آموزش املت کرکی

داستان املت کرکی درباره مادری مهربان است که با فرزندش در شرایط سختی زندگی می‌کند. یک روز، فرزند گرسنه می‌شود و از مادرش می‌خواهد برایش غذایی درست کند. مادر به یخچال نگاه می‌کند و میبیند فقط یک تخم‌مرغ دارد. با این حال، او در آشپزی مهارت دارد و نمی‌خواهد فرزندش گرسنگی بکشد. او تصمیم می‌گیرد زرده و سفیده تخم‌مرغ را جدا کند و آن‌ها را با همزن خوب بزند تا سفیده‌ها پف کنند و زرده‌ها هم حجیم شوند. او شروع به درست کردن املت می‌کند و فرزندش از طعم آن خوشش می‌آید و به قدری می‌خورد که سیر می‌شود. در نهایت، مادر هم می‌تواند غذا بخورد. برای دیدن دستور کامل و مرحله به مرحله تهیه املت کرکی، ادامه مطلب را در سایت آموزشی رضیم دنبال کنید.

آموزش املت کرکی

مرحله اول

برای درست کردن املت خوشمزه کرکی، ابتدا زرده و سفیده تخم‌مرغ را در ظرف‌های جدا بریزید. سپس با همزن دستی آن‌ها را بزنید تا سفیده‌ها پف کرده و زرده‌ها کرم رنگ و حجیم شوند.

مرحله دوم

بعد از اینکه خوب زدید، آن‌ها را به آرامی با هم مخلوط کنید و در یک تابه نچسب بریزید. لازم نیست روغن یا کره اضافه کنید و درب تابه را بگذارید. بعد از ۵ دقیقه، ۲۵ گرم کره را بریده و زیر املت بگذارید.

مرحله سوم

سپس درب تابه را دوباره ببندید تا املت به خوبی بپزد. قبل از سرو، روی املت کمی فلفل، نمک و جعفری خرد شده بپاشید. سپس املت را تا کنید و روی آن پیازچه خرد شده بریزید. حالا می‌توانید آن را به یک ظرف مناسب منتقل کرده و سرو کنید.