بررسی فواید مصرف ادویه پاپریکا در بارداری (2 نکته مهم)
ادویه پاپریکا در بارداری، مفید است یا مضر ؟
ادویه پاپریکا اصولاً از فلفل دلمه‌ای قرمز خشک و پودر شده به دست می‌آید که نه تنها در دوران بارداری ضرر ندارد بلکه فواید زیادی نیز به همراه دارد.
فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از بتا کاروتن است. بتا کاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود و این ویتامین برای رشد و شکل‌گیری استخوان‌ها، چشم‌ها و دیگر ارگان‌های جنین بسیار حائز اهمیت است.
همچنین میزان ویتامین C موجود در فلفل دلمه‌ای قرمز سه برابر بیشتر از فلفل دلمه‌ای سبز است. ویتامین C به ترمیم بافت‌های آسیب دیده کمک می‌کند و در بهبود سلامت شما در دوران بارداری موثر است.
ادویه پاپریکا می‌تواند فشار خون را در دوران بارداری کاهش دهد و همچنین انرژی‌زا و ضد استرس است.
ادویه پاپریکا برای درمان کم‌خونی در دوران بارداری مفید است و به بهبود مشکلات خواب کمک می‌کند؛ همچنین برای درمان سوء هاضمه نیز نافع است.
ترکیبات تغذیه‌ای ادویه پاپریکا
ادویه پاپریکا شامل ویتامین‌هایی مانند ویتامین P، ویتامین K، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین D و مواد معدنی ضروری مانند آهن، مس، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و کاروتنوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای بدن شما فوائد بسیاری دارد.
خواص ادویه پاپریکا برای سلامتی
اضافه کردن یک کمی پاپریکا به غذاهای خود می‌تواند به طرز شگفت‌انگیزی از نظر سلامتی برای شما مفید باشد. در ادامه می‌توانید برخی از خواص درمانی پاپریکا را مطالعه کنید.
طعم پاپریکا در کشورها متفاوت است؛ مثلاً بعضی از مردم ممکن است طعم تند را بپسندند و به همین خاطر ممکن است پاپریکای آن‌ها شامل مقداری فلفل تند آسیاب شده باشد.
اگر در بازار پودر پاپریکا پیدا نکردید، بسته به ذائقه‌ی خود، فلفل مناسب را انتخاب کنید، برش‌های نازک آن را در فر بگذارید تا خشک شود و سپس آن را آسیاب کنید.
از گیاه پاپریکا می‌توان در تهیه سالاد استفاده کرد. این گیاه مفید حاوی کلروفیل و ویتامین P است که به جذب ویتامین C کمک می‌کند.
این گیاه همچنین ویتامین K دارد که یکی از بهترین درمان‌ها برای جلوگیری از خونریزی و کمک به انعقاد خون است.
پاپریکا به تحریک ترشحات معده کمک کرده و سوء هاضمه را به خوبی درمان می‌کند. از سبزی پاپریکا می‌توان به صورت خام در سالاد استفاده کرد.
1. حفظ سلامت چشم
این ادویه حاوی چهار نوع کاروتنوئید به نام‌های لوتئین، زاکسانتیین، بتا کریپتوکسانتین و بتا کاروتن است که همین ترکیبات خاصیت آنتی‌اکسیدانی این ادویه را افزایش داده‌اند.
وجود این ترکیبات در پاپریکا برای حفظ سلامت چشم و جلوگیری از بروز آب مروارید بسیار مهم است. با مصرف این ادویه می‌توانید از چشمان خود محافظت کرده و قدرت بینایی خود را تقویت کنید.
لوتئین و زاکسنتین به خصوص برای پیشگیری از دژنراسیون ماکولا و آب مروارید مرتبط با سن ضروری هستند. در عین حال، بتا کریپتوکسانتین و بتا کاروتن به ویتامین A تبدیل می‌شوند و قدرت بینایی شما را افزایش می‌دهند.
2. بهبود عملکرد گردش خون
این ادویه معطر و محبوب در بهبود عملکرد سیستم گردش خون نقش مهمی دارد. آهن، پتاسیم و مس موجود در آن با تنظیم فشار خون، خطر حمله قلبی، سکته مغزی و آترواسکلروز را کاهش می‌دهد.
3. درمان اختلالات خواب
شما می‌توانید با استفاده از این ادویه به درمان انواع اختلالات خواب بپردازید و وضعیت خواب خود را بهبود ببخشید.
