دستور تهیه کوکو سوسیس خوشمزه و مجلسی (مرحله به مرحله)
“`html
مواد لازم کوکوی سوسیس
سوسیس گوشت ۳ تا ۴ عدد
سیب زمینی خام رنده شده ۳ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری
آرد نان خشک ۲ قاشق غذا خوری
دستور تهیه کوکوی سوسیس
مرحله اول
برای درست کردن کوکوی خوشمزه با سوسیس و سیب زمینی، اول باید سیب زمینی‌ها و پیاز را بشویید و پوست بکنید، سپس آنها را رنده کنید. بعد سوسیس‌های گوشت را چرخ کنید و سعی کنید از سوسیس‌های با کیفیت و درصد گوشت بالا استفاده کنید.
مرحله دوم
اگر سوسیس گوشت نداشتید، می‌توانید از سوسیس مرغ هم استفاده کنید. سپس سیب زمینی و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید، بعد زردچوبه، نمک و فلفل را بریزید و بعد تخم‌مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید.
مرحله سوم
حالا مقداری پودر نان خشک را هم به مخلوط اضافه کنید. سپس مواد را خوب با هم ترکیب کنید. بعد از اینکه مواد خوب مخلوط شدند، آنها را در یخچال بگذارید تا کمی استراحت کنند. بعد از کمی زمان، مواد را از یخچال بیرون بیاورید و ماهی‌تابه‌ای که روغن ریخته‌اید را روی گاز بگذارید.
مرحله چهارم
وقتی روغن داغ شد، تکه‌های کوچکی از مواد را بردارید و در دست به شکل کتلت درآورید و آنها را در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرف سرخ شد، طرف دیگر را هم سرخ کنید و سپس در ظرف سرو قرار دهید و با گوجه و خیارشور تزیین کنید.
