رژیم سیب زمینی : کاهش وزن سریع و رسیدن به اندام ایده آل (2 نکته مهم)

معرفی و بررسی رژیم سه روزه سیب زمینی برای لاغری

نشاسته سیب زمینی و اسید لاکتیک داخل آن، مقدار کمی کالری به بدن می‌دهد. وقتی نشاسته با آب در معده ترکیب می‌شود، حجم می‌گیرد و به همین دلیل فرد احساس سیری می‌کند.

افرادی که فکر می‌کنند سیب زمینی باعث چاقی می‌شود، اشتباه می‌کنند (البته ما سیب زمینی سرخ کرده را منظور نمی‌کنیم). بسیاری از کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند.

اما تحقیقات نشان داده‌اند که ماست می‌تواند به بدن کمک کند تا چربی‌های اضافی را بسوزاند و عضلات را سالم نگه دارد. بنابراین، می‌توان گفت که ماست سرشار از پروتئین و پروبیوتیک است و سیب زمینی نیز شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است و به دلیل وجود فیبر، عملکرد روده‌ها را بهبود می‌بخشد.

بنابراین، ترکیب این دو ماده می‌تواند منجر به رژیم غذایی بسیار مؤثر و سریعی برای لاغری شود. در ادامه این مقاله به معرفی رژیم سه روزه سیب زمینی و مزایا و معایب آن خواهیم پرداخت.

آیا خوردن سیب زمینی باعث لاغری می‌شود؟

سیب زمینی اگر به شکل مناسبی مصرف شود، ماده‌ای مفید در رژیم لاغری به حساب می‌آید، اما اگر از حد معمول بیشتر بخورید، می‌تواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. زمانی که می‌خواهید وزن‌تان را کاهش دهید و از رژیم کم کالری استفاده کنید، باید به تمام غذاهایی که می‌خورید و میزان کالری آن‌ها توجه کنید.

مواد غذایی موجود در سیب زمینی

سیب زمینی معمولی یا شیرین بدون چربی، سرشار از مواد مغذی و کم کالری است. این ماده غذایی می‌تواند گزینه خوبی برای هر نوع رژیم غذایی باشد. حدود ۱۰۰ گرم سیب زمینی پخته که تقریباً معادل ۲/۱ فنجان است، ۹۴ کالری، ۲۱ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم پروتئین و ۲ گرم فیبر دارد. همچنین منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم، اسید فولیک و ویتامین B6 می‌باشد.

میزان کالری در ۱۰۰ گرم سیب زمینی تقریباً به اندازه یک لیوان آب پرتقال با حدود ۹۰ کالری است.

متاسفانه بیشتر افراد سیب زمینی را به صورت ساده مصرف نمی‌کنند و بیشتر چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده می‌خورند. سیب زمینی سرخ کرده و چیپس دارای مقادیر بیشتری کالری و چربی هستند و برای رژیم لاغری گزینه مناسبی نیستند.

۲۸ گرم چیپس که حدود ۱۰ تا ۱۵ عدد می‌شود، ۱۴۹ کالری، ۱۰ گرم چربی، ۱۵ گرم کربوهیدرات و ۲ گرم پروتئین دارد. ۱۰ عدد سیب زمینی سرخ کرده نیز ۱۲۳ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم پروتئین و ۲ گرم فیبر دارد. نه چیپس و نه سیب زمینی سرخ کرده به اندازه سیب زمینی ساده ویتامین‌ها و مواد معدنی را شامل نمی‌شوند.

در همین فواصل، ۱۰۰ گرم سیب زمینی شیرین پخته شده ۹۰ کالری، ۲۱ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم پروتئین و ۳ گرم فیبر دارد. سیب زمینی پخته، همچنین نسبت به سیب زمینی معمولی منبع بهتری از فیبر و ویتامین A، C، B6 و پتاسیم است.

از طرف دیگر، ماست موجود در این رژیم لاغری به تنظیم سیستم گوارش کمک می‌کند و مایعات اضافی، سموم و مواد مضر را از بدن بیرون می‌کند. ماست به قدری بر کاهش وزن تأثیر دارد که یک رژیم خاص برای لاغری با ماست وجود دارد. با پیروی از این رژیم سه روزه سیب زمینی می‌توانید در ۳ روز حدود ۵ کیلوگرم وزن کم کنید.

خوردن سیب زمینی و ماست

نقش سیب زمینی در افزایش وزن

برای برخی افراد، سیب‌زمینی ممکن است در دسته‌ی غذاهای نامناسب برای رژیم غذایی قرار گیرد و آن را عامل افزایش وزن بدانند. تحقیقی که در سال ۲۰۱۱ در ژورنال پزشکی نیوانگلند منتشر شد، به بررسی غذاهایی پرداخت که باعث چاقی در گروهی از پرستاران می‌شود.

نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که در میان این پرستاران، سیب‌زمینی بیشتر از نوشیدنی‌های شیرین باعث افزایش وزن می‌شود. این موضوع نه تنها از خوردن چیپس و سیب‌زمینی سرخ‌کرده، بلکه از مصرف سیب‌زمینی ساده نیز صدق می‌کند. مجله سلامتی هاروارد تاکید کرد که مصرف سیب‌زمینی، چه به صورت پخته و چه سرخ‌کرده، می‌تواند قند خون و انسولین را بالا ببرد، که این موضوع اثر منفی بر روی اشتها و وزن دارد.

نقش سیب‌زمینی در کاهش وزن

در حالی که مطالعات نشان می‌دهد بین مصرف سیب‌زمینی و افزایش وزن رابطه وجود دارد، اما اگر تعداد کالری‌های مصرفی خود را کاهش دهید، خوردن سیب‌زمینی نمی‌تواند در رژیم لاغری شما مشکلی ایجاد کند.

سیب‌زمینی ساده می‌تواند برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، مفید باشد. طبق گزارش شورای اطلاعات غذایی اروپا، سیب‌زمینی ساده یکی از سبزیجات بسیار سیرکننده است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. این ویژگی زمانی که می‌خواهید غذای کمتری بخورید، اهمیت زیادی دارد.

روز اول رژیم

• صبحانه: ۱ سیب‌زمینی پخته بدون نمک + ۱ فنجان ماست
• نهار: ۲ سیب‌زمینی پخته بدون نمک + ۱ فنجان ماست
• شام: ۲ فنجان ماست

روز دوم رژیم

• صبحانه: ۱ فنجان ماست
• نهار: ۲ سیب‌زمینی پخته بدون نمک + ۱ فنجان ماست
• شام: ۱ سیب‌زمینی پخته بدون نمک + ۱ فنجان ماست

روز سوم رژیم

• صبحانه: ۱ سیب‌زمینی پخته بدون نمک
• نهار: ۱ سیب‌زمینی پخته بدون نمک + ۱ فنجان ماست
• شام: ۱ فنجان ماست

این رژیم تنها ۳ روز طول می‌کشد و نباید بیشتر از این ادامه یابد. مزیت آن این است که در مدت زمان کوتاه ممکن است نتایج خوبی ببینید، زیرا کالری غذاهایی که مصرف می‌کنید پایین است.

همچنین بخوانید: