نیم فنجان توت‌فرنگی، بلوبری یا سایر میوه‌ها را به اسموتی خود اضافه کنید.
۵- اسموتی هلو
فواید اسموتی هلو به شرح زیر است:
- هلو کم‌کالری است و برخی تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن میوه‌هایی مانند هلو می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
- اشباع‌کننده طبیعی: هلو دارای فیبرهای مهمی است که ممکن است احساس سیری را بیشتر کند و به کاهش مصرف کالری کمک نماید.
- پر آب و کم کالری: این اسموتی به خاطر آب بالا و کالری کمش برای یک وعده غذایی عالی است.
- غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها: هلو آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند ویتامین C دارد که به مبارزه با التهاب‌ها و مواد مضر در بدن کمک می‌کند.
- حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: هلو ویتامین‌های مهمی مثل A و C را دارد که برای سلامتی پوست، سیستم ایمنی و بینایی مفید هستند.
| هلو تازه | ۲ عدد |
| شیر یا شیر سویا | ۱ پیمانه |
| یخ | ۱ فنجان |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل (اختیاری) | ۱ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه اسموتی هلو
مراحل تهیه اسموتی هلو به سادگی انجام می‌شود:
- هلوها را به دو نیمه تقسیم کنید و هسته‌ها را از آنها خارج کنید.
- هلوهای خرد شده، شیر یا شیر سویا، یخ، عسل یا شیره زردآلو و وانیل را در مخلوط‌کن بریزید.
- تمام مواد را مخلوط کنید تا یک مخلوط صاف و کرمی شکل بگیرد.
- اسموتی را در لیوان یا کاسه‌های سرو کنید و از نی پلاستیکی یا بامبو برای نوشیدن استفاده کنید.
- برای تزیین می‌توانید از برگ‌های ریحان یا هلوهای تازه استفاده کنید.
۶- اسموتی تمشک و پسته
فواید اسموتی تمشک و پسته برای لاغری به شرح زیر است:
- کمک به کاهش وزن: تمشک و پسته هر دو کالری کمی دارند و فیبر زیادی، که می‌تواند به احساس سیری و کنترل اشتها کمک کند.
- پر از مواد مغذی: تمشک ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های مهمی دارد و پسته هم پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگری مانند مس، فسفر و منیزیم را فراهم می‌کند.
- کاهش خطر بیماری‌های قلبی: تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن تمشک و پسته به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
- کنترل قند خون: فیبر موجود در تمشک و پسته به کنترل قند خون کمک کرده و یک رژیم غذایی سالم را ترویج می‌کند.
“““html
| تمشک تازه یا یخ زده | ۱ پیمانه |
| پسته | ۱/۲ پیمانه |
| شیر یا شیر سویا | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل (اختیاری) | ۱ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه اسموتی تمشک و پسته
- مراحل تهیه اسموتی تمشک و پسته به سادگی زیر است:
- تمامی مواد را در مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را خوب مخلوط کنید تا یک مایع صاف و کرمی به دست بیاید.
- اسموتی را در گلاس یا کاسه‌های سرو کنید.
- برای زیباتر شدن می‌توانید از تمشک، پسته یا کره پسته برای تزیین استفاده کنید.
- امیدوارم این اسموتی خوشمزه و مقوی را دوست داشته باشید و از آن برای لاغری بهره‌مند شوید.
بیشتر بخوانید: با رژیم فستینگ چقدر لاغر می‌شویم؟
۷- اسموتی موز و آلبالو
موز پر از پتاسیم، فیبر، ویتامین B6 و کربوهیدرات‌های سالم است که انرژی لازم بدن را به ما می‌دهد. آلبالو هم دارای آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، و ویتامین C و K است که به بهبود سیستم ایمنی و سلامت گوارش کمک می‌کند.
حالا بگذارید فواید و روش تهیه این اسموتی را بررسی کنیم:
- سرشار از مواد مغذی: موز و آلبالو هر دو شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی بدن ضروری هستند.
- کم کالری و سیرکننده: این اسموتی هم کم کالری است و هم می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل وزن کمک کند.
- منبع انرژی طبیعی: موز به عنوان یک منبع طبیعی انرژی و آلبالو به عنوان یک ماده پر انرژی، می‌توانند نیازهای روزانه انرژی ما را تأمین کنند.
| موز رسیده و خرد شده | ۲ عدد |
| آلبالو (بدون هسته) | ۱/۲ پیمانه |
| شیر یا شیر سویا | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل (اختیاری) | ۱ قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه اسموتی موز و آلبالو
مراحل تهیه اسموتی موز و آلبالو به شکل زیر است:
- تمامی مواد را در مخلوط‌کن یا آسیاب غذایی بریزید.
- مواد را مخلوط کنید تا کاملاً نرم و یکنواخت شوند.
- اسموتی را در لیوان یا پیاله‌های سرو کنید.
- می‌توانید برای تزیین از برگ‌های ریحان یا تکه‌های موز استفاده کنید.
۸- اسموتی لیموترش و کلم پیچ
لیموترش پر از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به بهبود سلامتی بدن کمک می‌کند، در حالی که کلم پیچ، فیبر و ویتامین‌های C و K و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم را دارد که به بهتر شدن گوارش و کنترل وزن کمک می‌کند.
