۵ رسپی شیر توت فرنگی خوشمزه؛ به روش خانگی
“`html
شیر توت فرنگی یا میلک شیک توت فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که در کافی شاپ‌ها سرو می‌شود. شما می‌توانید آن را به چندین روش با یا بدون بستنی و خامه درست کنید. در این مقاله از رضیم بلاگ با طرز تهیه شیر توت فرنگی و نکات مهم آن آشنا می‌شوید.
۱- طرز تهیه شیر توت فرنگی با بستنی
تهیه این نوشیدنی چیزی حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد و مقدار مواد برای ۲ نفر کافی است.
مواد لازم برای تهیه شیر توت فرنگی با بستنی
مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی با بستنی به شرح زیر است:
| توت فرنگی | ۲۵۰ گرم |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| بستنی وانیلی | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| وانیل | نوک قاشق چای‌خوری |
مراحل تهیه شیر توت فرنگی با بستنی
در ادامه با مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه آشنا می‌شوید.
مرحله اول: آماده‌سازی توت فرنگی‌ها
برای شروع، توت فرنگی‌ها را داخل آب بریزید و کمی نمک و سرکه به آن اضافه کنید. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید و سپس چند بار آنها را آبکشی کنید و کاسبرگ‌ها را جدا کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی لیموناد هلو خانگی
مرحله دوم: ترکیب مواد میلک شیک
توت فرنگی‌های شسته شده را در مخلوط کن بریزید و سپس شکر، شیر، بستنی و وانیل را اضافه کنید. دستگاه را روشن کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. اگر مخلوط کن ندارید، می‌توانید توت فرنگی‌ها را رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: مصرف روزانه شیر و لبنیات: میزان توصیه شده چقدر است؟
مرحله سوم: سرو نوشیدنی
وقتی نوشیدنی آماده شد، آن را در لیوان‌های بلند بریزید و با چند تکه توت فرنگی خرد شده تزیین کنید تا از طعم آن لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: رسپی اسموتی شیر سویا و توت فرنگی
۲- طرز تهیه شیر توت فرنگی بدون بستنی
تهیه این نوشیدنی حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.
مواد لازم برای تهیه شیر توت فرنگی بدون بستنی
مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی بدون بستنی به شرح زیر است:
| شیر | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| توت فرنگی | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | ۵۰ گرم |
| آب | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مراحل تهیه شیر توت فرنگی بدون بستنی
مراحل تهیه این نوشیدنی خوشمزه بدون بستنی به شرح زیر است:
- برای درست کردن این نوشیدنی، ابتدا ۲ فنجان شیر را در یک لیوان بریزید و…
- در فریزر قرار دهید تا شیر نیمه منجمد و سرد شود.
- در ادامه باید توت فرنگی‌های شسته شده را در قابلمه بریزید و سپس شکر و آب را اضافه کنید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا شکر در آب حل و توت فرنگی نرم شود.
- توت فرنگی‌ها را به طور کامل له کنید و سپس از صافی رد کنید تا شربت توت فرنگی شما کاملا یکدست شود.
- ۳ قاشق غذاخوری شربت را به شیر سرد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
- شیر توت فرنگی را در ظرف مورد نظر بریزید و از طعم آن لذت ببرید.
“““html
بیشتر بخوانید: نوشیدنی خنک تابستانی با میوه انبه
بیشتر بخوانید: رسپی اسپرسو هلو خانگی
۳- رسپی شیر توت فرنگی کره‌ای
آماده کردن این شیر توت فرنگی حدود ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.
مواد لازم برای تهیه شیر توت فرنگی به روش کره‌ای
مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه به روش کره‌ای به شرح زیر است:
| توت فرنگی منجمد شده | ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| توت فرنگی تازه | ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شیر نارگیل | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مراحل تهیه شیر توت فرنگی کره‌ای
برای تهیه شیر توت فرنگی کره‌ای باید مراحل زیر را طی کنید:
- برای تهیه این نوشیدنی، توت فرنگی‌ها را بشویید و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.
- سپس آنها را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
- پوره توت فرنگی را همراه با شکر و تکه‌های توت فرنگی تازه خرد شده در قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- حدود ۱ دقیقه صبر کنید و بعد از اینکه مواد به جوش آمدند، شعله را خاموش کنید و بگذارید ترکیب خنک شود.
- نصف لیوان را با شیر نارگیل پر کنید و در نیمه دیگر لیوان مقداری از شربت توت فرنگی که آماده کرده‌اید بریزید.
- برای تزیین این نوشیدنی می‌توانید از خامه فرم گرفته استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی شیر تخمه خربزه با دارچین
۴- رسپی شیر توت فرنگی با خامه
آماده کردن این شیر توت فرنگی حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.
مواد لازم برای تهیه شیر توت فرنگی با خامه
مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی با خامه به شرح زیر است:
| توت فرنگی | ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب | ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۳۰۰ میلی‌لیتر |
| خامه | ۲۰۰ میلی‌لیتر |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| عسل | به مقدار لازم |
مراحل تهیه شیر توت فرنگی با خامه
برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه با توت فرنگی و خامه، مراحل زیر را دنبال کنید.
- اول، توت فرنگی‌های خرد شده را با شکر و آب روی حرارت قرار دهید.
- حدود ۵ دقیقه بگذارید بپزد و سپس شعله را خاموش کنید. حالا با یک گوشت‌کوب برقی، مواد را خوب میکس کنید تا توت فرنگی‌ها کاملا پوره شوند.
- در یک قابلمه، شیر، خامه و پودر وانیل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
- زمانی که روی مواد حباب ایجاد شد، شعله را خاموش کنید.
- سپس، مخلوط شیر و خامه را با پوره توت فرنگی ترکیب کنید و آن را در یخچال بگذارید.
- در آخر، نوشیدنی را در لیوان بریزید و سرو کنید.
۵- رسپی شیر توت فرنگی با موز
برای تهیه این نوشیدنی می‌توانید مقداری موز هم اضافه کنید. اضافه کردن موز، غلظت نوشیدنی را بیشتر کرده و طعم بهتری به آن می‌دهد. موزهای یخ زده مخصوصاً طعم بهتری به نوشیدنی می بخشند.
بیشتر بخوانید: رسپی شیر انبه خانگی
نکات و فوت و فن‌های تهیه شیر توت فرنگی خانگی
در ادامه به چند نکته عالی برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید.
- برای یک نوشیدنی رژیمی، می‌توانید بستنی و شکر را حذف کرده و از توت فرنگی تازه، شیر و مقداری وانیل استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید میلک شیک خوشمزه‌تری داشته باشید، از شیر پرچرب استفاده کنید.
- برای زیبایی بیشتر این نوشیدنی، می‌توانید کمی رنگ خوراکی قرمز هم اضافه کنید.
- می‌توانید توت فرنگی‌ها را منجمد کرده و سپس با بقیه مواد مخلوط کنید.
- شما می‌توانید از هر نوع شیری که دوست دارید برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.
- این نوشیدنی خواص زیادی دارد؛ از جمله تقویت استخوان‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها.
- بعد از آماده شدن شیر توت فرنگی، حتماً آن را در عرض ۲ تا ۳ روز مصرف کنید.
- برای شیرین کردن این نوشیدنی، می‌توانید شکر و بستنی را حذف کرده و از عسل استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید از شیره خرما برای شیرین کردن نوشیدنی استفاده کنید.
در این مقاله از مجله آشپزی رضیم به چند روش تهیه شیر توت فرنگی اشاره شد. اگر تجربه‌ای در تهیه این نوشیدنی خوشمزه دارید، نظرات و تجربیات خود را با ما و دوستان دیگر به اشتراک بگذارید.
