پپتید چیست؟ چه تاثیری بر روی سلامت بدن دارد؟ (2 نکته مهم)
“`html
با پپتید بیشتر آشنا شوید
مکمل های هیدرولیز شده پپتید کلاژن یا پپتیدهای موضعی مس، به خاطر فواید بسیاری که برای سلامت پوست دارد، بسیار محبوب شده‌اند.
بنابراین اگر در زمستان به دنبال پوستی سالم هستید، می‌خواهید موهای خود را تقویت کنید یا به تسکین درد مفاصل نیاز دارید؛ مصرف یک نوع مکمل پپتید می‌تواند گزینه طبیعی مؤثری برای رسیدن به خواسته‌های شما باشد.
پپتیدها قطعات پروتئینی هستند که از اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند. وقتی این اسیدهای آمینه به هم وصل می‌شوند، یک آمینو پپتید تشکیل می‌دهند و هنگامی که پپتیدها به هم متصل می‌شوند، ساختار پروتئین‌ها را تشکیل می‌دهند.
پپتیدها بلوک‌های ساختاری الیاف کلاژن و الاستین در پوست هستند. یکی از معروف‌ترین انواع پپتیدها، پپتید کلاژن است که در لایه درم پوست یافت می‌شود.
صدها نوع پپتید در بدن وجود دارد که به طور کلی به دسته‌های زیر تقسیم می‌شوند:
- دیپپتیدها: از دو اسید آمینه تشکیل شده‌اند.
- تریپپتیدها: از سه اسید آمینه تشکیل شده‌اند.
- الیگوپپتیدها: از ۲ تا ۲۰ اسید آمینه تشکیل شده‌اند.
- پلی پپتیدها: از بیش از ۲۰ اسید آمینه تشکیل شده‌اند.
برخی از معروف‌ترین انواع پپتیدهای طبیعی عبارتند از:
- گلوتاتیون
- برادی کینین
- آسپارتام
- اکسی توسین
- سوماتوستاتین
- اندوتلین
- نتروپسین
- گلوکاگون
- انسولین
- هورمون رشد
این ماده فراتر از فواید برای پوست، در برخی از کارکردهای بدن نیز نقش دارد. این ماده یکی از اجزای اصلی برای ساخت آنزیم‌ها و هورمون‌های مهم در بدن به شمار می‌رود. همچنین با تقویت ترمیم بافت و تحریک تولید کلاژن، به بهبودی کمک می‌کند.
پپتیدها چندین کارکرد مهم دیگر نیز دارند. از جمله موارد زیر:
- به عنوان مواد اولیه برای ساخت پروتئین در بدن عمل می‌کنند.
- تولید کلاژن و الاستین را افزایش می‌دهند.
- در مقابل عفونت‌های باکتریایی و قارچی مبارزه می‌کنند.
- به عنوان هورمون عمل می‌کنند.
- استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند.
- به عنوان ترکیبات آلکالوئیدها عمل می‌کنند.
فواید و کارکرد پپتیدها در بدن
پپتید موجب ترمیم پوست می‌شود
پپتیدها با ترمیم بافت، کاهش التهاب و افزایش کلاژن، سلامت پوست را تقویت می‌کنند. طبق تحقیقات منتشر شده در Clinics in Dermatology، می‌توان از این ماده در تولید محصولات مراقبت از پوست برای بهبود مشکلاتی مانند التهاب، تولید بیش از حد رنگدانه، تکثیر سلولی و تغییر در تولید رگ‌های خونی استفاده کرد.
بررسی منتشر شده در Frontiers in Cellular and Infection Microbiology نشان می‌دهد که پپتیدهای ضد میکروبی به عنوان دارویی برای تعدیل پاسخ ایمنی، بهبود روند ترمیم زخم و جلوگیری از چسبندگی بعد از عمل مورد استفاده قرار می‌گیرند.
پپتید خطوط و چین و چروک‌های پوست را کاهش می‌دهد
پپتیدها باعث افزایش تولید طبیعی کلاژن و الاستین در بدن می‌شوند. استفاده از آنها بر روی پوست ممکن است باعث شود تا پوست محکم‌تر و نرم‌تر به نظر برسد. چین و چروک‌های ریز و خطوط پنجه‌کلاغی اطراف چشم می‌توانند با مصرف سرم‌های ضد پیری یا ژل‌هایی که حاوی پپتید هستند، بهبود یابند و بافت و شفافیت پوست نیز افزایش یابد.
