طرز تهیه شیرینی رژیمی یلدایی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر یک گزینه عالی برای کسانی است که می‌خواهند در شب یلدا از دسرهای خوشمزه لذت ببرند، اما در عین حال به سلامتی و رژیم غذایی خود نیز توجه داشته باشند. این شیرینی با استفاده از جودوسر و مواد سالم تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و مغذی دارد. با تهیه این شیرینی، می‌توانید به مهمانان خود یک دسر خوشمزه و سالم ارائه دهید. همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم شیرینی رژیمی یلدایی
– جودوسر: ۲ لیوان
– عسل یا شکر قهوه‌ای: ۱/۲ لیوان
– روغن نارگیل یا کره: ۱/۴ لیوان (ذوب شده)
– تخم‌مرغ: ۱ عدد
– وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
– پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
– مغزهای خرد شده (بادام، گردو یا فندق): ۱/۲ لیوان (اختیاری)
– میوه خشک (کشمش یا خرما): ۱/۲ لیوان (اختیاری)
طرز تهیه شیرینی رژیمی یلدایی
1. آماده‌سازی مواد: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، جودوسر، عسل (یا شکر قهوه‌ای)، روغن نارگیل، تخم‌مرغ، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کنید.
2. اضافه کردن مغزها و میوه خشک: اگر از مغزها و میوه خشک استفاده می‌کنید، آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
3. شکل دادن به شیرینی: با استفاده از قاشق یا دست، مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید.
4. پختن شیرینی: سینی را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی و ترد شوند.
5. سرد کردن و سرو: بعد از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را در ظرفی زیبا سرو کنید.
نکات کلیدی:
– می‌توانید از انواع طعم‌دهنده‌ها مانند زعفران یا هل برای تنوع استفاده کنید.
– برای افزایش ارزش غذایی، می‌توانید از دانه‌های چیا یا کتان نیز استفاده کنید.
– این شیرینی را می‌توانید در ظرفی دربسته نگهداری کنید تا تازه بماند.
سوالات متداول:
1. آیا می‌توانم از شکر معمولی به جای عسل استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از شکر معمولی استفاده کنید، اما عسل طعم بهتری به شیرینی می‌دهد.
- آیا می‌توانم این شیرینی را بدون تخم‌مرغ تهیه کنم؟
بله، می‌توانید از یک موز پوره شده یا یک قاشق غذاخوری دانه چیا که در آب خیس شده است، به عنوان جایگزین تخم‌مرغ استفاده کنید. - چگونه می‌توانم شیرینی را تردتر کنم؟
می‌توانید زمان پخت را کمی افزایش دهید، اما مراقب باشید که نسوزد.
امیدوارم از تهیه و خوردن این شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های سالم و خوشمزه پر کنید!
