مواد لازم و آموزش مرغ با سس کره و لیمو برای 2 یا 4 یا 6 نفر | تناسب ساده
آموزش تهیه مرغ با سس کره و لیمو
مرغ با سس کره و لیمو یک غذای خوشمزه و ساده است که طعمی خاص دارد. این مرغ با سس کره و آبلیمو طعم‌دار می‌شود و سپس به شکل کبابی و آبدار آماده می‌شود. این غذا را می‌توان در فر، تابه یا حتی روی گریل درست کرد. مرغ خوشمزه را می‌توانید با نان‌ها و سبزیجات مختلف سرو کنید. برای یادگیری کامل روش تهیه این غذا، با ما در سایت رضیم همراه باشید.
| مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر | |
| کره نرم | ۱۵۰ گرم |
| رزماری و پاپریکا و پودر سیر | به مقدار لازم |
| زردچوبه و نمک و فلفل | به میزان لازم |
| پوست لیمو ترش | ۱ قاشق سوپ خوری |
| آبلیمو | ۱۲۵ میلی لیتر یا نصف پیمانه |
| سیر | ۶ حبه |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق سوپ خوری |
| نصف مرغ | ۷۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد کوچک |
آموزش تهیه مرغ با سس کره و لیمو
مرحله اول
برای درست کردن مرغ خوشمزه با سس لیمو و کره، اول یک کاسه بردارید. سپس کره، ادویه‌ها، نمک، فلفل، پوست لیمو و ۲ قاشق سوپ‌خوری آب لیمو را داخل آن بریزید. سیر را له یا رنده کنید و به همراه جعفری به مخلوط اضافه کنید.
مرحله دوم
حالا همه مواد را خوب مخلوط کنید. بعد مرغ را به تکه‌های مناسب برش دهید و داخل مخلوط قرار دهید تا به خوبی پوشانده شود. سپس ظرف را بپوشانید و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌دار شود.
مرحله سوم
در این مرحله، پیاز را بشویید و پوست بکنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد یک ظرف مناسب برای فر بردارید و تکه‌های مرغ را داخل آن بریزید. حالا باقی مانده آب لیمو، کره، سیر و پیاز را روی مرغ‌ها بریزید.
مرحله چهارم
سپس با فویل روی ظرف را بپوشانید. ظرف را در فر که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت بپزد. پس از یک ساعت، بر روی فویل را بردارید و گریل را برای ۵ دقیقه روشن کنید.
مرحله پنجم
اجازه دهید تا روی مرغ‌ها طلایی شود. سپس مرغ‌ها را در یک ظرف سرو کنید و می‌توانید با سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، لیمو تازه و گوجه‌گیلاسی سرو کنید. این غذای خوشمزه را می‌توان با نان یا برنج خدمت کرد.