در ادامه به بررسی فواید این اسموتی برای لاغری و طرز تهیه آن می‌پردازیم:
- کم کالری و سیرکننده: این اسموتی دارای کالری پایین است و می‌تواند کمک کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و در کنترل وزن مؤثر باشد.
- منبع فیبر: فیبر موجود در کلم پیچ و لیموترش می‌تواند به کنترل قند خون و احساس سیری کمک کند.
- پر آب و کم کالری: این اسموتی بهترین انتخاب برای وعده‌ای با بالاترین میزان آب و پایین‌ترین مقدار کالری است.
- حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: لیموترش دارای ویتامین C است که برای سلامت پوست و سیستم ایمنی مفید است، در حالی که کلم پیچ مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت استخوان‌ها و سیستم گوارش را فراهم می‌آورد.
| لیمو ترش (پوست و سرش را پاک کرده و به دو نیم کنید) | ۱ عدد |
| کلم پیچ (خرد شده) | ۱/۲ پیمانه |
| آب یا آب نارگیل | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه اسموتی لیموترش و کلم پیچ
مراحل تهیه اسموتی لیموترش و کلم پیچ به شکل زیر است:
- تمام مواد را در مخلوط‌کن یا آسیاب غذایی بریزید.
- مواد را مخلوط کنید تا مخلوط نرم و یکنواخت شود.
- اسموتی را در لیوان یا پیاله‌های سرو کنید.
- می‌توانید برای تزیین از برگ‌های نعناع یا کلم پیچ استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: کدام ماست برای لاغری مفید است؟
۹- اسموتی شکلات تلخ، موز و گردو
فواید این اسموتی برای لاغری به شکل زیر است:
- کم کالری: با وجود مواد مغذی، این اسموتی کالری پایینی دارد و می‌تواند به شما در کنترل کالری دریافتی کمک کند.
- فیبر بالا: موز و گردو دارای فیبر زیادی هستند که باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شوند و به کاهش اشتها کمک می‌کنند.
- چربی‌های سالم: گردو منبع خوبی از چربی‌های مفید است که احساس سیری را افزایش می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
- پروتئین: گردو و شیر (اگر استفاده شود) منبع خوبی از پروتئین هستند که در حین کاهش وزن به حفظ عضلات کمک می‌کند.
- تنظیم قند خون: شکلات تلخ با قند کم می‌تواند به تنظیم قند خون و جلوگیری از هوس‌های غذایی کمک کند.
“““html
| موز یخ زده | ۱ عدد |
| شیر بادام یا شیر نارگیل | ۱/۲ فنجان |
| کره بادام زمینی یا کره بادام هندی | ۱ قاشق غذاخوری |
| دارچین | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| گردو | ۱/۴ فنجان |
| شکلات تلخ (حداقل ۷۰% کاکائو) | ۱ تا ۲ تکه |
مراحل تهیه اسموتی لیموترش و کلم پیچ
برای درست کردن اسموتی لیموترش و کلم پیچ به ترتیب زیر عمل کنید:
- موز را تکه تکه کنید و در مخلوط کن بریزید.
- شکلات تلخ پودر شده، گردوی خرد شده، شیر و عسل یا شیره زردآلو را به مخلوط کن اضافه کنید.
- تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا یک مایع صاف و یکدست به دست آید.
- اسموتی را در لیوان یا کاسه سرو کنید و برای تزئین از تکه‌های گردو یا شکلات تلخ استفاده کنید.
۱۰- اسموتی موز و توت فرنگی
فواید اسموتی موز و توت فرنگی برای لاغری به این شکل است:
- کم کالری و اشباع کننده: این اسموتی کم کالری است و احساس سیری را افزایش می‌دهد که می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.
- پر از آنتی‌اکسیدان‌ها: توت فرنگی دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند در برابر آسیب‌های اکسیدانی و پیر شدن زودرس کمک کند.
- منبع فیبر: موز و توت فرنگی هر دو حاوی فیبر هستند که می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل اشتها کمک کند.
- پر از ویتامین‌ها و مواد معدنی: این اسموتی دارای ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین C و K و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که برای سلامتی بدن مفیدند.
| موز رسیده | ۱ عدد |
| توت فرنگی تازه یا یخ زده | ۱ پیمانه |
| شیر یا شیر سویا | ۱/۲ پیمانه |
| یخ | ۱/۲ پیمانه |
| عسل یا شیره زردآلو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه اسموتی موز و توت‌فرنگی
برای تهیه اسموتی موز و توت‌فرنگی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- موز را به قطعات کوچک برش دهید و داخل مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید.
- توت‌فرنگی، شیر، یخ و عسل یا شیره زردآلو را به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- تمام مواد را خوب مخلوط کنید تا یک مایه صاف و یکدست به‌دست بیاید.
- اسموتی را در گلاس یا کاسه‌های سرو بریزید و برای زیبایی بیشتر، از توت‌فرنگی برای تزئین استفاده کنید.
- حالا می‌توانید از این اسموتی خوشمزه و سالم برای لاغری لذت ببرید و به سلامتی خود توجه کنید.
بیشتر بخوانید: خواص توت خشک برای لاغری چیست؟
امیدواریم این مقاله از مجله آشپزی رضیم برای شما مفید بوده باشد و با تهیه و نوشیدن هر یک از آنها، قدمی در جهت کاهش وزن و لاغری خود بردارید.
