معرفی
یکی از وسایل مهم و پرکاربردی که در هر آشپزخانه پیدا می‌شود، انواع تابه و ماهیتابه است. امروز تابه‌های مختلفی در بازار وجود دارند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. غذاهای گریل و کباب شده از جمله غذاهایی هستند که خیلی‌ها آن‌ها را دوست دارند. برای تهیه انواع استیک، همبرگر و غذاهای مشابه می‌توان از باربیکیو یا تنور زغالی استفاده کرد، اما به علت فضای کوچک خانه‌ها و عدم دسترسی به این وسایل، معمولاً از تابه‌های گریل استفاده می‌شود. تابه دو طرفه تکنو سایز 33 تمام این ویژگی‌ها را در یک محصول ارائه می‌دهد. این تابه شامل دو تابه گریل و ساده است که روی هم قرار می‌گیرند. با جدا کردن پین اتصال درب و بدنه، می‌توان به طور جداگانه از هر کدام استفاده کرد. این محصول دارای کفی است که حرارت را به طور یکنواخت پخش می‌کند و باعث می‌شود غذا بهتر پخته شود. پوشش این تابه از گرانیت نانو ساخته شده و هیچ ماده ضرری ندارد. وجود علامت سیب سبز سلامت از سازمان غذا و دارو و علامت استاندارد از سازمان ملی استاندارد ایران نشان‌دهنده سلامت این محصول است. دستگیره‌ها از جنس باکالیت هستند که مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و مانع سوختن دست شما می‌شوند. می‌توان از این تابه برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف، پخت کیک، کوکو، ته چین و … استفاده کرد. همچنین وجود یک واشر سیلیکونی و مگنت قوی در دستگیره‌ها به شما این امکان را می‌دهد که بدون نیاز به روغن، سبزیجات و غذاهای رژیمی را بخارپز کنید.
مشخصات ظاهری تابه رژیمی تکنو
امروزه سادگی در استفاده و امکان تهیه غذاهای سالم و رژیمی یک ویژگی بسیار مهم برای ماهیتابه‌ها است. با استفاده از ماهیتابه دو طرفه یا رژیمی، می‌توان علاوه بر کاهش هزینه و مصرف روغن، به سلامت خود نیز اهمیت داد. این تابه به شما این امکان را می‌دهد که به راحتی مواد غذایی را برگردانید و غذایی یکنواخت تهیه کنید. وجود یک آهنربای قوی در دسته‌های تابه و همچنین یک واشر سیلیکونی مناسب میان دو تابه، مانع از بیرون ریختن روغن و مواد غذایی از تابه می‌شود. این طراحی باعث می‌شود تا مواد غذایی درون تابه بخار کنند و آب و روغن خود را آزاد کنند، بنابراین در ابتدا غذا در آب و سپس در روغن خود به خوبی پخته و سرخ می‌شود و در نتیجه غذایی چرب و پخته شده خواهید داشت. به همین خاطر می‌توان این محصول را به عنوان یک ماهیتابه رژیمی معرفی کرد. یکی از مزیت‌های بزرگ این تابه، قابلیت استفاده جداگانه درب و بدنه آن است. بدنه تابه به شکل یک تابه گریل عمل می‌کند و با شیارهایی که دارد، به شما این امکان را می‌دهد که مواد غذایی مانند برگر و سبزیجات را بدون روغن بپزید. ضخامت مناسب و وجود شیارها در کف این تابه به پخش حرارت به طور یکنواخت کمک می‌کند و در نهایت غذا به خوبی پخته می‌شود.
نکاتی برای افزایش طول عمر ظروف نچسب
هر چند که ظروف آشپزخانه تکنو کیفیت خوبی دارند، اما رعایت چند نکته ساده می‌تواند به افزایش عمر آن‌ها کمک کند.
1- ظروف پخت و پز مناسب نگهداری مواد غذایی در یخچال نیستند، زیرا مواد غذایی— به خصوص مواد قلیایی و نشاسته‌دار مانند برنج— با گذشت زمان به پوشش ظروف نچسب نفوذ کرده و باعث کاهش عمر آن‌ها می‌شود.
2- هیچ‌گاه از ماشین ظرفشویی استفاده نکنید، زیرا مواد شوینده ممکن است به پوشش ظروف آسیب بزنند.
3- بعد از شستن ظروف، آن‌ها را بلافاصله خشک کنید تا رطوبت به قسمت‌های خارجی ظروف آسیب نرساند.
4- از وسایل نوک تیز و فلزی برای کار با ظروف نچسب استفاده نکنید و بهتر است از وسایل چوبی یا نرم استفاده کنید تا به پوشش نچسب آسیب نرسانند.
5- وقتی ظروف داغ هستند، آن‌ها را مستقیماً در آب سرد نگذارید زیرا این کار می‌تواند خاصیت نچسب بودن را کاهش دهد.
6- شعله گاز را به گونه‌ای تنظیم کنید که حرارت به بدنه خارجی ظروف آسیب نرساند.
7- برای شستشو حتماً از ابر نرم استفاده کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.