معرفی
پیچر شیر، ظرفی است که برای تهیه کف شیر استفاده می‌شود و در کافی‌شاپ‌ها، خانه‌ها و مکان‌های دیگر بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این وسیله به طور خاص برای درست کردن فوم شیر برای تهیه نوشیدنی‌هایی مثل کاپوچینو، لاته آرت، شیر ماسالا و هات چاکلت طراحی شده است. پیچر شیر معمولاً زیر نازل بخار دستگاه‌های اسپرسوساز قرار می‌گیرد. این پیچر از استیل ضد زنگ ساخته شده و ظرفیت آن 350 میلی‌لیتر است. به دلیل اندازه مناسب و طراحی راحت آن، برای تهیه لاته آرت بسیار عالی است و با استفاده از آن می‌توان آثار زیبا و ظریفی خلق کرد. یک ویژگی خوب این پیچر، داشتن دماسنجی است که دما را از 37 تا 70 درجه سانتی‌گراد نشان می‌دهد، این امر دقت و کارایی در تهیه فوم شیر را افزایش می‌دهد.
روش استفاده:
برای استفاده از پیچر، ابتدا شیر را به مقدار مناسب داخل آن می‌ریزیم. مهم است که مقدار شیر را به درستی اندازه بزنید تا نوشیدنی با کیفیت بهتری داشته باشید (برای مثال، برای تهیه کاپوچینو به حدود 120 میلی‌لیتر شیر فوم گرفته‌شده نیاز داریم). سپس باید دستگاه اسپرسو را روشن کنیم تا مخزن آب گرم شود. در مرحله بعد، پیچر را به شکل کج زیر نازل دستگاه اسپرسو قرار می‌دهیم و شیر را به طور کامل از نازل خارج می‌کنیم (این کار را فوم‌گیری می‌گویند). در این مرحله باید دقت کنید که سر نازل بخار کمی داخل شیر باشد، به طوری که تقریباً با سطح شیر تماس داشته باشد. فوم‌گیری را ادامه می‌دهیم تا دمای شیر به 60 تا 65 درجه برسد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.