3 گام موثر جهت تهیه پودر زنجبیل در خانه (2 نکته مهم)

طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی

زنجبیل یک درمان گیاهی مفید برای کاهش دردهای ذهنی است. به طور کلی، مصرف ۲ گرم زنجبیل می‌تواند درد ماهیچه ای ناشی از ورزش‌هایی مثل ورزش‌های مقاومتی را کاهش دهد. زنجبیل به اندازه دیکلوفناک در کاهش درد موثر است و برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی نیز مناسب است. یکی دیگر از فواید مهم زنجبیل کمک به درمان تهوع‌هایی مثل تهوع بارداری و تهوع ناشی از شیمی درمانی است.

پودر ریشه زنجبیل که در چای، دمنوش و برخی غذاها استفاده می‌شود، به آسانی قابل تهیه است. اگرچه خیلی از افراد زنجبیل تازه را ترجیح می‌دهند، اما همیشه به آن دسترسی نداریم. به همین دلیل می‌توانیم پودر آن را به راحتی در خانه درست کنیم. خشک کردن زنجبیل یک مرحله کلیدی در تهیه پودر آن است.

شما می‌توانید زنجبیل را با استفاده از نور خورشید، دستگاه خشک کن، فر یا حتی روی بخاری و شوفاژ خشک کنید و همزمان میوه خشک زنجبیل و پودر آن را تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه پودر زنجبیل خانگی را به شما آموزش می‌دهیم و درباره خواص زنجبیل صحبت می‌کنیم.

مراحل تهیه پودر زنجبیل خانگی بدون فر

مرحله اول

یکی از روش‌های خشک کردن زنجبیل تازه قرار دادن آن روی بخاری، شوفاژ یا زیر نور آفتاب است. در این مرحله، زنجبیل‌ها را بعد از شستن و برش دادن، در یک سینی قرار دهید. بهتر است سینی شما استیل باشد چون سینی استیل در برابر نور خورشید یا حرارت آسیب نمی‌بیند.

مرحله دوم

در مرحله دوم، سینی را در جایی با نور مستقیم خورشید یا روی شوفاژ و بخاری قرار دهید. بعد از سه تا پنج روز، زنجبیل‌ها در برابر آفتاب کاملاً خشک می‌شوند. اگر از بخاری و شوفاژ استفاده کنید، چند ساعت طول می‌کشد تا زنجبیل خشک شود.

مرحله آخر

در مرحله آخر، می‌توانید زنجبیل‌های خشک شده را با استفاده از آسیاب به صورت پودر درآورید. پودر زنجبیل را در یک ظرف دربسته ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. پودر زنجبیل خانگی طعم متفاوت و بهتری دارد و شما مطمئنید که هیچ ماده نگهدارنده‌ای به آن اضافه نشده است. می‌توانید از پودر زنجبیل در چای، دمنوش و حتی بسیاری از غذاها استفاده کنید.

فواید و خواص پودر زنجبیل

وقتی صحبت از زنجبیل می‌شود یا طرز تهیه پودر آن را می‌گوییم، معمولاً به خوبی می‌دانیم که می‌تواند در کاهش وزن و زیبایی پوست مؤثر باشد. زنجبیل به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های بالا، در شفافیت پوست و از بین بردن جای زخم‌ها بسیار مؤثر است. شما می‌توانید زنجبیل تازه را روی پوست خود قرار دهید تا لکه‌های پوستی از بین برود. زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد.

بنابراین، مصرف آن برای کاهش التهاب‌های پوستی بسیار توصیه می‌شود. زنجبیل برای درمان شوره سر به دلیل خواص ضد قارچی آن نیز مؤثر است.

از این ریشه گیاهی برای لایه‌برداری از پوست نیز استفاده می‌شود. همچنین مصرف… زنجبیل می‌تواند به رشد مو کمک کند. اگر شما معمولا سرماخوردگی می‌گیرید، نوشیدن چای زنجبیل با عسل برایتان بسیار مفید خواهد بود.
این گیاه دارای خاصیت ضد آلرژی است و حتی می‌تواند از آبریزش بینی جلوگیری کند. همچنین، زنجبیل به کاهش قند خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

زنجبیل که می‌توانید آن را تازه خریداری کرده یا به صورت پودر شده استفاده کنید، به درمان مشکلات گوارشی و کاهش دردهای قاعدگی کمک بسیاری می‌کند. یکی از ویژگی‌های خوب زنجبیل که زیاد درباره‌اش شنیده‌اید، کمک به کاهش وزن است؛ زیرا مصرف آن موجب افزایش متابولیسم بدن می‌شود.

بهتر است اگر شما به زنجبیل حساسیت ندارید و دمای بدنتان خیلی بالا نیست، روزانه از این گیاه در رژیم غذایی‌تان استفاده کنید. می‌توانید از پودر زنجبیل، عصاره یا زنجبیل تازه در غذاهایتان بهره ببرید.