نحوه پخت شلغم در هواپز؛ سریع و سالم
“`html
استفاده از هواپز یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت شلغم است که به شما کمک می‌کند در مدت زمانی کوتاه شلغم پخته آماده کنید. در این مقاله از بخش آشپزی در مجله رضیم می‌توانید با نحوه پخت شلغم در هواپز آشنا شوید.
نگاهی سریع به روش پخت
برای پخت شلغم در هواپز، اول شلغم‌ها را با آب بشویید و خرد کنید. سپس شلغم‌ها را مزه‌دار کنید و در محفظه مخصوص هواپز بچینید. دمای دستگاه را تنظیم کنید و بگذارید شلغم‌ها بپزند. برای جزئیات بیشتر، ادامه مقاله را بخوانید.
مواد لازم برای پخت شلغم در هواپز
| شلغم | ۴ عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| کره آب شده | ۱ قاشق مرباخوری |
مراحل رسپی شلغم در هواپز
- مدت زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
- مدت زمان پخت: ۱۵ دقیقه
- درجه سختی: آسان
- تعداد نفرات: ۲ نفر
مرحله اول: شلغم‌ها را آماده کنید
برای شروع، شلغم‌ها را با آب بشویید و پوست آنها را با یک چاقوی تیز جدا کنید. بهتر است شلغم‌ها را به صورت خرد شده و با اندازه یکسان آماده کنید تا همه آنها به صورت یکنواخت بپزند.
بیشتر بخوانید: رسپی پیاز کبابی؛ یک دورچین لذیذ + فوت و فن‌های آن
مرحله دوم: شلغم‌ها را مزه دار کنید
در این مرحله، شلغم‌ها را در یک کاسه بریزید و به آنها کره آب شده و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید تا شلغم‌ها کاملاً مزه‌دار شوند. اضافه کردن کره به شلغم، باعث می‌شود پس از پخت بافت خوشمزه‌ای داشته باشند.
مرحله سوم: هواپز را گرم کنید
حالا هواپز را به برق بزنید و روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. این کار موجب می‌شود شلغم‌ها بهتر بپزند.
مرحله چهارم : شلغم‌ها را بپزید
پس از حدود ۳ دقیقه که هواپز گرم شد، شلغم‌های خرد شده را در محفظه بگذارید و بگذارید بپزند. هر چند دقیقه یکبار دستگاه را باز کنید و شلغم‌ها را برگردانید تا بهتر بپزند.
بیشتر بخوانید: ۴ ترفند رفع شوری شور گل کلم
مرحله پنجم: شلغم‌ها را سرو کنید
وقتی شلغم‌ها نرم و طلایی شدند، آنها را از هواپز خارج کرده و در ظرف دلخواه بریزید. پخت شلغم‌ها بسته به اندازه آنها بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد. در صورت تمایل می‌توانید کمی نمک و فلفل سیاه روی آنها بپاشید و از طعم عالی آنها لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: رسپی پودر شلغم (شلغم خشک شده)
“““html
نکات و فوت و فن‌های رسپی شلغم در هواپز
در این بخش شما را با نکات مفیدی برای پخت شلغم در هواپز آشنا می‌کنیم، پس با ما همراه باشید.
- اگر شلغم‌ها کوچک هستند، می‌توانید آنها را به دو نیم تقسیم کرده و سپس در هواپز بپزید.
- قبل از پخت شلغم‌ها می‌توانید از ادویه‌جات برای خوشمزه‌تر کردن آنها استفاده کنید.
- در هواپز به جای استفاده از آب، شلغم‌ها به روش متفاوتی پخته می‌شوند که باعث تغییر در بافت و طعم آنها می‌شود.
- بهتر است از شلغم‌های سفت و براق برای پخت استفاده کنید. شلغم‌های کوچک معمولاً مزه بهتری دارند و شیرین‌تر هستند.
- برای خوشمزه‌تر کردن شلغم‌ها قبل از پخت، می‌توانید از روغن زیتون یا روغن گیاهی دیگر به جای کره استفاده کنید.
- برای طعم‌دار کردن شلغم‌ها می‌توانید از پودر پاپریکا، آویشن و پودر سیر استفاده کنید.
- برای اینکه شلغم‌ها سیاه نشوند، قبل از گذاشتن آنها در هواپز می‌توانید چند قطره آب لیمو روی آنها بریزید.
- شلغم‌ها را روی هم نچینید و حتما آنها را با فاصله در هواپز قرار دهید تا خوب بپزند.
- زمان پخت شلغم‌ها در هواپز بستگی به اندازه آنها دارد. شلغم‌های بزرگ مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز دارند.
- شلغم‌ها را بیش از حد در هواپز نپزید، زیرا پخت طولانی ممکن است طعم آنها را تلخ کند.
در این مقاله از بخش آشپزی به نحوه پخت شلغم در هواپز پرداخته شد. اگر تجربه‌ای در درست کردن شلغم در هواپز دارید، خوشحال می‌شویم که نظرات و تجربیات خود را با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.