ویتامین B6 موجود در پاپریکا ممکن است تاثیر مثبتی بر روان و اعصاب داشته باشد و همچنین تولید ملاتونین را افزایش دهد.
این ادویه همچنین می‌تواند سطح هورمون‌های نوراپی‌نفرین و سروتونین که به خلق و خوی مثبت مرتبط هستند را افزایش دهد و از این طریق به شما در بهبود خواب و خلق و خو کمک کند.
4. بهبود سریع زخم‌ها
بهبود سریع زخم‌ها با پاپریکا به سادگی امکان‌پذیر است. ویتامین E موجود در این ادویه به همراه ویتامین C به ترمیم سریع پوست و بهبود خراش‌ها و زخم‌ها کمک می‌کند.
5.کاهش دردهای مفصلی
مصرف این ادویه شگفت‌انگیز می‌تواند در کاهش دردهای مفصلی تاثیر مثبتی داشته باشد. کپسایسین، که ماده فعال موجود در فلفل است، می‌تواند به تسکین دردهای مفصلی کمک کند.
آیا استفاده از پاپریکا می‌تواند از سرطان پیشگیری و آن را درمان کند؟
بنا بر مطالعات، ترکیب کپسایسین در جلوگیری و درمان برخی از انواع سرطان‌ها، به‌ویژه سرطان معده، تاثیر زیادی دارد و این موضوع به خوبی ثابت شده است.
کپسایسین با تغییر مسیرهای سیگنال‌دهی سلول‌های سرطانی و محدود کردن رشد آن‌ها، می‌تواند به سلامت شما کمک کند. این ترکیب همچنین از ژن‌هایی که در این فرآیند تاثیر دارند، جلوگیری می‌کند و بدین ترتیب از تکثیر بی‌رویه سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.
پاپریکا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
مصرف این ادویه به دلیل داشتن فیبر بالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و با تحریک ترشحات معده می‌تواند سوءهاضمه را از بین ببرد.
این ماده غذایی به دلیل داشتن ویتامین K می‌تواند به رشد باکتری‌های مفید روده کمک کند و خونریزی‌های داخلی ناشی از زخم معده و روده را برطرف کند.
پاپریکا و درمان دیابت
این ادویه قوی با تنظیم سطح انسولین در خون می‌تواند در درمان دیابت موثر باشد.
تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف این ادویه موجب بهبود هضم و پردازش قندهای خون می‌شود و از بروز دیابت در افراد عادی و دیابت بارداری در زنان حامله جلوگیری می‌کند.
پاپریکا و سلامت قلب و عروق
یکی دیگر از خواص پاپریکا تضمین سلامت قلب و عروق است. ویتامین‌های B6 و B12 موجود در این ادویه به تنظیم فشار خون و سلامت عروق خونی کمک می‌کنند و با بهبود جریان خون در رگ‌ها، سلامت قلب شما را تضمین می‌کنند.
این ادویه همچنین می‌تواند کم‌خونی ناشی از فقر آهن را درمان کند و اکسیژن‌رسانی به بافت‌ها و عضلات بدن را بهبود بخشد.
پاپریکا و پاکسازی کبد
پاکسازی کبد و درمان بیماری‌های کبدی از دیگر فواید این ادویه خوش‌طعم و معطر است.
با استفاده از خواص آنتی‌اکسیدانی این ادویه می‌توانید کبد خود را از سموم و چربی‌ها پاکسازی کنید و سلامت و جوانی را به آن بازگردانید.
سایر خواص ادویه پاپریکا
- ضد سرطان
- کاهنده کلسترول
- بهترین داروی سرماخوردگی
- پاکسازی کبد و درمان کبد چرب
- درمان دیابت
- تقویت سیستم ایمنی بدن
تهیه پاپریکا در خانه (پاپریکا خانگی)
اگر به تهیه پاپریکا با طعم و مزه دلخواه خودتان علاقه دارید، کافی است فلفل مورد نظر را انتخاب کرده و به صورت حلقه‌حلقه در فر قرار دهید تا خشک شود و سپس آن را آسیاب کنید.
(اگر فر ندارید، می‌توانید فلفل‌ها را در آفتاب یا در اتاق خانه قرار دهید تا کاملاً خشک شوند.)
بیشتر بخوانید :
