8 خاصیت اثبات شده تخمه ژاپنی (2 نکته مهم)
8 مورد از مهمترین فواید تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی فواید زیادی برای سلامتی دارد و به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوع تخمه‌ها شناخته می‌شود. این تخمه‌ها در انواع مختلفی ارائه می‌شوند، برخی خام و برخی دیگر با طعم‌های مختلف تهیه شده‌اند.
ارزش غذایی تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی سرشار از مواد مغذی است. یکی از ویژگی‌های بارز آن، وجود مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و آهن است. همچنین ویتامین‌های گوناگون و چربی‌های مفید نیز در این تخمه وجود دارند. انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای آمینه ضروری نیز در تخمه ژاپنی مشاهده می‌شود. کربوهیدرات‌های این تخمه کم هستند، به همین دلیل برای افرادی که دیابت دارند، مصرفش مناسب است.
با آشنایی با فواید تخمه ژاپنی، می‌توانید از آن به نحو بهتری استفاده کنید. برخی از مهمترین خواص این تخمه که باید بدانید، عبارتند از:
1. جلوگیری از کم‌خونی مهمترین مزیت تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی می‌تواند در جلوگیری از کم‌خونی تاثیرگذار باشد. افرادی که دچار سوء جذب یا التهاب هستند، ممکن است به کم‌خونی مبتلا شوند و با مصرف این تخمه می‌توانند بی‌اشتهایی خود را درمان کرده و انرژی بیشتری دریافت کنند. این موضوع توسط بسیاری از پزشکان تأیید شده است.
2. درمان پوکی استخوان مهمترین مزیت تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. به دلیل وجود مقدار زیادی کلسیم، بیشتر خانم‌ها از این تخمه برای درمان پوکی استخوان استفاده می‌کنند. خانم‌های یائسه که ممکن است به این عارضه دچار شوند، می‌توانند روزانه از تخمه ژاپنی استفاده کنند تا کلسیم بیشتری به دست آورند.
3. سلامت ماهیچه‌ها از فواید تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی به حفظ سلامت ماهیچه‌ها کمک می‌کند. به دلیل وجود اسیدهای آمینه مناسب در این تخمه، می‌تواند به تقویت ماهیچه‌ها در خانم‌ها و آقایان کمک کند.
4. افزایش آنزیم‌های بدن مهمترین خواص تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی باعث افزایش آنزیم‌ها و کمک به انتقال مواد مغذی به سلول‌ها می‌شود. مصرف روزانه آن می‌تواند ترشح آنزیم‌ها را تنظیم کرده و سلول‌ها را در بهترین حالت خود نگه دارد.
5. کاهش چربی بدن خون
تخمه ژاپنی می‌تواند چربی‌های مضر خون را کاهش دهد. افرادی که دچار چربی خون هستند، می‌توانند با مصرف این تخمه، از چربی‌های غیر اشباع و مفید آن بهره‌مند شوند و وضعیت آن‌ها بهبود یابد.
6. کاهش وزن بهترین مزیت تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند این تخمه را در رژیم غذایی خود بگنجانند تا سوخت و ساز بیشتری داشته باشند.
7. سلامت مغز و تخمه ژاپنی
این تخمه همچنین به سلامت مغز و عملکرد آن کمک می‌کند. منیزیم موجود در تخمه ژاپنی برای مغز ضروری است و می‌تواند به بهبود کارکرد آن کمک کند.
8. پیشگیری از سرطان بهترین مزیت تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی با دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد، می‌تواند به پیشگیری از انواع سرطان‌ها، به ویژه سرطان پروستات کمک کند. وجود این آنتی‌اکسیدان‌ها باعث می‌شود تا خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف کاهش یابد.
منبع : آجیل سرای منوچهری
