27 خاصیت بی نظیر بادمجان سفید برای سلامتی (2 نکته مهم)
“`html
خواص بادمجان سفید؛ درمان بیماری‌های گوارشی و کبد چرب
به گزارش رضیم: قبل از هر چیز بهتر است که توضیح مختصری راجع به بادمجان سفید بگوییم. این نوع بادمجان که به بادمجان ژاپنی هم معروف است، به شکل خوراکی و زینتی کاربرد دارد و بویی متفاوت از بادمجان‌های معمولی دارد. بادمجان سفید، همان‌طور که از نامش پیداست، به رنگ سفید است و از نظر ظاهری خیلی شبیه به تخم‌مرغ می‌باشد. به همین علت، برخی به آن whiteeggplant می‌گویند. این بادمجان با بادمجان بنفش فرق‌های زیادی دارد. مثلاً بادمجان سفید از لحاظ اندازه خیلی کوچک‌تر است و برداشت آن نیز سریع‌تر انجام میشود.
بادمجان سفید استفاده‌های مختلفی دارد. یکی از این کاربردها به عنوان زینت است. در این حالت، معمولاً به شکل تخم‌مرغی ساخته میشود و در کشورهایی مثل هند و بنگلادش رایج است. بیشتر حجم بادمجان سفید را آب تشکیل می‌دهد، و علاوه بر آن، ویتامین‌های زیادی مثل ویتامین‌های گروه B و پتاسیم دارد و مقدار سدیم آن کم است. بادمجان سفید از نظر رنگ، اندازه، طعم، بو و مزه با بادمجان بنفش فرق دارد. بوی آن خوشبو و مزه‌اش شیرین و خوشمزه است ولی معمولاً قیمت بالاتری نسبت به بادمجان بنفش دارد.
کاربرد بادمجان سفید در پزشکی
این بادمجان منبع خوبی از فیبر است. وجود فیبر باعث جلوگیری از یبوست، سرطان روده و همچنین کاهش کلسترول خون میشود که خود موجب پیشگیری از بیماری‌هایی مثل چربی خون، سکته قلبی و بیماری‌های قلبی می‌گردد. بادمجان سفید برای درمان کم‌خونی هم مفید است. همچنین به دلیل خاصیت جذب شیمیایی‌اش، برای پاکسازی روده بسیار کاربردی است. بادمجان سفید خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و به همین دلیل به عنوان یکی از عواملی محسوب میشود که می‌تواند از بروز سرطان پیشگیری کند. در هند، این بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی ضد دیابت شناخته میشود و کاهش مصرف سدیم باعث جلوگیری از فشار خون بالا می‌گردد. اگر بادمجان را با نمک مخلوط کنید، آب زرد رنگی تولید میشود که برای جلوگیری از عرق کردن فوق‌العاده است. همچنین به خاطر میزان بالای آب در آن، بادمجان سفید برای درمان کم‌آبی بسیار تاثیرگذار است.
27 خاصیت بادمجان سفید
1. خواب خوب با مصرف بادمجان سفید
اگر شما دچار بی‌خوابی هستید یا از مشکل خواب رنج می‌برید، می‌توانید یک بادمجان خام را در وقت غروب به طور مرتب مصرف کنید تا خواب شما بهبود یابد. خواب شبانه خوب برای همه‌ی افراد ضروری است.
2. بادمجان سفید افزایش‌دهنده ایمنی بدن
بادمجان خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و می‌تواند تمام سیستم بدن را در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها محافظت کند.
3. ترک سیگار با مصرف بادمجان سفید
یکی از فواید خوب بادمجان در کمک به ترک سیگار است. سیگار آسیب‌های زیادی به سلامت می‌زند. اگر می‌خواهید به طور جدی سیگار را ترک کنید، باید بادمجان بخورید. نیکوتین موجود در بادمجان می‌تواند مصرف دخانیات را کاهش دهد.
4. بادمجان سفید ضد باکتری و ضد ویروس طبیعی
بادمجان دارای ویتامین C زیادی است که خود یک منبع عالی برای مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها محسوب میشود.
5. مقدار آهن موجود در بادمجان سفید
بادمجان حاوی مقدار زیادی آهن است که برای تولید خون و انتقال اکسیژن بسیار مهم است. بادمجان می‌تواند به کاهش آهن اضافی در بدن کمک کند و سموم بیش از حد را از بدن خارج نماید.
6. فواید بادمجان سفید برای دیابت نوع دوم
همان‌طور که اشاره شد، افرادی که با بیماری دیابت نوع دوم درگیر هستند، می‌توانند از بادمجان سود ببرند. فیبرهای موجود در بادمجان برای این افراد مفید است و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
7. ایجاد خلط با بادمجان سفید
این مورد برای زنان سالمند بسیار مفید است. با مصرف بادمجان پخته به همراه نمک، می‌توان به تولید خلط کمک کرد.
“““html
می‌توانید یک داروی خلط آور تهیه کنید.
8. بادمجان سفید: نرم کننده طبیعی مو
افرادی که موهای خشک و زبری دارند، بهتر است از بادمجان استفاده کنند. بادمجان به سالم‌تر و درخشان‌تر شدن موها کمک می‌کند.
9. فواید بادمجان سفید برای رشد مو
بادمجان حاوی آنزیم‌هایی است که به تحریک غدد مو کمک می‌کند و از رشد موهای آسیب‌دیده جلوگیری می‌کند.
