مواد لازم و آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
“`html
آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده یکی از دستورهای ساده و خوشمزه است که هرکسی از آن خوشش می‌آید. این خوراک با ترکیب طعم‌های لذیذ و مواد سالم، گزینه‌ای عالی برای شام خانوادگی به شمار می‌رود. بیایید با هم ببینیم چگونه می‌توانیم این غذای خوشمزه و راحت را درست کنیم.
برای تهیه خوراک کدو با گوشت چرخ کرده، ابتدا کدوها را بشویید و اگر دوست دارید، پوست آن‌ها را بگیرید و خرد کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را همراه با سیر رنده شده و ادویه‌ها در کمی روغن سرخ کنید. بعد از آن، فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا و گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و بگذارید همه مواد با هم پخته شوند. در پایان، کدوها را اضافه کنید و بعد از پخته شدن کامل، این خوراک را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید.
| مواد لازم | مقدار |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| پودر چیلی | ۱ قاشق غذاخوری |
| کدو سبز | ۳ عدد |
| پودر پیاز | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| زیره | ۱ قاشق چای خوری |
آموزش خوراک کدو با گوشت چرخ کرده
مرحله 1: آماده‌سازی کدو سبز
ابتدا کدوهای سبز را خوب بشویید. اگر دوست دارید، می‌توانید پوست کدوها را بکنید یا اینکه آن‌ها را با پوست به تکه‌های کوچک برش بزنید. بعد از آن، کمی نمک روی کدوها ریخته و بعد از ۵ دقیقه آن‌ها را با آب سرد بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی‌شان خارج شود.
مرحله 2: تفت دادن گوشت و افزودن ادویه‌ها
گوشت چرخ کرده را به همراه سیر رنده شده و ادویه‌های ذکر شده شامل پودر چیلی، زیره، و پودر پیاز در یک تابه با کمی روغن (بهتر است از روغن کنجد یا زیتون استفاده کنید) بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً بپزد و تغییر رنگ بدهد.
مرحله 3: اضافه کردن فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا
پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه‌ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث می‌شود غذا طعم و رنگ زیباتری بگیرد. همچنین تفت دادن این مواد با هم به ترکیب شدن طعم‌ها کمک می‌کند.
مرحله 4: اضافه کردن گوجه
بعد از اینکه مواد را خوب تفت دادید، حالا گوجه‌های خرد شده را اضافه کنید و بگذارید همه چیز کمی بپزد تا گوجه‌ها نرم شوند. این مراحل باعث می‌شود که طعم غذا عالی شود.
“““html
فرنگی
در این مرحله، گوجه‌های فرنگی را به شکل پوره یا ریز شده به مخلوطی که در تابه دارید اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و سپس تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید برای ۱۰ دقیقه با هم بپزند، تا آب اضافی گوجه‌فرنگی کاملاً بخار شود و مواد کمی نرم گردند.
مرحله 5: افزودن کدو سبز به مخلوط
کدوهای سبز را که آماده کرده‌اید به ترکیب گوشت و سایر مواد بیفزایید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و بگذارید کدوها حدود ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند.
مرحله 6: آماده‌سازی برای سرو
بعد از اینکه پخت و پز تمام شد، خوراک کدو و گوشت شما آماده است تا سرو شود. می‌توانید این غذا را با نان تازه یا برنج سفید میل کنید. طعم خوشایند و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام‌های خانوادگی تبدیل می‌کند.
پی‌نوشت
اگر دوست داشته باشید، می‌توانید کمی پیاز هم به مخلوط گوشت و ادویه‌ها اضافه کنید. این کار به طعم و عطر غذا کمک زیادی می‌کند.
