4 علت ترک خوردن انار روی درخت (2 نکته مهم)
“`html
روش‌های جلوگیری از ترک خوردن انار روی درخت
انار میوه‌ای است که در ایران بسیار رایج و محبوب است. با این حال، کاشت و برداشت این میوه با چالش‌های زیادی همراه است. یکی از مشکلات اصلی باغداران، ترک خوردن انار روی درخت قبل از رسیدن آن است.
قارچ‌های بیماری‌زا، یکی از دلایل اصلی ترک خوردن انار محسوب می‌شوند. این نوع قارچ‌ها معمولاً در زمانیکه میوه در حال رسیدن است به آن حمله می‌کنند.
در سال‌های اخیر روش‌های جدیدی برای مبارزه با قارچ‌های درختی ایجاد شده است. در زمان مبارزه با قارچ، زمان‌بندی کار بسیار مهم است. اگر درخت انار شما دچار قارچ شده، بهتر است درمان آن را به سال آینده موکول کنید. اگر قبل از رسیدن میوه‌ها اقدام به درمان کنید، می‌توانید امیدوار باشید که درخت در ایمنی خواهد بود. اما ترک خوردن انار تنها به دلیل بیماری‌های قارچی نیست و عواملی مثل آبیاری نادرست نیز تأثیرگذار هستند.
- 1. تنش آبی
درختان انار در آب و هوای خشک یا نیمه خشک بهتر رشد می‌کنند. به همین دلیل است که این درختان در بسیاری از مناطق ایران رشد می‌کنند. اما در مناطق خشک، بارش باران سالیانه کم است و این درختان برای رشد به آب نیاز دارند. هنگامی که گیاهان در حال گل‌دهی یا تولید میوه هستند، نگهداری از آنها اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. این زمان معمولاً در فصل بهار و تابستان است که درختان به آبیاری بیشتری نیاز دارند.
به یاد داشته باشید که زمان‌بندی آبیاری بستگی به نوع خاک و مقدار مواد آلی موجود در آن دارد و نمی‌توان یک فرمول یکنواخت برای همه مناطق در نظر گرفت.
در فصولی که باران کم است، هفته‌ای نیاز به ۲.۵ سانتی‌متر آب برای درختان وجود دارد. به‌طور کلی انار به حدود ۱۱۴ تا ۱۵۲ سانتی‌متر باران در سال نیاز دارد. اگر درخت به اندازه کافی آب نگیرد، میوه‌ها شروع به خشک شدن می‌کنند. اگر مشکل کم‌آبی حل نشود، میوه‌ها به زمین می‌افتند.
با کم شدن آب، دانه‌های انار و پوشش روی آنها شروع به کوچک شدن می‌کنند. این پوشش که اریل نامیده می‌شود، تا حدی دانه‌ها را می‌پوشاند. اگر رطوبت داخلی دانه‌ها کم شود، پوست انار برای جبران این کاهش، منقبض و خشک می‌شود.
اگر آب زیاد شود، درخت به سرعت آن را جذب می‌کند و دوباره دانه‌ها را پر می‌کند که این فرایند موجب انبساط دانه‌ها می‌شود. به دلیل اینکه پوست میوه قبلاً منقبض شده، خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده و در نتیجه ترک می‌خورد.
راهکارهای مقابله با تنش آبی انار
اگر در منطقه‌ای هستید که بارش کم است، بهتر است هفته‌ای دو تا سه سانتی‌متر به درختان آب بدهید تا در فصل خشک تحت فشار قرار نگیرند. اگر فراموش می‌کنید که درختان را به طور منظم آبیاری کنید، نصب یک سیستم آبیاری می‌تواند کمک کننده باشد. در بسیاری از مناطق ایران، آبیاری قطره‌ای انجام می‌شود و این سیستم باید در کشاورزی نیز توسعه پیدا کند.
- 2. کمبود مواد مغذی
درخت انار، درختی مقاوم است و می‌تواند شرایط سخت آب و هوایی، خشکسالی و خاک ضعیف را تحمل کند؛ اما برخی از این شرایط می‌تواند به درخت آسیب برساند. خاک‌هایی که مواد مغذی کمی دارند، امکان رشد مناسب را کاهش می‌دهند.
بدون وجود مواد مغذی، نشانه‌هایی مثل توقف رشد، تغییر رنگ و ریزش جوانه‌ها مشاهده می‌شود. میوه‌هایی که پتاسیم و کلسیم کافی دریافت نمی‌کنند، تغییر رنگ می‌دهند که این می‌تواند به ترک خوردن میوه‌ها منجر شود. میزان پتاسیم و کلسیم را باید با مشاوره کارشناس به درستی تعیین نمایید.
راهکارهای مقابله با کمبود مواد غذایی
اگر میوه‌های انار در حال ترک…
“`
خوردن انار برای اصلاح خاک و فراهم کردن مواد مغذی برای درخت به موقع نیست. آزمایش خاک قبل از کاشت، اوایل بهار یا اواخر زمستان می‌تواند به شما کمک کند تا وضعیت خاک منطقه‌ی کاشت را بفهمید و از موفقیت در برداشت مطمئن شوید. اگر آزمایش نشان داد که خاک شما مواد مغذی کافی ندارد، می‌توانید با اضافه کردن کود به خاک، این کمبود را جبران کنید. انتخاب نوع کود مناسب، روش افزودن آن به خاک و زمان صحیح برای این کار بسیار مهم است.
در زمان تشکیل دانه‌های انار، تا یک ماه قبل از برداشت می‌توانید با پاشیدن محلول‌های حاوی کلسیم به درخت، از ترک خوردن انارها جلوگیری کنید.
- 3. نوسانات دمایی
تغییرات ناگهانی دما نیز می‌تواند باعث ترک خوردن میوه انار شود. انار نسبت به گرما مقاوم است، اما اگر دما به سرعت از پایین به بالا تغییر کند، ممکن است آسیب ببیند. این مشکل بیشتر در مناطق بیابانی اتفاق می‌افتد زیرا دما در شب به زیر صفر و در روز به بالای ۴۰ درجه می‌رسد. گرمای شدید موجب می‌شود که گیاه برای جبران از دست دادن رطوبت، آب بیشتری دریافت کند. در این موقعیت، پوست میوه نمی‌تواند این انبساط را تحمل کند و به دلیل خشکی هوا، ترک می‌خورد.
راهکارهای مقابله با نوسانات دمایی
متأسفانه جلوگیری از ترک خوردن انار به دلیل تغییرات دمایی بسیار سخت است. ولی آبیاری مناسب می‌تواند به جلوگیری از ترک خوردن میوه کمک کند. همچنین، پوشاندن یا جابجایی درختان در گلدان می‌تواند در فصل گرما سایه ایجاد کند و در فصل سرد از سرما جلوگیری کند.
- 4. زیاد رس شدن
همه گیاهان چرخه رشد خود را دارند و هدف آنها تولید مثل و ادامه نسل است. اگر میوه را تنها بگذارید تا به طور طبیعی بالغ شود، ممکن است شروع به ترک خوردن کند.
راهکارهای مقابله با زیاد رس شدن
تشخیص زمان مناسب برای برداشت میوه می‌تواند دشوار باشد. بر خلاف میوه‌هایی مثل هلو یا سیب، انار تغییرات واضحی در رنگ یا بافت خود نشان نمی‌دهد که بتوانید زمان رسیدن آن را تشخیص دهید. با کسب تجربه و آشنایی بیشتر با این میوه، می‌توانید زمان مناسب برداشت آن را بفهمید.
منبع : وبلاگ کشاورز
