سبزی طلا کوله غورابه گیلانی چیست و چه خواصی دارد ؟ (مرحله به مرحله)

سبزی خورش کوله غورابه

سبزی طلا کوله غورابه گیلانی موضوعی است که ما در اینجا بررسی می‌کنیم. این غذا به خاطر داشتن مواد مغذی، خواص زیادی برای بدن دارد. با تهیه آن در خانه می‌توانید این خواص را به خود و عزیزانتان هدیه دهید.

سبزی طلا کوله غورابه شامل چه سبزی‌هایی است؟

1. سبزی طلا کوله غورابه: تره

یکی از سبزی‌هایی که در کوله غورابه استفاده می‌شود، تره است. تره خواص شفا بخشی دارد و طعم و بوی آن ملایم‌تر از سیر و پیاز است و می‌تواند دهان را خوشبو کند.

تره تازه به رفع یبوست، ترش کردن غذا و سوء هاضمه کمک می‌کند و برای کاهش وزن و تسکین درد مفاصل و نقرس مؤثر است.

خوردن سوپ یا شربت تره برای درمان مشکلات تنفسی بسیار مفید است. مثلاً در مواقعی که فرد دچار سرماخوردگی، گلو درد یا گرفتگی صدا است، این نوشیدنی کمک می‌کند. اضافه کردن کمی عسل به آب تره می‌تواند آن را مفیدتر کند.

تره خاصیت ادرار آوری دارد و مصرف آن به دفع سنگ کلیه و کاهش دردهای شکمی کمک می‌کند.

تره در سرکه نیز برای دفع سنگ کیسه صفرا و کاهش تورم طحال مفید است.

2. سبزی طلا کوله غورابه: نعناع

منتول موجود در نعنا به این گیاه خاصیت تسکین دهنده می‌دهد، به طوری که می‌توانید اسانس نعنا را روی محل درد بمالید تا التهاب و درد کاهش یابد.

نعناع یکی از بهترین گیاهان برای مشکلات گوارشی است و به ویژه برای نفخ مناسب می‌باشد. جویدن نعناع پس از غذا به بهداشت دهان کمک کرده و در هضم بهتر غذا مؤثر است.

گفته می‌شود جویدن نعناع می‌تواند سکسکه را نیز درمان کند. دمنوش نعناع هم به کاهش دردهای شکمی کمک می‌کند، مخصوصاً دردهای قاعدگی و دل پیچه. ماساژ شکم با اسانس نعناع نیز برای نوزادان مؤثر است.

3. سبزی طلا کوله غورابه: جعفری

جعفری یکی از سبزی‌های کاربردی و محبوب در آشپزی است که هم به صورت تازه و هم خشک مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سبزی به خاطر آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی، به حفظ سلامتی کمک می‌کند.

در طب سنتی، جعفری برای درمان مشکلات گوارشی، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و دیابت کاربرد زیادی دارد. این سبزی ضدعفونی‌کننده قوی است و حاوی ویتامین‌های C، A و K می‌باشد.

کالری جعفری: 100 گرم جعفری پخته و خام چقدر کالری دارد؟

4. سبزی طلا کوله غورابه: گشنیز

گشنیز غنی از آهن است و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند کمک می‌کند. کمبود آهن می‌تواند باعث تنگی نفس، تپش قلب و خستگی شود. آهن به بهبود عملکرد عمومی بدن کمک می‌کند و از بروز مشکلات دیگر جلوگیری می‌کند.