یک مطالعه منتشر شده در International Journal of Tissue Reactions نشان می‌دهد که پپتیدهای شبیه به کلاژن تاثیر عمیق و قابل توجهی بر چین و چروک‌های پوست دارند.
در این مطالعه، ۲۱ زن سالم بین ۴۰ تا ۶۲ سال به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه هر روز و دو بار از ژل حاوی پپتیدهای مشابه کلاژن استفاده کردند و گروه دیگر از ژل دارونما استفاده کردند. نتایج نشان داد که استفاده از ژل پپتید به طور معنی‌دار باعث کاهش چین و چروک‌ها و کاهش عمق آنها می‌شود.
پپتید روند ترمیم بافت را بهبود می‌بخشد
بر اساس داده‌های جدید منتشر شده در International Journal of Molecular Sciences، یک پپتید انسانی به نام GHK (گلیسیل- L-هیستیدیل- L- لیزین)
“““html
توانایی بهبود و ترمیم بافت‌های پوستی، بافت همبند ریه، بافت استخوان، کبد و روکش معده را دارد.
پپتید موجب تقویت عضلات می‌شود
در یک مطالعه که در آلمان انجام شده، از مردان سالخورده‌ای که دچار از دست دادن توده عضلانی شده بودند، خواسته شده که به مدت ۱۲ هفته مکمل پپتید کلاژن مصرف کنند و حرکات قدرتی را به ورزش خود اضافه کنند.
محققان متوجه شدند افرادی که از این روش درمانی پیروی کردند، نسبت به گروهی که دارونما مصرف کردند، در زمینه‌های نظیر توده بدنی و قدرت عضلانی و همچنین کاهش چربی، نتایج بهتری به دست آوردند.
پپتید با دیابت مبارزه می‌کند
تحقیقات نشان داده‌اند که پپتیدهای استخراج شده می‌توانند سطح قند خون را کاهش دهند و به طور چشمگیری جذب گلوکز را بهبود بخشند.
مقالات منتشر شده در مجله Life Sciences نشان می‌دهند که پپتیدها اکنون از معمول‌ترین مواد درمانی برای دیابت هستند و ثابت شده است که برخی از پپتیدهای طبیعی و مصنوعی اثرات ضد دیابتی در بدن ایجاد می‌کنند.
پپتید کلسترول را پایین می‌آورد
بدن ما به منظور تولید ویتامین D و هورمون‌های استروئیدی به کلسترول سالم نیاز دارد. اما همه ما می‌دانیم که وجود بیش از حد کلسترول در خون می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند، مانند تشکیل پلاک در شریان‌ها و کاهش اکسیژن‌رسانی به قلب.
مطالعات نشان داده‌اند که پپتیدها می‌توانند فعالیت لیپاز را مهار کرده و به اسیدهای صفراوی متصل شوند. این موضوع باعث می‌شود که توانایی کاهش سطح کلسترول را داشته باشند.
پپتید ممکن است فشار خون را کاهش دهد
یک متاآنالیز منتشر شده در مجله Nutrients نشان داد که پپتیدهای کازئین ممکن است در کاهش فشار خون مؤثر باشند. محققان متوجه شدند این مورد به ویژه در مطالعاتی که بر روی ژاپنی‌ها انجام شده، بیشتر دیده می‌شود نسبت به مطالعاتی که بر روی اروپایی‌ها بوده است.
پپتید رشد مو را تحریک می‌کند
مطالعات نشان داده‌اند که پپتید GHK می‌تواند به تحریک فولیکول‌های مو و تسریع رشد مو کمک کند.
برای مثال محققان دریافتند که وقتی پپتید مس به صورت مستقیم روی پوست استفاده می‌شود، برای ترمیم سلول‌ها، کاهش التهاب، جلوگیری از رادیکال‌های آزاد، افزایش اندازه فولیکول‌های مو و موفقیت در عمل پیوند مو بسیار مفید است.
