رسپی دمنوش گلبرگ زعفران با ۴ طعم جذاب + بهترین زمان مصرف
“`html
دمنوش گلبرگ زعفران، یک نوشیدنی خوشمزه است که از گلبرگ خشک زعفران، مواد طعم‌دهنده و آب جوش تهیه می‌شود. درست کردن این دمنوش، فرصتی خوب برای بهره‌مندی از خواص زعفران است. در این مقاله از مجله رضیم، طرز تهیه دمنوش گلبرگ زعفران را به چهار روش مختلف توضیح خواهیم داد و بهترین زمان نوشیدن آن را بررسی می‌کنیم.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این دمنوش روش‌های زیادی وجود دارد که هر کدام طعم و عطری خاص دارند. می‌توانید گلبرگ‌های زعفران را با گل محمدی، هل، دارچین، عسل و یا همه این مواد مخلوط کنید تا یک دمنوش خوش‌طعم تهیه نمایید. در ادامه، به تفصیل هر یک از این روش‌ها را بررسی خواهیم کرد.
مواد لازم دمنوش گلبرگ زعفران با گل محمدی
| گلبرگ خشک زعفران | ۳ قاشق غذاخوری |
| غنچه گل محمدی | ۲ عدد |
| آب جوش | به مقدار لازم |
| نبات (اختیاری) | ۱ عدد |
مراحل طرز تهیه دمنوش گلبرگ زعفران با گل محمدی
- زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
- مناسب برای: ۲ نفر
مرحله اول: دم کردن دمنوش
ابتدا غنچه‌های گل محمدی و گلبرگ زعفران را در یک قوری بریزید. سپس آب جوش را به قوری اضافه کنید و بگذارید دمنوش به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد.
مرحله دوم: صاف کردن دمنوش
زمانی که دمنوش آماده شد و عطر خوبی منتشر کرد، آن را از صافی رد کنید و در فنجان بریزید. برای شیرین کردن می‌توانید از نبات استفاده کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چای زنجبیل خشک و تازه + بهترین زمان مصرف
مواد لازم دمنوش گلبرگ زعفران با دارچین و هل
| گلبرگ خشک زعفران | ۳ قاشق غذاخوری |
| دانه هل | ۱ عدد |
| دارچین | ۱ عدد |
| آب جوش | به مقدار لازم |
| نبات | ۱ عدد |
“““html
مراحل رسپی دمنوش گلبرگ زعفران با دارچین و هل
- زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
- مناسب برای: ۲ نفر
مرحله اول: دم کردن دمنوش
ابتدا هل، گلبرگ‌های خشک زعفران و چوب دارچین را در قوری بریزید. سپس آب جوش را به قوری اضافه کرده و درب آن را ببندید. اجازه دهید دمنوش به مدت ۲۰ دقیقه دم کشیده و خواص گلبرگ زعفران به آب منتقل شود.
مرحله دوم: سرو کردن دمنوش
بعد از اینکه دمنوش آماده شد، آن را صاف کرده و در فنجان دلخواه خود بریزید. در صورت تمایل، می‌توانید یک عدد نبات هم به آن اضافه کنید. نوش جانتان!
بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش زنیان
مواد لازم دمنوش گلبرگ زعفران با عسل
| گلبرگ‌های خشک شده زعفران | ۳ قاشق غذاخوری |
| عسل طبیعی | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | به مقدار لازم |
مراحل رسپی دمنوش گلبرگ زعفران با عسل
- زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
- مناسب برای: ۲ نفر
مرحله اول: دم کردن دمنوش
۳ قاشق غذاخوری گلبرگ زعفران را در قوری ریخته و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. سپس، درب قوری را بسته و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید، مانند سماور یا کتری. اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد.
بعد از ۵ دقیقه، دوباره مقداری آب جوش به قوری اضافه کنید و درب آن را ببندید. این کار را هر ۵ دقیقه یک بار تکرار کنید تا زمانی که ۳۰ دقیقه بگذرد.
مرحله دوم: اضافه کردن عسل
پس از صاف کردن دمنوش، آن را در لیوان یا فنجان بریزید. سپس، عسل طبیعی را به دمنوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا عسل کاملاً حل شود. حالا دمنوش گلبرگ زعفران با عسل آماده نوشیدن است. نوش جانتان!
بیشتر بخوانید: روش دم کردن چای ترش
مواد لازم دمنوش گلبرگ زعفران با طعم‌دهنده‌های مختلف
| گلبرگ خشک زعفران | ۳ قاشق غذاخوری |
| هل | ۱ عدد |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| گل محمدی | ۲ عدد |
| نبات | به مقدار دلخواه |
| آب جوش | به مقدار لازم |
مراحل تهیه دمنوش گلبرگ زعفران با طعم‌دهنده‌های مختلف
- زمان آماده‌سازی: ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
- مناسب برای: ۲ نفر
مرحله اول: دم کردن دمنوش
برای تهیه دمنوش گلبرگ زعفران، چوب دارچین، گل محمدی و دانه هل را به همراه مقداری آب جوش داخل قوری، لیوان فرنچ پرس یا لیوان دمنوش‌ساز بریزید.
مرحله دوم: سرو کردن دمنوش
بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه، دمنوش را صاف کنید. اگر از فرنچ پرس استفاده می‌کنید، پس از دم کشیدن، اهرم را پایین بکشید تا دانه هل، چوب دارچین و تفاله‌های گلبرگ زعفران از مایع جدا شوند. دمنوش صاف شده را در فنجان ریخته و تا داغ است با نبات میل کنید. نوش جانتان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش تخم کرفس
نکات تکمیلی تهیه دمنوش گلبرگ زعفران
در ادامه، چند نکته تکمیلی درباره تهیه دمنوش گلبرگ زعفران را به شما می‌گوییم:
- اگر غنچه گل محمدی در دسترس ندارید، می‌توانید از چند قطره گلاب یا گلبرگ گل محمدی استفاده کنید.
- می‌توانید به جای نبات از استویا استفاده کنید. استویا یک شیرین‌کننده طبیعی با کالری بسیار کم و تقریباً صفر است که برای افراد دیابتی و کسانی که رژیم کاهش وزن دارند، گزینه مناسبی است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دمنوش برگ کرفس
بهترین زمان مصرف دمنوش گلبرگ زعفران
دمنوش گلبرگ زعفران به دلیل داشتن ترکیباتی که به تنظیم سیستم عصبی کمک می‌کنند و اثر آرام‌بخشی دارند، می‌تواند کیفیت خواب شما را بهبود ببخشد. به همین دلیل، پیشنهاد می‌شود این دمنوش را حدود ۱ ساعت قبل از خواب بنوشید. همچنین، مصرف این دمنوش بعد از غذا به بهبود هضم کمک می‌کند.
به طور کلی، محدودیتی برای زمان مصرف دمنوش گلبرگ زعفران وجود ندارد و شما می‌توانید در هر زمانی از روز از خواص خوب آن بهره‌مند شوید.
در این بخش از مجله آشپزی رضیم، شما را با روش‌های مختلف درست کردن دمنوش گلبرگ زعفران آشنا کردیم و بهترین زمان مصرف آن را نیز بررسی کردیم. این دمنوش به خاطر عطر و طعم خاصش و همچنین خواص درمانی زیاد، پیشنهاد می‌شود که از تهیه و نوشیدن آن غافل نشوید.
