چگونه کوکو سبزی ترد درست کنیم
کوکو سبزی یکی از غذا هایی است که دستور پخت آن بسیار راحت است و برای زمان هایی که عجله دارید، بهترین و سریع ترین غذایی که می توانید آماده کنید، کوکو سبزی است. برای اینکه کوکوی تان ترد و خوشمزه شود باید نکاتی را رعایت کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما دستور پخت کوکو سبزی ترد و خوشمزه را به همراه نکات توضیح دهیم.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی ترد
100 گرم سبزی کوکویی (جعفری، تره، گشنیز، کمی نعناع)
2 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز کوچک (رنده شده که آبشو گرفتیم)
1 قاشق غذاخوری آرد گندم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه
2 قاشق گردوی خرد شده
مقداری روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه کوکو سبزی ترد و خوشمزه
بعد از شستن و گرفتن آب سبزی ها، سبزی ها را خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
در مرحله بعدی تخم مرغ را داخل یک کاسه جدا بریزید و هم بزنید.(این کار باعث ترد شدن کوکو سبزی ها می شود)
بعد از اینکه حسابی تخم مرغ را هم زدید، آن را به سبزی ها اضافه و مخلوط کنید.
در مرحله بعدی گردو و زرشک را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
در این مرحله نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
در آخر آرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید.( اضافه کردن آرد باعث ترد و وا نرفتن کوکو می شود)
سپس در ماهیتابه روغن بریزید و به روی حرارت قرار دهید، تا کاملا روغن داغ شود. بعد از این که روغن داغ شد، مایه کوکو را داخل ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید.(داغ بودن روغن باعث ترد شدن و نچسبیدن کوکو به تابه می شود)
دقت کنید برای این که کوکوی تان ترد شود می توانید به مواد کوکو مقداری ماست اضافه و مخلوط کنید. ماست باعث ترد شدن کوکو می شود.
سخن آخر
برای این که کوکو سبزی ترد و خوشمزه ای داشته باشید باید نکاتی را رعایت کنید. تمامی این نکات را در قسمت بالا به صورت کامل توضیح داده ایم. با استفاده از این نکات می توانید کوکو سبزی های ترد و خوشمزه درست کنید و نوش جان کنید.
