بیماران مبتلا به دیابت این آبمیوه‌ ها را بخورند (2 نکته مهم)

کدام آبمیوه برای دیابت مناسب است؟

بیماری دیابت یک مشکل بهداشتی است که متاسفانه افراد زیادی، بدون توجه به سن و سال، با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. کسانی که به این بیماری مبتلا هستند، باید از مراقبت‌های ویژه‌ای در مورد مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی که در طول روز مصرف می‌کنند، پیروی کنند. انجمن پزشکی دیابت آمریکا توصیه می‌کند که این افراد به سمت غذاهای کم کالری و یا بدون کالری بروند، زیرا این مواد باعث افزایش قند خون نمی‌شوند.

اگر شما یا کسی از دوستان و خانواده‌تان دیابت دارد، مهم است که درباره تاثیر آبمیوه‌ها بر افراد دیابتی بیشتر بدانید. به طور کلی، مصرف میوه‌ها و سبزیجات کم کالری و سالم، برای این افراد مناسب است. البته برای تهیه آبمیوه‌ها باید میوه‌ها و سبزیجاتی با فاکتور گلایسمیک پایین انتخاب کنید.

مواد غذایی با فاکتور گلایسمیک پایین به شما کمک می‌کنند که قند خونتان افزایش پیدا نکند و به همین دلیل می‌توانند گزینه‌های خوبی برای شما باشند. از جمله آبمیوه‌هایی که افراد دیابتی می‌توانند مصرف کنند، می‌توان به آبمیوه‌های با محصولات لبنی کم چرب و پروبیوتیک‌ها اشاره کرد. مثلاً شیر کم چرب، ماست یونانی و کفیر جزو این مواد غذایی مفید هستند.

آب انار برای افراد دیابتی

یکی از میوه‌هایی که به عنوان بهترین گزینه برای افراد دیابتی شناخته می‌شود، انار است. انار می‌تواند فاکتور گلایسمیک شما را به شدت کاهش دهد. تحقیقات نشان می‌دهند که پس از 3 ماه مصرف مداوم آب انار، میزان کلسترول بد خون در افراد دیابتی کاهش قابل توجهی پیدا می‌کند. همچنین، نوشیدن آب انار به بهبود وضعیت عروق کمک می‌کند و از مشکلات قلبی جلوگیری می‌کند، و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن نیز از سلول‌های قلبی حمایت می‌کنند.

آب پرتقال برای افراد دیابتی

همه ما می‌دانیم که مرکبات چه تاثیر مثبتی بر سلامتی دارند. آب پرتقال یکی از بهترین آبمیوه‌ها برای افراد دیابتی است. آب گریپ‌فروت و لیموترش نیز به دلیل داشتن فیبر و ویتامین C، به سلامتی این افراد کمک می‌کنند. مصرف مرکبات به عنوان آبمیوه یا میوه، می‌تواند قند خون را کاهش دهد و به کنترل اشتها کمک کند.

افراد دیابتی باید به رژیم غذایی با فیبر بالا و کم کالری پایبند باشند. شاخص گلوکز پرتقال بین 31 تا 51 است و به همین دلیل، نوشیدن یک لیوان آب پرتقال می‌تواند قند خون را کنترل کند. همچنین، لیموترش به کنترل چربی و قند نیز کمک می‌کند و به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای کاهش وزن محسوب می‌شود.

آب هویج برای افراد دیابتی

آب هویج نیز یکی از گزینه‌های عالی برای افراد دیابتی محسوب می‌شود. درمانگران پیشنهاد می‌دهند که افراد دیابتی از سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود استفاده کنند و هویج یکی از این سبزیجات است. بتاکاروتن و ویتامین A موجود در هویج به کاهش قند خون کمک می‌کنند. همچنین، کربوهیدرات‌های موجود در یک لیوان آب هویج کم است و فاکتور گلایسمیک آن نیز پایین است.

به علاوه، ویتامین A در هویج به کاهش قند خون کمک می‌کند و ویتامین‌های گروه B موجود در هویج نیز به سوخت و ساز کمک می‌کنند. همچنین لبو نیز از دیگر سبزیجات مفید برای افراد مبتلا به دیابت است و آب آن قند بسیار کمی دارد، بنابراین برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود.

