۱۵ دلیل برای اینکه زغال اخته را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

زغال اخته یکی از میوه‌های بسیار مفید است که سرشار از آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی است و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد. این میوه طعمی ترش و شیرین دارد و بسیار خوشمزه است. در این مقاله از مجله رضیم می‌توانید با خواص و مضرات زغال اخته به طور کامل آشنا شوید.

خواص زغال اخته چیست؟

زغال اخته میوه‌ای خوشمزه و قرمز رنگ است که می‌توان آن را تازه یا خشک مصرف کرد. هر ۲۵۰ گرم از این میوه حدود ۱۵۰ کیلوکالری دارد و حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فیبر، پروتئین، ویتامین C، آنتی‌اکسیدان، فسفر، آهن، روی، منیزیم، و منگنز است. در ادامه مهم‌ترین خواص زغال اخته برای سلامتی را بررسی می‌کنیم.

۱- جوانسازی پوست

زغال اخته به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان و ویتامین C زیاد، می‌تواند از چین و چروک‌های پوستی جلوگیری کند و مانع از پیری زودرس پوست شود. با مصرف این میوه، پوست شما درخشانتر و روشن‌تر خواهد شد و در کاهش چین و چروک‌های پوستی بسیار مؤثر است.

۲- حفظ سلامت استخوان‌ها

زغال اخته دارای مواد معدنی زیادی مانند فسفر، آهن، روی، منیزیم و منگنز است که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند. این میوه همچنین حاوی ویتامین K است که به قوی‌تر شدن استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. مصرف زغال اخته به جذب بهتر کلسیم در استخوان‌ها کمک می‌کند و برای بهبود علائم پوکی استخوان نیز مفید است.

۳- خواص زغال اخته برای کبد چرب

زغال اخته یکی از بهترین میوه‌ها برای سم‌زدایی کبد است و از جمع شدن سموم مضر در آن جلوگیری می‌کند. خاصیت ضد التهابی این میوه برای درمان التهاب کبد نیز مؤثر است و به تنظیم متابولیسم و کاهش چربی کبد کمک می‌کند. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه باعث بهبود عملکرد کبد و محافظت از سلول‌های کبدی می‌شوند.

۴- جلوگیری از آلزایمر

زغال اخته میوه‌ای فوق‌العاده برای جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه است. مصرف این میوه به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برای حفظ عملکرد شناختی در افراد مسن نیز بسیار مفید است.

بیشتر بخوانید: اسفرزه و خواص درمانی شگفت‌انگیز آن

۵- جلوگیری از افسردگی

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف زغال اخته می‌تواند علائم افسردگی را کاهش دهد و بدن را آرام کند. این میوه دارای ترکیباتی است که از مغز در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند و برای بهبود عملکرد عصبی-شناختی موثر است.

۶- جلوگیری از کم‌خونی

زغال اخته میوه‌ای بسیار مفید برای افزایش میزان هموگلوبین در خون است و از بروز کم‌خونی جلوگیری می‌کند. با مصرف زغال اخته جذب آهن افزایش می‌یابد و برای درمان علائم کم‌خونی نیز مفید است.

۷- مفید برای بارداری

زغال اخته میوه‌ای فوق‌العاده برای دوران بارداری است که از عفونت‌های ادراری جلوگیری می‌کند و برای درمان یبوست و پیشگیری از دیابت بارداری مفید است. این میوه همچنین از بروز سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و مصرف آن مانع از افزایش وزن در این دوران می‌شود.

۸- کاهش وزن

یکی از مهم‌ترین فواید زغال اخته، کمک به کاهش وزن و لاغری است. مصرف زغال اخته قند خون را تنظیم می‌کند و حس گرسنگی را کاهش می‌دهد. این میوه حاوی ترکیباتی است که سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند.

۹- فواید زغال اخته برای فشار خون

مصرف زغال اخته به تنظیم فشار خون کمک می‌کند و می‌تواند در کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا موثر باشد. طبق مطالعات، مصرف روزانه زغال اخته می‌تواند بعد از ۸ هفته فشار خون بالا را کنترل کند.

بیشتر بخوانید: خواص سیب برای

“““html

کودکان

۱۰- خواص زغال اخته برای معده

زغال اخته خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب و درد معده کمک کند. این میوه مانع از اسیدی شدن معده می‌شود و از بروز زخم معده جلوگیری می‌کند. همچنین زغال اخته می‌تواند نفخ را کاهش دهد و به بهبود هضم غذا کمک کند. این میوه برای درمان مشکلاتی همچون سوءهاضمه، سوزش سر دل، و اسهال و یبوست نیز مفید است.

۱۱- خواص زغال اخته برای کلیه

یکی از اصلی‌ترین خواص زغال اخته پاکسازی کبد و جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه است. این میوه از تجمع مواد زائد در کبد جلوگیری کرده و به کاهش التهاب و عفونت کمک می‌کند. همچنین زغال اخته فشار خون را تنظیم کرده و برای سلامت کلیه‌ها بسیار مفید است.

زغال اخته همچنین می‌تواند جذب اگزالات و کلسیم در روده را کاهش دهد که این مساله به کاهش خطر سنگ کلیه کمک می‌کند.

۱۲- خواص زغال اخته برای اسپرم

مصرف زغال اخته می‌تواند میل جنسی در مردان را افزایش دهد و به علت وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، روی و ویتامین C آهنگ تعداد و کیفیت اسپرم‌ها را بهبود بخشد. زغال اخته سرشار از آمینواسیدهایی است که به بهبود شکل و اندازه اسپرم کمک می‌کند و شانس باروری را در مردان افزایش می‌دهد.

۱۳- تقویت سیستم ایمنی بدن

زغال اخته شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این میوه از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی را کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: ثعلب؛ دارویی طبیعی با خواصی شگفت‌انگیز برای بدن

۱۴- سلامت قلب

زغال اخته حاوی پتاسیم، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌های زیاد است که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. این میوه همچنین برای تنظیم فشار خون و جلوگیری از تجمع چربی در بدن مؤثر است و می‌تواند کلسترول خوب را افزایش دهد و عملکرد قلب را بهبود بخشد.

۱۵- تنظیم قند خون

زغال اخته به دلیل داشتن فیبر زیاد به تنظیم قند خون کمک می‌کند. این میوه می‌تواند قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد و در سطح طبیعی نگه دارد.

مضرات زغال اخته

هرچند که زغال اخته فواید بسیاری دارد، اما اگر بیش از حد مصرف شود می‌تواند عوارضی برای سلامتی ایجاد کند. مصرف زیاد این میوه ممکن است باعث یبوست، کاهش جذب مواد معدنی و ویتامین‌ها، آسیب به پوست، سیاه شدن رنگ مدفوع و در موارد نادر مشکلات تنفسی گردد.

افرادی که به بیماری‌های قلبی و مشکلات گوارشی مبتلا هستند، باید در مصرف زغال اخته احتیاط کنند. همچنین زغال اخته طبع سرد و خشکی دارد، بنابراین افرادی که طبع سرد دارند، بهتر است آن را با مقداری گلپر مصرف کنند.

کودکان زیر ۶ سال باید از مصرف زغال اخته خودداری کنند و افرادی که یبوست مزمن یا انسداد روده دارند نیز نباید این میوه را مصرف کنند. زنان باردار و مادران شیرده بهتر است قبل از مصرف زغال اخته با پزشک مشورت کنند و در سه‌ماهه اول بارداری از مصرف آن پرهیز کنند.

افرادی که داروهای قلبی مصرف می‌کنند، نباید زغال اخته بخورند. این میوه ممکن است با داروهای ضد انعقاد خون، داروهای درمان کم کاری تیروئید مانند تیروکسین، داروی دیجیتالیس برای بیماران قلبی، داروهای ضد صرع، داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی و برخی آنتی‌بیوتیک‌ها تداخل داشته باشد.

“`

بیشتر بخوانید: خواص فوق‌العاده شربت زرشک

نحوه مصرف زغال اخته خشک و تازه

شما می‌توانید زغال اخته را به صورت تازه و به عنوان میوه بخورید یا در روزهای گرم تابستان از آب زغال اخته تازه لذت ببرید. اگر می‌خواهید وزن کم کنید، می‌توانید دمنوش زغال اخته را با مقداری دارچین، هل، چای سیاه یا چای ترش تهیه کنید.

نوشیدن یک لیوان از این دمنوش قبل از تمرین‌های بدنسازی می‌تواند به افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی بدن کمک کند. برای مصرف زغال اخته خشک، می‌توانید آن را برای چند دقیقه تا چند ساعت در آب گرم بخیسانید و سپس استفاده کنید.

بهترین زمان مصرف زغال اخته

شما می‌توانید زغال اخته را در هر زمانی از روز که می‌خواهید مصرف کنید و هیچ محدودیتی زمان ندارد. اگر می‌خواهید وزن کم کنید، بهتر است این میوه را قبل از غذا یا همراه با غذا بخورید. این کار می‌تواند اشتهای شما را کاهش دهد و باعث شود کمتر بخورید.

در این مقاله از مجله آشپزی رضیم به مهم‌ترین خواص و مضرات زغال اخته برای سلامتی اشاره شده است. این میوه خوشمزه فواید زیادی برای بدن دارد، اما اگر زیاده‌روی کنید، ممکن است نتیجه معکوس بگیرید. پس حتماً در مصرف این میوه اعتدال را رعایت کنید و اگر به بیماری خاصی مبتلا هستید یا دارو مصرف می‌کنید، قبل از خوردن این میوه حتماً با پزشک مشورت کنید.