چگونه از توتون برای مدت زمان طولانی نگهداری کنیم؟

می توان به روشنی بیان کرد که نحوه نگهداری توتون از اهمیت زیادی برخوردار است، زیرا اگر رطوبت محیط کاهش یابد، گیاه به طور حتم نابود خواهد شد. به علاوه، عوامل دیگری نیز وجود دارند که در نگهداری توتون نقش مهمی ایفا می‌کنند.

آشنایی با روش های نگهداری توتون

توجه داشته باشید که توتون اصالتاً از گیاهان بومی استرالیا و مناطق گرمسیری آمریکا می‌آید و از خانواده نیکوتینیا (Nicotinia) است که حدود ۶۷ گونه گیاهی از جمله یکساله، دوساله، چندساله و درختچه‌ای دارد. این گیاه دارای برگ‌های متناوب، باریک یا تخم‌مرغی شکل است و ممکن است چین و چروک داشته باشد. گل‌های توتون معمولاً در شکل لوله‌ای، شیپوری یا سینی هستند و در بعضی از انواع آن‌ها عطر خاصی وجود دارد. این گل‌ها بر روی خوشه‌ها یا دسته‌های گل ظاهر می‌شوند.

چگونگی نگهداری از توتون

گل‌های توتون معمولاً در اوایل غروب و شب باز می‌شوند و در برخی از انواع آن‌ها ممکن است در طول روز و با وجود سایه نیز باز بمانند. شایان ذکر است که تمام بخش‌های این گیاه سمی هستند و در صورت مصرف، ممکن است باعث ایجاد ناراحتی شوند. همچنین تماس دست با برگ‌ها ممکن است باعث تحریک پوست گردد.

• مکان مناسب

به یاد داشته باشید که برگ‌های توتون برای نگهداری به فضای مناسبی احتیاج دارند. انتخاب مکان مناسب بستگی به مقدار زمانی دارد که توتون تا زمان استفاده در آن نگهداری می‌شود.

توتون و تنباکو معمولاً به شکل تخمیر شده ارسال می‌شوند؛ یعنی به صورت برش خورده یا به شکل بریکت در ظرف‌های مهر و موم شده که امکان نفوذ هوا به آن‌ها وجود ندارد و باید در مکان گرم و تاریک نگهداری شوند. خاصیت جالب تخمیر این است که بعد از شروع، هرگز متوقف نمی‌شود و هر چه مدت زمان بیشتری برگ‌های توتون نگهداری شوند، طعم بهتری خواهند داشت.

جالب اینجاست که برگ‌های خشک توتون و تنباکو را می‌توان برای مدت طولانی بدون اینکه برش داده شوند و رطوبت خود را از دست بدهند، نگهداری کرد. برای نگهداری برگ‌های توتون، می‌توانید آن‌ها را به صورت کامل در جعبه‌های مقوایی قرار دهید.

همچنین در فصل زمستان امکان ذخیره‌سازی برگ‌های خشک وجود دارد: می‌توانید آن‌ها را زیر سقف، مثلاً در اتاق زیرشیروانی نگهداری کنید. برگ‌های خشک توتون را می‌توانید به شکل دسته‌ای بپیچید و با نخ ببندید. سپس آن‌ها را در کیسه‌های پلاستیکی قرار دهید و هوای اضافی را خارج کنید و به شکل محکم ببندید.

به طور کلی توتون و تنباکو را می‌توانید در ظرف‌های تولید شده از چوب، شیشه، سرامیک، فلز و پنبه به راحتی نگهداری کنید. این ظروف می‌توانند شامل شیشه‌های شفاف با درب‌های محکم، جعبه‌های حلبی مناسب چای، کیسه‌های زیپ دار یا جعبه‌های چوبی باشند.

نکته مهم این است که از هر نوع ماده بویایی قوی در این ظرف‌ها استفاده نشود، زیرا مواد گیاهی به سرعت بوی سایر مواد را جذب می‌کنند. هنگام انتخاب ظرف، به این نکته توجه کنید که هرکدام از آن‌ها باید کاملاً محکم بسته شوند.

پس از پر کردن هر ظرف با مواد اولیه، آن را باید برچسب‌گذاری کرد که شامل نام انواع توتون و تاریخ برداشت است. تنها در مورد کیسه‌های کوچکی که از پارچه‌های پنبه‌ای ساخته شده‌اند، لازم نیست برچسب بزنید زیرا مقدار بسیار کمی از برش‌های توتون و تنباکو در آن‌ها موجود است.

نگهداری در شیشه‌های شیشه‌ای:

ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی با درب‌های محکم و واشر لاستیکی در گردن معمولاً برای نگهداری بلندمدت توتون بسیار مناسب هستند. واقعاً شیشه برای این منظور ایده‌آل است چون متخلخل نیست و به راحتی ضدعفونی می‌شود.

این شیشه‌ها خصوصاً برای نگهداری ترکیب‌های گیاهی خشک مانند توتون، چای و مجموعه‌های گیاهی طراحی شده‌اند. اغلب سیگار برگ‌ها از برگ‌ها تهیه می‌شوند و وقتی که دست نخورده نگهداری می‌شوند، از قسمت‌های کوچک برای پر کردن سیگار و لوله استفاده می‌کنند. برای نگهداری طولانی مدت می‌توانید توتون و تنباکو را در قوطی‌های معمولی قرار دهید.

واضح است که تهیه قوطی‌های برش یکی از مهم‌ترین مراحل در فرآیند ذخیره‌سازی است که برای این کار باید از شیشه استفاده کنید.

“`

قبل از استفاده حتماً شیشه را با آب گرم و صابون بشویید. سپس شیشه را به مدت ۱۵ دقیقه روی بخار داغ یا در ماکروویو استریل کنید.

بعد از این کار، اجازه دهید آخرین قطرات رطوبت از شیشۀ داغ تبخیر شده و شیشه خنک شود. سپس ترکیب توتون و تنباکو خشک را داخل یک ظرف شیشه‌ای استریل شده بریزید و با یک قوطی یا درب داغ مخصوص بسته‌بندی کنید. این کار باعث می‌شود که داخل شیشه خالی شده و مخلوط گیاهی به‌خوبی نگهداری شود. هر شیشه دارای برچسبی است که نشان‌دهنده‌ ترکیب و کیفیت محتوا است و بعدازاین در انبار قرار می‌گیرد.

نگهداری در ظروف چوبی:

برای نگهداری تنباکو لوله‌ای برای مدت چند ماه، معمولاً از جعبه‌های چوبی استفاده می‌شود که دارای بخور برای حفظ رطوبت در داخل هستند. این جعبه‌ها معمولاً از چوب سرو ساخته شده و سایز آنها به‌گونه‌ای طراحی شده است که حدود ۱۱۰، ۲۲۰ یا ۴۵۰ گرم ترکیب توتون و تنباکو را در خود جای می‌دهد.
در مرطوب‌کننده‌های ترکیب توتون، می‌توان بدون از دست دادن کیفیت، توتون و تنباکو را برای چندین ماه نگهداری کرد.

نگهداری در جعبه‌های قلع:

قوطی‌های مهر و موم شده برای درازمدت مناسب هستند. محل نگهداری بسیار مهم است و باید خنک، تاریک، خشک و در دمای ثابت باشد.
در طول نگهداری طولانی مدت، توتون و تنباکو‌های انگلیسی و طبیعی بر اساس نظر متخصصان به تدریج بهتر می‌شوند، در حالی که انواع معطر به تدریج کیفیت خود را از دست می‌دهند و طعم آن‌ها خراب می‌شود. در قوطی‌ها، برش توتون و تنباکو می‌تواند حداقل برای یک سال به‌خوبی نگهداری شود.

قرار دادن درون کیسه:

برای نگهداری کوتاه‌مدت، کیسه‌های توتون بهترین گزینه هستند و می‌توانید آن‌ها را در سایزهای مختلف استفاده کنید. محبوب‌ترین کیسه‌ها معمولاً از جنس چرم، پنبه و پلاستیک با آسترهای لاستیکی یا پلاستیکی ساخته می‌شوند. مقدار کمی برش شور برای یک روز در کیسه نگهداری می‌شود و پس از آن محتوای آن دوباره پر می‌شود. کیسه‌های توتون فقط برای استفاده موقت مناسب هستند.