املت گل ‌کلم یک غذای فوری و خوشمزه (مرحله به مرحله)

املت گل ‌کلم یک غذای سریع و خوشمزه

ما در اینجا یک عصرانه خوشمزه با گل کلم به شما معرفی می‌کنیم. املت گل ‌کلم یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کرده و با نان میل کنید. این غذا به خاطر وجود گل کلم بسیار مغذی است.

مواد لازم برای تهیه املت گل ‌کلم

• گل کلم: 1 عدد متوسط
• تخم مرغ: 4 عدد
• پیاز: 1 عدد متوسط
• سیر: 2 حبه
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دستور تهیه املت گل ‌کلم

ابتدا گل کلم را خوب بشویید و خرد کنید.
سپس پیاز و سیر را خرد نمایید.
در یک ماهیتابه، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را در آن سرخ کنید تا نرم شوند.
گل کلم خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال کمی بزنید تا خوب مخلوط شوند.
نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و خوب هم بزنید.
تخم مرغ‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مخلوط شوند.
اجازه دهید املت بپزد و خودش را بگیرد.
در نهایت املت را به شکل دلخواه برش زده و سرو کنید.

نکات لازم برای تهیه املت گل ‌کلم

اگر می‌خواهید املت گل کلم شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از سبزیجات دیگری مثل قارچ، فلفل دلمه‌ای یا گوجه‌فرنگی نیز استفاده کنید.
اگر از گل کلم یخ‌زده استفاده می‌کنید، آن را در یک کاسه آب گرم قرار دهید تا کمی نرم شود.
می‌توانید مقدار نمک و فلفل سیاه را به دلخواه خود تنظیم کنید.

دستور تهیه املت گل کلم در فر:

برای پخت املت گل کلم در فر، ابتدای آن را طبق دستور بالا آماده کنید. سپس آن را در یک ظرف پیرکس بریزید و به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

نکات تکمیلی:

برای جلوگیری از خشک شدن املت گل کلم در فر، می‌توانید روی آن کمی پنیر پارمسان یا پنیر پیتزا بپاشید.