تاثیر آبمیوه‌ها بر افراد دیابتی

افراد دیابتی باید…

“““html

افرادی که به دلیل بیماری خاصی که دارند، باید حتماً از سبزیجات و میوه‌های کامل استفاده کنند. این میوه‌ها و آبمیوه‌ها باید سرشار از کلسیم، ویتامین C و دیگر مواد مغذی و مفید باشند. همچنین باید دقت شود که این میوه‌ها قند بالایی نداشته باشند. معمولاً هر ۲۵۰ سی‌سی آب میوه شیرین نشده حدود ۱۰۰ کالری انرژی دارد.
میوه‌های کامل یا آبمیوه‌هایی که شیرین نشده‌اند و از میوه‌های کامل تهیه شده‌اند به طور میانگین ۶۰ کالری انرژی به بدن شما می‌دهند. البته همه میدانیم که قند میوه‌ها، فروکتوز نام دارد و مقدار آن برای افراد متفاوت است.

نکته جالب این است که در یک نصف پیمانه آبمیوه، مقدار شکر بیشتر از حد مجاز سازمان بهداشت جهانی وجود دارد. میزان شکر توصیه‌شده برای خانم‌ها روزانه ۳۰ گرم و برای آقایان ۲۴ گرم است. همچنین آبمیوه‌های صنعتی که از میوه‌های کامل تهیه نمی‌شوند، معمولاً فیبر کمی دارند.
بنابراین در تهیه آبمیوه‌های مناسب برای دیابت باید دقت بیشتری داشته باشید و نکات مربوط به شکر و فیبر را در نظر بگیرید. حال که متوجه شدید کدام آبمیوه برای دیابت مناسب است، بهتر است نوشیدنی‌های لبنی سالم و کم چرب مانند کفیر را هم لحاظ کنید چون این نوشیدنی برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است.

روش تهیه آبمیوه‌های مفید برای دیابت

تا اینجا متوجه شده‌اید کدام آبمیوه‌ها کمترین قند را دارند. در ادامه میخواهیم روش تهیه چند آبمیوه خوب برای افراد دیابتی را شرح دهیم. شاید برای شما نیز سوال باشد که آیا میوه‌هایی که برای دیابتی‌ها توصیه شده، بدون قند هستند؟ جواب این سوال منفی است. قند برای بدن ضروری است ولی باید به میزان کنترل شده مصرف شود.

اسموتی خوش رنگ توت فرنگی

در رژیم غذایی برای دیابتی‌ها، فیبر موجود در میوه‌ها و سبزیجات مهم است. یک لیوان اسموتی توت فرنگی می‌تواند برای این افراد مفید باشد. زمان آماده‌سازی این اسموتی ۵ دقیقه است و هر لیوان آن ۱۶۷ کالری دارد.

برای تهیه این اسموتی به توت فرنگی، شیر کم چرب سرد، ماست یونانی کم چرب و سبوس جو دوسر نیاز دارید. کافیست همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس اسموتی را در لیوان ریخته و نوش جان کنید.

اسموتی خوش‌عطر هلو

دومین نوشیدنی مناسب برای دیابتی‌ها اسموتی هلو است. مدت زمان تهیه این اسموتی هم ۵ دقیقه و میزان کالری آن ۱۰۱ کالری است. برای تهیه آن به شیر کم چرب سرد، ماست کم چرب، هلوی تازه، شیرین‌کننده‌های رژیمی و کمی دارچین نیاز دارید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید و سپس سرو کنید.

اسموتی دارچین و سیب

دارچین نیز یکی از ادویه‌های مفید است که می‌توانید در کنار آبمیوه‌ها استفاده کنید. برای تهیه اسموتی دارچین و سیب به پنج دقیقه و ۷۰ کالری نیاز دارید. می‌توانید از شیر سویا، دارچین، سیب و شیر کم چرب یخ زده استفاده کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

اسموتی خوش آب و رنگ توت فرنگی و موز

آخرین اسموتی که به شما آموزش می‌دهیم، ترکیبی از موز و توت فرنگی است. برای تهیه آن به یک عدد موز کوچک، توت فرنگی، سبوس جو دوسر، شیرین‌کننده رژیمی و شیر سویا نیاز دارید.
تمام مواد را مانند گذشته در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۵ دقیقه، اسموتی شما آماده است. آن را در لیوان سرو کرده و نوش جان کنید. این اسموتی تنها ۹۱ کالری دارد.

منبع : اسنپ فود