رسپی
۴ روش ساده جهت تهیه فرنچ تست فرانسوی + عکس (مرحله به مرحله)
“`html
طرز تهیه تست فرانسوی با ۴ روش مختلف
صبحانه یکی از بهترین وعده‌های غذایی است. تست فرانسوی یا فرنچ تست، صبحانه‌ای خوشمزه است که با مواد متفاوتی سرو می‌شود. این صبحانه از مواد مفیدی تهیه می‌شود، به همین دلیل یک گزینه مناسب برای شروع روز است. در این مقاله از مجله رضیم، با طرز تهیه چند نوع تست فرانسوی خوشمزه آشنا می‌شویم.
طرز تهیه تست فرانسوی به چند روش
۱. نان تست فرانسوی ساده
- ۴ عدد نان تست
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
- کره به مقدار لازم
طرز تهیه نان تست فرانسوی ساده
- در ابتدا یک کاسه بردارید و تخم‌مرغ‌ها را در آن شکسته و به خوبی هم بزنید تا زرده و سفیده کاملاً ترکیب شوند.
- سپس شکر و وانیل و کمی شیر را به مخلوط اضافه کنید. اگر تمایل ندارید شکر اضافه کنید، می‌توانید پس از آماده شدن نان تست را با عسل یا مربا میل کنید.
- مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست بیاید. سپس نان‌ها را در این مخلوط بزنید تا به خوبی آغشته شوند، اما بگذارید زیاد در مایع نمانند.
- یک ماهیتابه آماده کرده و با کره چرب کنید. نان‌های آغشته‌شده را در ماهیتابه بگذارید و یک طرف آن‌ها را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را نیز سرخ کنید. (می‌توانید درب ماهیتابه را باز بگذارید.)
- پس از اینکه دو طرف نان تست‌ها سرخ شدند، آن‌ها آماده سرو هستند. اگر شکر اضافه نکردید، می‌توانید همراه با مربا یا عسل میل کنید.
۲. تست فرانسوی با طعم موز
مواد لازم:
- ۱ عدد موز رسیده یا نصف فنجان پوره موز
- ۱ و یک چهارم فنجان شیر بادام یا شیر پرچرب
- نصف قاشق غذاخوری بذر کتان
- یک چهارم قاشق چایخوری دارچین
- ۴ تا ۵ برش نان تست (بهترین گزینه، نان روستایی است)
- نصف قاشق چایخوری سیروپ وانیل (اختیاری)
- شربت افرا و کره بادام‌زمینی برای سرو (اختیاری)
طرز تهیه تست فرانسوی با طعم موز
- موزها را در یک کاسه بزرگ با پشت قاشق پوره کنید.
- سپس شیر بادام، بذر کتان و دارچین را اضافه کرده و مخلوط کنید. اگر مخلوط خیلی غلیظ است، می‌توانید کمی شیر بیشتری به آن اضافه کنید.
- بگذارید مخلوط ۵ دقیقه استراحت کند و در همین حین، تابه نچسب را روی حرارت گرم کنید.
- تابه را با کره یا روغن نارگیل چرب کنید.
- هر طرف از نان‌ها را به نوبت به مدت ۵ تا ۱۰ ثانیه در مخلوط بخیسانید. با انگشت نان‌ها را لمس کنید تا مطمئن شوید همه قسمت‌ها به خوبی خیس خورده است.
- تست‌های فرانسوی را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در کره یا روغن نارگیل سرخ کنید تا رنگ آن کاملاً طلایی قهوه‌ای شود. مراقب باشید نان‌ها نسوزند.
- تست‌های لذیذ را با هر topping که دوست دارید سرو کنید. شیره افرا، کره بادام‌زمینی و عسل انتخاب‌های خوبی هستند که طعم موز را به خوبی نشان می‌دهند.
۳.
“““html
فرنچ فرانسوی با مارمالاد
این یک صبحانه فرانسوی هست که خیلی آسون درست میشه و خیلی هم خوشمزه ست. امیدوارم ازش لذت ببرید.
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- شیر: ۶۰ میلی‌لیتر (۱/۴ پیمانه)
- وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
- مارمالاد (هر نوعی که دوست دارید): به مقدار لازم
- نان تست: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم (من یک قاشق غذاخوری استفاده کردم)
دستور تهیه فرنچ فرانسوی با مارمالاد
- ابتدا تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنید.
- وانیل را اضافه کنید. (می‌توانید به جای آن از رنده پوست لیمو استفاده کنید)
- شیر را اضافه کنید و مواد را ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید.
- نان تست را آماده کنید.
- روی نان تست مارمالاد بمالید. (اگر مارمالاد ندارید، می‌توانید از آب میوه‌ی مربا استفاده کنید یا یک لایه نان را در مایه تخم‌مرغ و شیر بزنید)
- یک لایه دیگر نان را روی آن قرار دهید و کمی فشار دهید تا بچسبد. می‌توانید دور نان را ببرید یا به همان شکل بگذارید. این مرحله را می‌توانید شب قبل انجام دهید و در یخچال بگذارید تا صبح آماده باشد.
- حالا به شکل دلخواه برش بزنید.
- تابه را گرم کنید و کمی روغن اضافه کنید. بعد از آن، نان‌های برش‌زده را در مایه برده و داخل تابه قرار دهید.
بیشتر بخوانید :
کروکت فرانسوی: طرز تهیه کروکت فرانسوی خوشمزه و بی‌نظیر + عکس
دستور تهیه بیف استراگانوف غذای محبوب فرانسوی + نکات طلایی
دستور تهیه بیفتک آلزاس یک غذای فرانسوی خوشمزه و بی‌نظیر
4. فرنچ تست عسلی
مواد لازم:
- نان تست: ۴ عدد
- شیر: ۱ لیوان
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- عسل: ۱ قاشق غذاخوری
- خامه، پودر قند، و مغز گردو: برای تزئین
- کره
طرز پخت فرنچ تست عسلی
- در یک ظرف مناسب، شیر، تخم‌مرغ و عسل را خوب مخلوط کنید تا مایه‌ی یکدستی درست شود.
- کره را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. سپس نان تست را در مایه بزنید و بعد از چند ثانیه برگردانید.
- مراقب باشید نان بیش از حد نرم نشود. سپس با یک کفگیر آرام و ملایم نان را از مایه خارج کرده و در تابه بگذارید تا سرخ شود.
- هر دو طرف را که سرخ شد، از روغن خارج کنید و روی ظرف بگذارید. سپس روی آن پودر قند بپاشید و با خامه و گردو تزئین کنید.
- می‌توانید بعد از سرد شدن با خامه یا نوتلا بمالید و یک لایه دیگر نان روی آن بگذارید و با عسل و میوه‌های تازه یا کمپوت سرو کنید.
- این صبحانه یا عصرانه‌ی خوشمزه را می‌توانید برای بچه‌ها آماده کنید و مطمئن باشید که خیلی خوششان می‌آید!
