۳ روش متفاوت جهت تهیه کیک شاه بلوط خانگی (مرحله به مرحله)

“`html

“““html

3. دستور تهیه پن کیک شاه بلوط و تخم شربتی

مواد لازم :

• 3/4 پیمانه آرد شاه بلوط
• 1/3 پیمانه آرد جو
• 2 قاشق غذاخوری تخم شربتی
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1/4 پیمانه شکر قهوه ای
• جوز نصف قاشق چایخوری
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• شیر بادام نصف پیمانه
• لیموترش نصف عدد، آب + عصاره پوست
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• 2 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری شکر پودری
• روغن نارگیل برای سرخ کردن
• شیره افرا برای سرو کردن

دستور تهیه پن کیک شاه بلوط و تخم شربتی

1. فر را با دمای 275 درجه فارنهایت گرم کنید. شیر بادام، آب و عصاره لیموترش و تخم شربتی را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه بزرگ، آردها، بکینگ پودر، شکر قهوه‌ای، جوز و نمک را مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها و وانیل را داخل مخلوط شیر بادام بریزید و هم بزنید. بعد مخلوط مواد مرطوب را به مواد خشک بیفزایید و خوب هم بزنید.
3. خمیر را برای 20 تا 25 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود.
4. یک تابه بزرگ را روی حرارت نسبتاً زیاد گرم کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل را در آن بریزید تا داغ شود، سپس برای هر پن کیک ¼ پیمانه از خمیر را داخل تابه بریزید.
5. پن کیک‌ها خیلی سریع آماده می‌شوند، پس بعد از 1 تا 2 دقیقه آنها را برگردانید.
6. مطمئن شوید که روغن به اندازه کافی در تابه باشد تا کف آن را بپوشاند.
7. وقتی پن کیک‌ها کاملاً پختند، آنها را روی بشقابی که حوله کاغذی روی آن گذاشته‌اید قرار دهید تا چربی اضافی آنها گرفته شود.
8. سپس پن کیک‌ها را داخل یک سینی فر که کف آن کاغذ روغنی دارد قرار دهید و در فر بگذارید تا گرم بمانند در حینی که بقیه پن کیک‌ها را می‌پزید.
9. روی پن کیک‌ها را با توت تازه، شکر پودری الک شده و شیره افرا تزئین کنید و گرم سرو کنید.

---

ارزش تغذیه‌ای کیک شاه بلوط

• ۵۲۵ کیلوکالری
• ۲۹ گرم چربی
• ۶۴ گرم کربوهیدرات
• ۴۴ گرم شکر
• ۰ گرم فیبر
• ۴ گرم پروتئین
• ۳۶ گرم نمک

بیشتر بخوانید :

فواید معجزه‌آساى شاه بلوط هندی

روش‌های کاشت و نگهداری درخت شاه بلوط هندی

خواص روغن بلوط و آنچه باید در مورد فواید درمانی روغن بلوط بدانیم

با خواص شاه بلوط آشنا شوید

با خوردن شاه بلوط می‌توانیم بدن خود را قوی کنیم و از خیلی بیماری‌ها پیشگیری کنیم. در ادامه به برخی از خواص مهم این میوه اشاره می‌شود.

1. بهبود سلامتی سیستم ایمنی با شاه بلوط

شاه بلوط به خاطر مقدار زیاد ویتامین C و ترکیبات آنتی‌اکسیدان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. ویتامین C نه تنها تولید گلبول‌های سفید را افزایش می‌دهد، بلکه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در از بین بردن رادیکال‌های مضر بدن هم کمک می‌کند.

2. شاه بلوط و کمک به سلامت استخوان‌ها

شاه بلوط مقدار زیادی مس و منیزیم دارد. مس یک ماده معدنی مهم است که باعث جذب آهن و رشد استخوان‌ها می‌شود. منیزیم نیز برای تقویت استخوان‌ها بسیار ضروری است. خوردن شاه بلوط که حاوی این مواد است، می‌تواند از بروز بیماری‌های مرتبط با سن مانند پوکی استخوان جلوگیری کند.

3. بهبود مشکلات گوارشی با شاه بلوط

شاه بلوط یکی از خشکبارهایی است که فیبر بالایی دارد. این فیبرها به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می‌کنند و حرکات روده را تنظیم می‌کنند. به همین دلیل، خوردن شاه بلوط می‌تواند به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از التهاب و ناراحتی‌های گوارشی کمک کند.

“““html

به آن می‌شود. همچنین فیبرهای خوراکی می‌تواند سبب بهینه‌سازی جذب مواد مغذی در بدن انسان شود.

4. شاه بلوط جهت بهبود سلامت سیستم عصبی و افزایش حافظه

به خاطر وجود ویتامین‌های متفاوت، مصرف شاه بلوط فعالیت مغز را بیشتر می‌کند. ویتامین‌های خانواده B به طور مستقیم بر کارکرد سیستم عصبی تاثیر دارند.

علاوه بر این، پتاسیم موجود در شاه‌بلوط می‌تواند خون را بهتر به مغز برساند و به این ترتیب سلامت سیستم عصبی و حافظه را بهبود بخشد.

5. جلوگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان با شاه بلوط

بیماری‌های مزمن به دلیل رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آیند. این رادیکال‌ها می‌توانند سلول‌ها را تغییر دهند و باعث مشکلاتی مثل سرطان و بیماری‌های مزمن شوند.

شاه‌بلوط دارای آنتی‌اکسیدان‌های مهمی است که می‌تواند این رادیکال‌ها را از بین ببرد و از بوجود آمدن این بیماری‌ها جلوگیری کند.

6. بهبود سلامت قلب با مصرف شاه بلوط

بسیاری از افراد فکر می‌کنند که همه چربی‌ها برای سلامتی مضر هستند، اما در واقع بدن برای کارهای طبیعی خود به بعضی چربی‌ها نیاز دارد.

این چربی‌های سالم در شاه‌بلوط وجود دارد و در تنظیم کلسترول، کاهش التهاب و جلوگیری از لخته شدن خون تاثیرگذار است و به همین دلیل می‌تواند از بیماری‌های قلبی جلوگیری کند.

7. فواید شاه بلوط در سلامت دندان و استخوان

کلسیم و فسفر از عوامل مهم در سلامت استخوان‌ها هستند. منیزیم نیز به عملکرد صحیح این مواد کمک می‌کند. منیزیم در حفظ سلامت دندان و محافظت از استخوان‌ها در برابر آسیب و پوسیدگی نقشی اساسی دارد.

این عناصر در شاه‌بلوط وجود دارند، بنابراین با مصرف آن می‌توانید دندان‌ها و استخوان‌های خود را قوی‌تر کنید.

8. بهبود بیماری‌های تنفسی با شاه بلوط

سرفه، سرماخوردگی، برونشیت و زخم گلو از جمله شایع‌ترین بیماری‌های تنفسی هستند. در صورت زخم گلو، سرفه و سرماخوردگی، التهاب گلو می‌تواند باعث درد و ناراحتی شود.

این مسئله همچنین باعث ایجاد احساس خشکی و خارش می‌شود. برای تسکین این مشکلات، معمولاً پزشکان شربت سرفه تجویز می‌کنند. جالب است بدانید که تأثیر مصرف شاه بلوط شبیه به یک شربت سرفه است.

سایت دستور تهیه آشپزی رضیم
“`