دستور تهیه ی خورش برگ زردآلو سمنانی شیک و مجلسی (مرحله به مرحله)

طرز تهیه خورشت برگه زردآلو

در اینجا می‌خواهیم طرز تهیه خورشتی تابستانی به نام خورشت زردآلو را که بسیار خوشمزه و دلپذیر است، به شما آموزش دهیم. پس با ما همراه باشید.

دستور تهیه کامل خورشت برگه زردآلو

مواد لازم برای تهیه خورشت برگه زردآلو

• دو پیمانه برگه زردآلو
• 100 گرم کره
• 7 قاشق غذاخوری پیاز داغ
• 250 گرم گوشت خورشتی پخته
• نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• 3 لیوان آب
• زعفران به مقدار دلخواه

طرز تهیه خورشت زردآلو

ابتدا برگه‌های زردآلو را به مدت یک ساعت خیس کرده و سپس آبکش می‌کنیم. بعد آنها را با کره و پیاز داغ تفت می‌دهیم. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه لیوان آب به همراه گوشت را اضافه کرده و با حرارت ملایم می‌پزیم تا خورشت جا بیفتد. این خورشت را با برنج سرو کنید.

گردآوری شده توسط مجله رضیم

مریم امینی