رسپی بلال پنیری با هواپز (ایرفرایر)؛ میان وعده رژیمی
“`html
بلال یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌هاست که برای یک میان‌وعده سالم و کامل می‌توانید از آن استفاده کنید. بلال را می‌توان به روش‌های مختلفی پخت. امروز در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه بلال پنیری با هواپز را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه بلال پنیری با هواپز (ایرفرایر)
مواد لازم برای تهیه بلال پنیری با هواپز (ایرفرایر) به این صورت است:
| بلال | ۴ عدد |
| پنیر پارمزان یا چدار رنده شده | ۱/۲ فنجان |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر فلفل قرمز | ۱ قاشق چای‌خوری |
| جعفری خرد شده (برای تزئین) | به مقدار دلخواه |
مراحل تهیه بلال پنیری با هواپز (ایرفرایر)
- مدت زمان آماده‌سازی و پخت بلال‌ها حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه است.
- مقدار مواد ذکر شده برای ۳ تا ۴ نفر مناسب است و می‌توانید به راحتی با افزایش یا کاهش این مقدار، بلال‌های بیشتری تهیه کنید.
- طرز تهیه این بلال‌ها در سطح متوسط قرار دارد.
مرحله اول: آماده‌سازی بلال‌ها
پوست بلال‌ها را بکنید و تمامی رشته‌های ذرت را جدا کنید تا بلال‌ها کاملاً تمیز شوند. سپس آنها را زیر آب سرد بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود.
بیشتر بخوانید: رسپی انرژی بار خانگی خوشمزه برای ورزشکاران
بیشتر بخوانید: رسپی پیاز داغ در سرخ کن بدون روغن (هواپز)
مرحله دوم: آماده‌سازی و افزودن کره
کره را باید حدود یک ساعت قبل از تهیه بلال‌ها در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. سپس کره نرم شده را در یک کاسه بریزید و با برنزه آشپزی یا یک قاشق، به طور یکنواخت بر روی بلال‌ها بمالید. این کار باعث می‌شود که بلال‌ها در هواپز خوب سرخ شوند و طعم بهتری بگیرند.
بیشتر بخوانید: یک روش فوری و ساده برای دانه و فریز کردن ذرت تازه
مرحله سوم: آماده‌سازی و افزودن ادویه‌ها
در یک کاسه کوچک، پودر سیر، پودر فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط ادویه‌ای را بر روی بلال‌ها به طور یکنواخت بپاشید. با دست، ادویه‌ها را به بلال‌ها بمالید تا به خوبی به آنها بچسبند. اگر دوست دارید طعم تندتری بگیرد، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید یا از پاپریکا استفاده کنید. همچنین می‌توانید ادویه‌های دیگر مانند زیره یا پودر پیاز هم اضافه کنید.
“““html
تنوع طعم ایجاد کند.
بیشتر بخوانید: رسپی بلال مایونزی در مایکروفر
مرحله چهارم: آماده‌سازی و گرم کردن هواپز
هواپز را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و ۵-۱۰ دقیقه صبر کنید تا گرم شود.
پیش گرم کردن هواپز به این دلیل است که بلال‌ها سریع‌تر و یکنواخت‌تر پخته شوند.
بیشتر بخوانید: رسپی چیکن استریپس؛ ترد و خوشمزه
بیشتر بخوانید: مراحل تهیه خوراک مرغ، قارچ و سیب‌زمینی خامه‌ای
مرحله پنجم: پخت بلال‌ها در هواپز
وقتی هواپز گرم شد، بلال‌ها را به آرامی داخل سبد بچینید.
مطمئن شوید که بلال‌ها در فاصله مناسب از هم قرار دارند تا هوا به خوبی بین آنها جریان پیدا کند.
هواپز را روشن کنید و بگذارید بلال‌ها به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزند.
در این مدت هر چند وقت یک بار بلال‌ها را بچرخانید تا دو طرف آنها به طور یکنواخت سرخ شوند و رنگ طلایی بگیرند.
به یاد داشته باشید که ممکن است تنظیمات هواپز شما متفاوت باشد، بنابراین گاهی بلال‌ها را چک کنید تا نسوزند.
بیشتر بخوانید: رسپی بلال تنوری با سس مخصوص
مرحله ششم: اضافه کردن پنیر
بعد از پخت، بلال‌ها را از هواپز خارج کرده و پنیر رنده شده روی آنها بپاشید.
سپس بلال‌ها را دوباره برای ۲ تا ۳ دقیقه در هواپز قرار دهید تا پنیر ذوب و به بلال‌ها بچسبد.
شما می‌توانید از انواع پنیر مثل چدار، موزارلا یا پارمزان استفاده کنید و حتی می‌توانید چند نوع پنیر را با هم ترکیب کنید تا طعم جدیدی بگیرید.
بیشتر بخوانید: اگر بلال را تا به حال اینجوری درست نکردید، همین الان دست به کار شوید
بیشتر بخوانید: رسپی انواع سس‌های خوشمزه برای بلال
مرحله هفتم: تزئین و سرو
بلال‌های پنیری را از هواپز خارج کنید و در ظرف سرو قرار دهید.
در حالی که پنیر هنوز داغ است، مقداری جعفری خرد شده تازه روی بلال‌ها بپاشید.
این کار نه تنها ظاهر غذا را زیباتر می‌کند بلکه طعم آن را هم بهتر می‌سازد.
بیشتر بخوانید: نحوه خشک کردن خرمالو روی بخاری و شوفاژ
امیدواریم این رسپی از مجله آشپزی رضیم مورد توجه شما دوستان آشپزی قرار گیرد و بتوانید با این روش ساده و سریع، بلال‌های خوشمزه و معطر را تهیه کرده و کنار عزیزانتان میل کنید.