10. بادمجان سفید برای کنترل کلسترول بد و فشار خون
به دلیل زندگی امروزی، مشکلات قلبی در حال افزایش است. اگر می‌خواهید قلبی سالم داشته باشید، توصیه میشود بادمجان را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید، زیرا حاوی بتاکاروتن، فیبر و سایر آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای کنترل کلسترول بد خون و حفظ فشار خون در سطح نرمال است.
11. فواید بادمجان سفید برای پوست سر
بادمجان حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است که به تغذیه پوست سر کمک می‌کند. این امر به کاهش نشانه‌ها و مشکلات پوست سر کمک خواهد کرد.
12. سلامت استخوان‌ها با مصرف بادمجان سفید
سلامت استخوان‌ها به ویتامین K و مس بستگی دارد. بادمجان منبع خوبی از این دو است. کمبود مس می‌تواند به پوکی استخوان منجر شود. بهتر است بادمجان را در برنامه غذایی روزانه‌تان بگنجانید.
13. فواید بادمجان سفید برای داشتن بدنی سالم
بادمجان سرشار از کلسیم، آهن و مواد معدنی دیگر است که برای رشد و سلامتی بدن ضروری می‌باشند. این سبزی خوراکی بسیار مغذی است و باید در برنامه روزانه مصرف شود.
14. جلوگیری از لخته شدن خون با بادمجان سفید
ویتامین K و بیوفلاونوئیدهای موجود در بادمجان به جلوگیری از تشکیل لخته‌های خون و تقویت مویرگ‌ها کمک می‌کنند.
15. سلامت پوست و مو با مصرف بادمجان سفید
بادمجان برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. با مصرف بادمجان می‌توانید به بهبود سلامت پوست و مو کمک کنید. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در بادمجان به تغذیه پوست شما یاری می‌رسانند. حتماً بادمجان را به وعده‌های غذایی‌تان اضافه کنید.
16. کنترل سطح قند خون
کسانی که مبتلا به دیابت نوع دو هستند، باید مصرف بادمجان را جدی بگیرند. بادمجان منبع خوبی از فیبر و کربوهیدرات‌های محلول است که می‌تواند جذب گلوکز را محدود کند. انجمن دیابت آمریکا توصیه می‌کند افرادی که دیابت نوع دو دارند، برای کنترل سطح قند خون، بادمجان مصرف کنند.
17. بادمجان سفید برای درمان پوست چرب و خشک
آب برای سلامتی بدن و زیبایی پوست بسیار مهم است. آب موجود در بادمجان به بهبود پوست و مو کمک می‌کند. شما می‌توانید روزانه از بادمجان برای درمان پوست چرب خود استفاده کنید. همچنین برای کاهش خشکی پوست نیز بهتر است بادمجان مصرف کنید.
18. تعادل آهن بدن با خوردن بادمجان سفید
بدن انسان به آهن نیاز دارد و شما می‌توانید از بادمجان به عنوان منبعی برای کنترل میزان آهن بدن خود استفاده کنید.
19. نرم و زیبایی پوست
آب و رطوبت بالای موجود در بادمجان می‌تواند به حفظ نرمی و زیبایی پوست شما کمک کند.
20. رژیم لاغری و کاهش وزن با بادمجان سفید
بسیاری از افراد به دنبال روش‌های طبیعی و مؤثر برای کاهش وزن هستند. می‌توانید بادمجان را در صبحانه یا ناهار مصرف کنید. فیبر موجود در بادمجان باعث احساس سیری طولانی‌مدت میشود و از گرسنگی جلوگیری می‌کند.
21. جلوگیری از ابتلا به سرطان با بادمجان سفید
بادمجان می‌تواند به خنثی‌سازی سلول‌های سرطانی کمک کند، زیرا یک بازدارنده قوی پروتئاز است. مصرف منظم عصاره بادمجان می‌تواند از بروز برخی بیماری‌های خطرناک جلوگیری کند.
22. کالری بسیار پایین
یکی از مزایای مهم بادمجان کالری پایین آن است که باعث شده است بسیاری از افراد به آن علاقه‌مند شوند. حدود ۱۰۰ گرم بادمجان تنها ۲۴ کالری دارد و انتخاب خوبی برای رژیم غذایی‌تان به حساب می‌آید.
23. هضم آسان‌تر غذا
“““html
با بادمجان سفید
فیبر موجود در این ماده به سیستم گوارشی کمک می‌کند و با جلوگیری از یبوست، می‌تواند باعث بهبود سلامت این سیستم شود.
24. بادمجان سفید برای استحکام موهای سر
آب موجود در این سبزیجات می‌تواند به قوی‌تر شدن ریشه‌های مو کمک کند. با مصرف بادمجان، می‌توانید موهایی سالم‌تر و قوی‌تر داشته باشید.
25. تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف بادمجان سفید
بادمجان می‌تواند به کاهش آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و ایمنی بدن را افزایش دهد. این سبزی خوشمزه، خاصیت ضد ویروسی عالی دارد.
26. محافظت از حافظه
مغز یکی از اعضای مهم بدن است. ماده‌ای به نام ناسونین و ترکیبات مفید دیگری که در بادمجان وجود دارد، می‌تواند به حفظ حافظه کمک کند و آن را تقویت کند. این مواد در مقابله با آسیب‌های سلولی مؤثر هستند.
27. خاصیت ضد پیری بادمجان سفید
پوست بادمجان حاوی مقدار زیادی آنتوسینین است، که به عنوان یک ماده ضد چروک شناخته میشود و برای سلامت پوست مفید است.
سایت رضیم
“`
