رسپی کوکی رژیمی فوری؛ پخت ۱۰ دقیقه‌ای در ماهیتابه
“`html
دلتان یک میان‌وعده شیرین و خانگی می‌خواهد؟ دیگر لازم نیست منتظر گرم شدن فر باشید! با این روش سریع و راحت، می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان و با استفاده از یک تابه، کوکی‌های جو دو سر پرک را به سلیقه خود درست کنید. در این مقاله از مجله رضیم به شما یک رسپی می‌دهیم تا بتوانید هر زمان و مکانی کوکی تازه و رژیمی درست کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه کوکی رژیمی فوری
این مواد برای تهیه کوکی رژیمی فوری به کار می‌رود:
| شکر قهوه‌ای | ۱/۲ پیمانه |
| جو دو سر پرک | ۱ پیمانه |
| بادام خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
| کره نرم شده | ۱/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱ پنس |
مراحل تهیه کوکی رژیمی فوری
- مدت زمان آماده‌سازی و تهیه نهایی این کوکی حدود ۱۰-۱۲ دقیقه است.
- مقدار مواد گفته شده در این رسپی برای ۲-۱ نفر مناسب است و می‌توانید با جمع و ضرب ساده، مقدار مواد را برای تعداد بیشتری افزایش دهید.
- سختی تهیه این کوکی آسان است.
مرحله اول: ترکیب کره و شکر قهوه‌ای
کره ذوب شده و شکر قهوه‌ای را در یک کاسه مناسب بریزید.
با استفاده از ویسک یا همزن دستی خوب به هم بزنید تا ترکیب یکدست شود.
اگر می‌خواهید کوکی‌های کمتری شیرین درست کنید، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل به جای شکر قهوه‌ای استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی کیک رژیمی با جو دو سر
بیشتر بخوانید: رسپی شیرین عسل با مغزی مارشمالو
مرحله دوم: افزودن تخم مرغ، وانیل و نمک
تخم مرغ به دمای محیط رسیده، عصاره وانیل و نمک را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ کمی پف کند.
مرحله سوم: افزودن جو دو سر پرک، بادام و نمک
بادام خرد شده و جو دو سر پرک را به مخلوط بیفزاید و خوب هم بزنید.
می‌توانید به جای بادام از مغزهای دیگر مثل گردو یا پسته، چیپس شکلات یا میوه‌های خشک نیز استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی کوکی مغزدار خانگی
مرحله چهارم: آماده‌سازی تابه
یک تابه نچسب و تفلون انتخاب کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.
برای جلوگیری از چسبیدن کوکی به تابه، حتماً نچسب بودن آن را چک کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی موس سیب و کارامل
“““html
مرحله پنجم: پخت کوکی
از خمیر به اندازه یک توپ کوچک بردارید و آن را بین دو کف دست گرد کنید. می‌توانید ضخامت کوکی‌ها را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. کوکی‌های نازک‌تر سریع‌تر پخته می‌شوند.
توپ‌های خمیر را در تابه داغ قرار دهید. با کف یک قاشق یا پهنای یک قاشق چوبی به آرامی روی کوکی‌ها فشار دهید تا پهن شوند. حرارت تابه را روی متوسط نگه دارید تا کوکی‌ها خوب بپزند و نسوزند.
به هر طرف کوکی‌ها اجازه دهید که به مدت ۲-۳ دقیقه بپزد یا تا زمانی که رنگ طلایی بگیرند. اگر دوست دارید کوکی‌ها تردتر شوند، می‌توانید بعد از پختن یک طرف کوکی‌ها آن‌ها را برگردانید و چند ثانیه دیگر روی حرارت کم تفت دهید.
بیشتر بخوانید: رسپی کوکی توت فرنگی
مرحله ششم: تزیین و سرو کوکی
کوکی‌ها را از تابه خارج کرده و روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
کوکی‌های خوشمزه و ترد شما آماده سرو و میل کردن هستند. می‌توانید آن‌ها را با یک لیوان شیر یا چای داغ همراه کنید.
بیشتر بخوانید: رسپی نان پنیری خانگی
کوکی‌های تازه پخته شده در تابه طعم و عطر بسیار خوبی دارند. تهیه این کوکی‌ها بسیار سریع و آسان است و نیازی به گرم کردن فر ندارد. می‌توانید با تغییر مواد اولیه، هر بار کوکی‌های با طعم‌های مختلفی درست کنید.
با این روش ساده و سریع از مجله آشپزی رضیم، می‌توانید هر زمان که هوس یک میان‌وعده خوشمزه کردید، کوکی‌های جو دوسر پرک خانگی خود را تهیه کنید و از طعم عالی آن‌ها لذت ببرید.
