گلت گوشت چیست؟ (مرحله به مرحله)

گلت گوشت چیست؟

امروز با هم یک غذای خوشمزه و ساده به نام گلت درست می‌کنیم! شما می‌توانید مواد آن را به راحتی تغییر دهید و این غذا را به عنوان پیش‌غذا یا وعده غذایی لذیذی برای خانواده خود تهیه کنید و از خوردن آن کنار عزیزانتان لذت ببرید!

مواد لازم جهت تهیه گلت گوشت:

خمیر یوفکا یا خمیر پیراشکی: 4 عدد
گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
پیاز: 1 عدد
فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
قارچ: 100 گرم
گوجه‌فرنگی: 1 عدد
پنیر پیتزا: 100 گرم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم

دستور تهیه گلت گوشت:

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا نرم شود.
گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود.
سپس گوجه‌فرنگی را رنده کرده و به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید تا همه چیز پخته شود.
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
خمیر یوفکا یا خمیر پیراشکی را باز کنید.
مقداری از مخلوط گوشت را روی خمیر قرار دهید و آن را به شکل دایره یا مربع بپیچید.
لبه‌های خمیر را با چنگال فشار دهید تا محکم بسته شوند.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و گلت‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند.
گلت‌ها را در ظرف دلخواه بچینید و روی آن‌ها پنیر پیتزا بپاشید.
سپس گلت‌ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود.

نکات تکمیلی جهت تهیه گلت گوشت:

شما می‌توانید به جای گوشت چرخ‌کرده از مرغ چرخ‌کرده یا کنسرو تن ماهی استفاده کنید.
می‌توانید سبزیجات دیگری مثل ذرت، نخودفرنگی یا اسفناج را به مخلوط اضافه کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از زعفران و ادویه‌های دلخواه‌تان استفاده کنید.
گلت گوشت را می‌توانید با سس‌های مختلف مثل سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید.