11 خاصیت دارویی و درمانی آب کدو سبز (2 نکته مهم)
“`html
خواص آب کدو سبز
آب کدو سبز طبعی سرد و خنک دارد. در طب سنتی، به کدو سبز به عنوان راهی برای درمان یبوست و سوء هاضمه نگاه میشود. همچنین این ماده غذایی به تمیز کردن رگ‌های خونی کمک می‌کند. باید بدانید که کدو سبز برای درمان زردی یا یرقان نیز مفید است.
اگر تب داشته باشید، می‌توانید از کدو سبز برای پایین آوردن دما استفاده کنید. برای بهبود مشکلات کلیه و مثانه نیز کدو سبز مفید است.
آب کدو سبز به شدت ادرار آور است. کدو سبز برای افرادی که مزاج گرمی دارند و نیز برای کسانی که دچار صفرا هستند، بسیار موثر و خون‌ساز است. همچنین این کدو می‌تواند سرفه را درمان کند و روغن آن برای کاهش دل‌پیچه مفید است.
در نتیجه، در طب سنتی خواص زیادی برای این ماده غذایی ذکر شده است که شامل موارد زیر است:
- درمان یبوست و سوء هاضمه
- پاکسازی رگ‌ها
- درمان یرقان
- کاهش تب
- درمان مشکلات کلیه و مثانه
- ادرار آور
- خون‌ساز
- کاهش سرفه
- رفع دل‌پیچه
ارزش غذایی کدو سبز
یک و نیم فنجان کدو سبز دارای: 4 میلی‌گرم ویتامین B6، 2 گرم فیبر، 3 میلی‌گرم منیزیم، 33 کالری، 3 میلی‌گرم ویتامین C، 2 گرم پروتئین، 514 میلی‌گرم پتاسیم، 3 گرم شکر، 4 میلی‌گرم ویتامین K، 5 گرم کربوهیدرات، 3 میلی‌گرم ریبوفلاوین، ویتامین A و کاملاً فاقد چربی است.
فواید آب کدو
خواص درمانی آب کدو
همان‌طور که قبلاً ذکر شد، کدو سبز خواص بی‌نظیری برای درمان برخی بیماری‌ها دارد، اما باید یادآوری کنم که آب این میوه نیز دارای خواص خاص خودش است که می‌تواند به سلامتی بیشتر مصرف‌کنندگان کمک کند.
1. کدو سبز برای تناسب اندام
با پخت صحیح کدو سبز، می‌توانید لاغر شوید و به تناسب اندام برسید. خواص کدو سبز برای سلامتی، به ویژه کاهش وزن، از زمان‌های قدیم شناخته شده است. کدو سبز کلسترول پایینی دارد و افرادی که دچار چربی خون یا قند خون هستند، می‌توانند آن را تهیه و مصرف نمایند.
2. کدو سبز و کاهش وزن
کدو سبز حاوی بیش از 95 درصد آب است که آن را یکی از بهترین غذاها برای افرادی که رژیم می‌گیرند، تبدیل کرده است.
کدو سبز همچنین کالری کمی دارد، به طوری که هر 100 گرم از آن فقط حدود 25 کالری دارد. علاوه بر این، ثابت شده که کدو سبز متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد.
مصرف کدو سبز همراه با غذاهای دیگر می‌تواند از جذب اضافی چربی و قند جلوگیری کند و به عنوان تعدیل‌کننده‌ای برای دریافت انرژی عمل کند.
مصرف کدو به دلیل پر کردن حجم معده و ایجاد احساس سیری می‌تواند به کاهش دریافت انرژی اضافی کمک کند، اما توجه داشته باشید که کدو یک چربی‌سوز نیست.
3. آب کدو سبز در بارداری
کدو سبز واقعاً منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر، منگنز، فولات، اسیدهای چرب امگا ۳ و برخی ویتامین‌های گروه B است، بنابراین به زنان باردار توصیه میشود که آن را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
مصرف کدو سبز به عنوان یکی از منابع ویتامین A در دوران بارداری بسیار مفید است.
منابع ویتامین A عبارتند از :
- هویج
- کدو تنبل
- اسفناج
- کدو سبز
- برگ چغندر
- زردآلو و طالبی.
کدو خاصیت ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد دیابتی دارد و می‌تواند حتی انسولین خون را در دوران بارداری کنترل کند.
4. پیشگیری از بیماری اسکوربوت
کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای پیشگیری از بیماری اسکوربوت و کبودی، که به دلیل کمبود ویتامین C ایجاد میشود، است.
5. آب کدو برای سلامت روده
آب کدو سبز می‌تواند از خطر ابتلا به بیماری‌هایی چون ام اس و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
6. آب کدو سبز برای پیشگیری از سرطان
مصرف آب کدو سبز می‌تواند برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید باشد.
7. مقابله با جهش سلولی
آب کدو سبز از نظر مقابله با جهش‌های سلولی، به اندازه تره‌فرنگی، تربچه و کدو تنبل مؤثر است.
8. پیشگیری از آترواسکلروزیس
بیشتر مواد مغذی موجود در آب کدو سبز به
“`
پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی عروق) و بیماری‌های قلبی در افراد دیابتی بسیار مهم است. همچنین، با کاهش فشار خون بالا، خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کم می‌کند.
9. جلوگیری از کلسترول خون
کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می‌کند. این اکسیداسیون یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره رگ‌های خونی است.
10. آب کدو سبز منبع آنتی‌اکسیدان
کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با بیماری‌هاست، چون شامل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.
11. درمان پروستات
بزرگی خوش‌خیم پروستات می‌تواند مشکلاتی در عملکرد دستگاه ادراری و جنسی ایجاد کند. فیتونوترینت‌های موجود در کدو سبز می‌توانند به تسکین این مشکلات کمک کنند.
خواص کدوسبز در طب سنتی
بهترین روش مصرف کدو سبز
بهترین راه برای مصرف کدو سبز به صورت خام یا بخارپز شده است. نوشیدن آب کدوسبز هم خیلی مفید است. اگر طعم آن را دوست ندارید، می‌توانید آن را با آب هویج مخلوط کرده و بنوشید. همچنین می‌توانید کدو سبز خام را رنده کنید و با خیار رنده شده و ماست مخلوط کرده و به عنوان میان‌وعده میل کنید.
معجون لاغری کدو سبز
خوردن سبزیجات در صبحانه تأثیر زیادی در رسیدن به وزن ایده‌آل و لاغری دارد. نوشیدن روزانه یک لیوان از این معجون کدو سبز با معده خالی، سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد.
برای درست کردن این معجون، ابتدا یک عدد کدو سبز بزرگ، سه عدد خیار و یک عدد سیب (ترجیحا سبز) را با هم مخلوط کرده و آن را به صورت مایع استفاده کنید. این معجون باعث سوزاندن کالری میشود و می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.
بهترین روش مصرف کدو سبز
بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است. اگر طعم آن را دوست ندارید، می‌توانید آن را با آب هویج مخلوط کنید.
کدو را باید به صورت شسته نشده در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کنید. به این صورت، می‌توانید آن را تا هفت روز نگهداری کنید.
مضرات کدو سبز
گوشت کدو زود هضم است، اما برای افرادی که طبع سرد دارند یا در مناطق سرد زندگی می‌کنند، ممکن است ایجاد نفخ، سنگینی و درد معده کند. این افراد باید کدو را با ادویه‌های گرم مانند خردل، سیر، فلفل و نعناع مصرف کنند.
