آموزش شیرینی فوری

شیرینی فوری، همانطور که از نامش مشخص است، به سرعت درست می‌شود. این شیرینی از نان تست آماده درست می‌شود که در روغن و کره سرخ می‌شود و با شربت بار شیرین می‌شود. می‌توان از این شیرینی برای وعده افطار در ماه رمضان استفاده کرد. برای دیدن آموزش تهیه شیرینی فوری با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش شیرینی فوری

مرحله اول

برای تهیه این شیرینی خوشمزه ابتدا شربت بار را آماده می‌کنیم. برای این کار آب و شکر را داخل یک قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم تا به جوش بیاید. نیازی نیست شکرا مختلط کنیم؛ او خود به خود حل می‌شود.

مرحله دوم

وقتی شکر کاملا حل شد، می‌توانیم آن را مخلوط کنیم. سپس گلاب و زعفران دم کرده و چند قطره آب لیمو را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا بجوشد و غلیظ‌شود. وقتی شربت به غلظتی که دوست داریم رسید، از روی حرارت برمی‌داریم.

مرحله سوم

سپس شربت را کنار می‌گذاریم تا خنک شود. یک تابه را برمی‌داریم و مقداری کره داخل آن روی حرارت ذوب می‌کنیم. نان تست را به قطعات کوچک برش می‌زنیم و در کره سرخ می‌کنیم. این کار حدود یک دقیقه طول می‌کشد تا نان‌ها طلایی شوند.

مرحله چهارم

پس از طلایی شدن نان‌ها، آنها را به شربت بار اضافه می‌کنیم و به آرامی برمی‌گردانیم. بعد از بیرون آوردن از شربت، آنها را در صافی قرار می‌دهیم تا شربت اضافی آن‌ها خارج شود. در نهایت می‌توانیم شیرینی‌ها را با پودر پسته، بادام یا پودر دارچین تزیین کنیم.