مقایسه پپتید مس و پپتید کلاژن
به نظر برخی متخصصان، پپتیدهای مس (GHK-Cu) بهترین نوع پپتید برای سلامت پوست به شمار می‌آیند. آنها به طور طبیعی در بدن ما وجود دارند و از عنصر مس همراه با سه اسید آمینه تشکیل می‌شوند.
پپتیدهای مس به خاطر همچنین که تولید کلاژن، الاستین و گلیکوزآمینوگلیکان‌ها را حمایت می‌کنند، برای پوست عالی هستند. معمولاً محصولات حاوی این پپتیدها به صورت موضعی استفاده می‌شوند و برای حفظ سلامت پوست توصیه می‌شوند.
در حالی که پپتیدهای کلاژن اغلب در قالب پودرهای پروتئینی یا مکمل‌ها به فروش می‌رسند. هنگامی که کلاژن فرایند هیدرولیز را پشت سر می‌گذارد، تبدیل به پپتیدهای کلاژن هیدرولیز شده می‌شود و این ماده بیش از انواع دیگر پپتیدها جذب بدن می‌شود. به عبارت دیگر، کاهش اندازه و وزن مولکولی پپتیدها باعث می‌شود که آنها بهتر جذب شوند.
سازمان‌های فروش مکمل‌های حاوی پپتیدهای کلاژن با نام‌هایی مثل کلاژن هیدرولیز شده و کلاژن هیدرولیز در بازار موجود هستند. فقط یادتان باشد که همه پودرهای پروتئینی یا مکمل‌های حاوی این نوع پپتیدها به یک شکل در بدن عمل نمی‌کنند.
روش‌های افزایش پپتید در بدن
پپتیدهای فعال زیستی به طور طبیعی در گیاهان، حیوانات، قارچ‌ها و میکروب‌ها وجود دارند. آنها به وسیله آنزیم‌های پروتئولیتیک، هنگام هضم پروتئین آزاد می‌شوند. پپتیدها می‌توانند هنگام پردازش غذا نیز آزاد شوند. مثلاً وقتی پروتئین‌ها پخته می‌شوند یا تخمیر می‌شوند.
یکی از بهترین راه‌ها برای افزایش این ماده در بدن، مصرف غذاهای غنی از کلاژن مانند عصاره قلم یا افزودن پودر پروتئین کلاژن به رژیم غذایی روزانه است. پپتیدهای کلاژن از این منابع به بهبود ظاهر پوست کمک می‌کنند و برای سلامت مو، عضلات، مفاصل، قلب و روده نیز بسیار مفید هستند.
وقتی صحبت از استفاده موضعی پپتیدهای مس برای افزایش سلامت پوست می‌شود، معمولاً منظورمان شکل GHK-Cu است که به عنوان عنصری در سرم‌ها و کرم‌های جوان‌کننده به کار می‌رود.
پپتیدها وقتی به صورت سرم یا کرم‌های مرطوب کننده استفاده شوند، نسبت
“`
زمانی که برای تمیز کردن صورت از محصولات حاوی این مواد استفاده می‌کنید، تأثیر بیشتری بر روی پوستتان خواهند داشت. به گفته‌ها، بهترین ترکیب برای استفاده روی پوست شامل پپتیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر موادی است که به ترمیم پوست کمک می‌کنند.
خطرات و عوارض جانبی استفاده زیاد از پپتیدها
استفاده از پپتیدهای موضعی برای بهبود سلامت پوست معمولاً برای بدن ایمن است. فقط یادتان باشد که محصولی را انتخاب کنید که توسط یک برند معتبر ساخته شده باشد. همچنین، باید مواد تشکیل‌دهنده محصول را با دقت بررسی کنید.
اگر در حال حاضر از پپتیدهای کلاژن استفاده می‌کنید، باید بدانید که برخی از این محصولات از مواد غذایی مثل صدف و تخم‌مرغ تهیه شده‌اند. اگر به این نوع غذاها حساسیت دارید، پیش از استفاده از این محصولات، بسته‌بندی آنها را به دقت مطالعه کنید.
پپتیدهای ضد میکروبی که به آنها AMP نیز می‌گویند، گاهی برای تسریع در بهبود زخم‌ها به کار می‌روند. اما تحقیقات کافی برای بررسی اثرگذاری و ایمنی این داروها هنوز انجام نشده است. بنابراین، قبل از استفاده از AMP حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید.
همچنین بخوانید:
