زعفران در سال چند بار گل می دهد ؟ (2 نکته مهم)

زعفران در سال چند بار گل میدهد؟

بسیاری از مردم فکر می‌کنند زعفران، یا همان طلای سرخ، چندین بار در سال گل می‌زند. اما این تصور کاملاً نادرست است. زعفران فقط یک بار در سال گل می‌زند و زمان این گلدهی بسته به جایی که کشت می‌شود و بعضی عوامل دیگر متفاوت است.

همچنین، گیاه زعفران به مانند دیگر گیاهان در فصل زمستان استراحت می‌کند. اما زعفران دو نوع خواب دارد:

• خواب حقیقی: از اردیبهشت شروع می‌شود و تا مرداد ادامه دارد.
• خواب ظاهری: از مرداد آغاز شده و تا مهر ادامه می‌یابد.

بهترین زمان برای کاشت زعفران که کشاورزان باید توجه کنند، از اردیبهشت تا اواخر مرداد است. در این مدت، کمترین فشار به پیاز زعفران وارد می‌شود.

علت گل ندادن زعفران چیست؟

بعضی افراد به دلیل قیمت بالای زعفران و استفاده گسترده از آن، تصمیم به کاشت و پرورش زعفران می‌گیرند بدون این که از مراحل رشد و شرایط مورد نیاز آن اطلاعی داشته باشند. زمان گلدهی، رشد، آبیاری و حتی کوددهی زعفران با دیگر محصولات متفاوت است. همین موارد باعث شده که زعفران قیمت بالایی داشته باشد و بسیار با ارزش باشد.

زعفران در سال اول کشت خود گل نمی‌دهد و فقط به رشد ریشه‌هایش می‌پردازد. باردهی اصلی آن از سال دوم آغاز می‌شود و کشاورزان باید در زمان مشخص به برداشت آن توجه کنند.

زمان گلدهی زعفران، چه زمانی است؟

برای پاسخ به سوال «زعفران در سال چند بار گل میدهد؟»، بیایید زمان گلدهی آن را بررسی کنیم. زمان گلدهی زعفران در شهرهای مختلف متفاوت است؛ اما به طور کلی در ماه‌های آبان تا اوایل آذر است. در ادامه، دو روش گلدهی زعفران و زمان آن را ذکر می‌کنیم:

• گلدهی زعفران به روش خاکی:

زمان گلدهی زعفران تا زمان برداشت، معمولاً بین دو تا سه هفته است و در این فاصله، کشاورزان از صبح تا ظهر به برداشت زعفران مشغول هستند.

• گلدهی زعفران در گلخانه:

در این روش، زمان گلدهی تا برداشت معمولاً بین دو هفته تا بیست روز است و معمولاً در ماه‌های مهر و آبان انجام می‌شود.

زمان جابجایی پیاز زعفران چه زمانی است؟

زمانی که می‌خواهید زعفران بکارید، باید بدانید پیاز زعفران بعد از ۵ تا ۷ سال باید از زمین بیرون آورده و به زمین جدید منتقل شود. برای تولید پیاز جدید، باید سه سال از زمان کاشت بگذرد. برای کاشت پیاز زعفران، زمان محدودی وجود دارد که بسته به آب و هوای منطقه‌تان می‌توانید به این صورت عمل کنید:

مناطق سردسیر: قبل از شروع بارش‌های پاییزی؛
مناطق گرمسیر: از خرداد تا شهریور؛
زمان جابجایی پیاز زعفران: خرداد و تیر.

فصل برداشت زعفران چه زمانی است؟

همانطور که گفته شد، زمان برداشت زعفران در اواسط ماه آبان است. برداشت زعفران معمولاً بین ۱۵ تا ۲۵ روز به طول می‌انجامد. هر چه برداشت زودتر انجام شود، زعفران با کیفیت‌تری به دست می‌آید.

نتیجه‌گیری: پرورش زعفران به دقت و تلاش زیادی نیاز دارد. روش‌های برداشت و انتقال زعفران بسیار مهم هستند و زمان برداشت این طلای سرخ بر کیفیت آن تاثیردارد.

منبع: هفت مغز