آموزش خوراک میگو با سس گوجه تند

خوراک میگو با سس گوجه تند یک غذای دریایی خوشمزه و محبوب است که طعم‌های تند و ملایم را به خوبی با هم ترکیب می‌کند. این غذا با میگوهای درشت و تازه درست می‌شود و سس گوجه‌فرنگی تند و خوش‌طعمی دارد که با فلفل چیلی و ادویه‌های دیگر خوش‌طعم‌تر می‌شود. این خوراک نه تنها برای دوست‌داران غذاهای دریایی مناسب است بلکه کسانی که می‌خواهند تجربه‌ای جدید در آشپزی داشته باشند هم می‌توانند از آن لذت ببرند.

برای تهیه این خوراک، ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها، پیاز، سیر و فلفل چیلی را پوست کنید و در غذاساز بریزید تا یک خمیر نرم به‌دست بیاید. سپس این خمیر را با روغن زیتون، شکر و نمک تفت دهید و در آخر کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. میگوها را در مخلوط پیاز و پوست لیمو بخوابانید، سپس آنها را سرخ کنید و در نهایت با سس گرم ترکیب کنید. کمی حرارت دهید و بعد سرو کنید.

آموزش خوراک میگو با سس گوجه تند

مرحله 1: آماده‌سازی سس گوجه

برای شروع، گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کنید و آنها را همراه با پیاز، سیر و فلفل چیلی در داخل غذاساز قرار دهید. مواد را به مدت ۵ دقیقه مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و یکنواخت به‌دست بیاید. این مخلوط در آینده به عنوان پایه سس استفاده خواهد شد.

مرحله 2: تفت دادن سس

در یک تابه، روغن زیتون را بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس مخلوط گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و به همراه شکر و نمک به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.

مرحله 3: افزودن آبلیمو به سس

بعد از تفت دادن سس، آب لیمو ترش را به سس اضافه کنید. این کار باعث می‌شود سس طعمی ترش و لذیذ پیدا کند. سپس سس را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

مرحله 4: مزه کردن میگوها

میگوها را به مدت یک ساعت در ترکیبی از پیاز خرد شده و پوست رنده شده لیمو بخوابانید.

“`html

این مخلوط به میگوها طعم بسیار خوبی می‌دهد و آن‌ها را برای پخت آماده می‌کند.

مرحله 5: سرخ کردن میگوها

میگوها را در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن‌ها طلایی و ترد شود. سپس می‌توانید آن‌ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.

مرحله 6: ترکیب میگوها با سس

سس را دوباره گرم کنید و میگوهای سرخ‌شده را به آن اضافه کنید. بگذارید میگوها برای ۱۰ دقیقه در سس بپزد تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند. در این مرحله می‌توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی هم به سس اضافه کنید تا رنگ و طعم خوشمزه‌تری به آن بدهید.

مرحله 7: سرو خوراک

بعد از اتمام پخت، خوراک میگو با سس گوجه تند آماده سرو است. مطمئن شوید که میگوها زیاد تفت داده نشوند تا نرم و لذیذ باقی بمانند. حالا می‌توانید از این غذای خوشمزه و تند لذت ببرید.