رسپی چای سبز و زیره؛ ترکیبی عالی برای سلامتی

چای سبز و زیره یکی از بهترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌هاست که خواص زیادی دارد. در این مقاله از مجله رضیم نحوه تهیه این چای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم برای شما توضیح می‌دهیم.

نگاهی سریع به رسپی

برای درست کردن این چای خوشمزه، ابتدا قوری را با آب جوش گرم کنید. سپس چای سبز و دانه‌های زیره را به قوری اضافه کنید و با آب جوش بپوشانید و ۷-۱۰ دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. اگر دوست دارید، می‌توانید کمی آب لیمو یا عسل به چای اضافه کنید و نوش جان کنید. در ادامه اطلاعات بیشتری درباره روش تهیه این چای خواهید خواند.

مواد لازم جهت تهیه چای سبز و زیره

مواد لازم برای تهیه چای سبز و زیره به شرح زیر است: 

مراحل تهیه چای سبز و زیره

• مدت زمان آماده سازی: ۷-۱۰ دقیقه
• مناسب برای: ۱-۲ نفر
• درجه سختی: آسان

مرحله اول: آماده‌سازی قوری

مقداری آب جوش به قوری که می‌خواهید چای را در آن دم کنید بریزید.

این کار باعث می‌شود دمای چای در زمان دم کشیدن مناسب بماند و به خوبی دم بکشد.

بیشتر بخوانید: رسپی چای یمن

مرحله دوم: دم کردن چای سبز و زیره

چای سبز و دانه‌های زیره را در قوری بریزید و سپس آب جوش را به آن اضافه کنید. بهتر است از آب تصفیه‌شده برای تهیه چای استفاده کنید.

درپوش قوری را بگذارید و بگذارید چای سبز و زیره به مدت ۵ تا ۷ دقیقه روی بخار کتری دم بکشد.

این زمان کافی است تا عطر و طعم زیره به چای برگردد و طعم تلخی آن به تعادل برسد.

برای درست کردن یک چای خوشمزه، حتماً از چای سبز تازه استفاده کنید. چای سبز کهنه ممکن است طعم خوبی نداشته باشد و خواص آن را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

انتخاب نوع زیره بستگی به سلیقه شما دارد. زیره به دو نوع سبز و سیاه وجود دارد. هر دو نوع برای تهیه این چای مناسب هستند، اما زیره سبز طعم ملایم‌تری دارد و زیره سیاه طعم قوی‌تری دارد.

بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش پوست انار + نکات و زمان مصرف

مرحله سوم: افزودن عسل و آبلیمو (اختیاری)

اگر به تلخی چای سبز علاقه ندارید یا می‌خواهید چایتان کمی شیرین باشد، می‌توانید کمی عسل یا چند قطره آب لیمو به آن اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی چای سبز و لیمو

مرحله چهارم: صاف کردن و سرو چای

پس از اینکه چای به خوبی دم کشید، آن را از صافی رد کنید تا دانه‌های زیره و برگ‌های چای سبز جدا شوند.

این کار به شما کمک می‌کند تا چای زلال و خوش‌طعمی داشته باشید.

چای را در فنجان بریزید و با خرما، نبات یا توت خشک نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید: رسپی دمنوش نعناع پرتقال + بهترین زمان مصرف

امیدواریم این رسپی از مجله آشپزی رضیم برای شما جالب باشد. شما هم با رعایت نکات و مراحل گفته شده می‌توانید این چای را به بهترین شکل تهیه کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.

اگر شما در تهیه چای سبز و زیره از روش‌های دیگری استفاده می‌کنید که طعم و عطر چای را بهتر می‌کند، خوشحال می‌شویم آن نکات را در بخش نظرات با ما و سایر دوستان به اشتراک بگذارید.