۳ رسپی چیپس توت فرنگی در خانه؛ ساده و خوشمزه
“`html
چیپس توت فرنگی، نه تنها یک میان وعده عالی برای تابستان است، بلکه می‌توانید از آن برای تزیین دسرها و سالادها نیز استفاده کنید. در این مقاله از رضیم بلاگ سه روش مختلف تهیه چیپس توت فرنگی را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم جهت تهیه چیپس توت فرنگی
برای تهیه این چیپس خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
| توت فرنگی تازه | به مقدار دلخواه |
| شکر (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
| آبلیمو (اختیاری) | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه چیپس توت فرنگی با فر
مراحل تهیه چیپس توت فرنگی با فر به صورت زیر است:
مرحله اول: آماده‌سازی فر
فر را روی ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. ته سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مرحله دوم: آماده‌سازی توت فرنگی
توت فرنگی‌ها را بشویید و ساقه آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را به برش‌های ضخیم برش بزنید.
توت فرنگی‌های برش زده را در کنار هم روی سینی فر بچینید.
مرحله سوم: افزودن شکر و آبلیمو
اگر می‌خواهید چیپس توت فرنگی‌تان شیرین‌تر باشد، می‌توانید روی هر برش توت فرنگی کمی شکر بپاشید. همچنین می‌توانید برای طعم ترش و ملس، ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو به توت فرنگی‌ها اضافه کنید.
مرحله چهارم: پخت توت فرنگی‌ها
سینی فر را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در فر با دمای ۴۰-۵۰ درجه (کمترین دمای فر) قرار دهید تا توت فرنگی‌ها خشک و ترد شوند. زمان پخت به ضخامت برش‌های توت فرنگی و رطوبت آن‌ها بستگی دارد.
مرحله پنجم: خنک کردن چیپس‌ها
پس از اینکه چیپس‌ها به رنگ قرمز تیره و ترد تبدیل شدند، آن‌ها را از فر خارج کنید.
چیپس‌های توت فرنگی را قبل از سرو، به طور کامل روی سینی فر خنک کنید.
بیشتر بخوانید: روش خشک کردن گل محمدی
رسپی چیپس توت فرنگی با مایکروویو
مراحل تهیه این چیپس محبوب با مایکروویو به صورت زیر است:
مرحله اول: آماده‌سازی توت فرنگی
در این روش مانند مرحله قبل ابتدا باید میوه‌ها را بشویید، خشک کنید و به ابعاد یکسان برش بزنید.
سپس یک بشقاب مخصوص مایکروویو را با دستمال کاغذی بپوشانید و توت فرنگی‌های برش زده شده را در کنار هم روی بشقاب مایکروویو بچینید.
مرحله دوم: افزودن شکر و آبلیمو (اختیاری)
برای شیرین‌تر شدن چیپس توت فرنگی کمی شکر و برای طعم ترش و ملس کمی آبلیمو به توت فرنگی‌ها بزنید.
مرحله سوم: پخت توت فرنگی
بشقاب را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در مایکروویو با قدرت متوسط قرار دهید. زمان پخت به ضخامت برش‌های توت فرنگی و قدرت مایکروویو شما بستگی دارد.
پس از ۲ تا ۳ دقیقه، چیپس‌ها را بررسی کنید. اگر هنوز خشک نشده‌اند، آن‌ها را به مدت ۳۰ ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید.
مرحله چهارم: خنک کردن توت فرنگی‌ها
چیپس‌های آماده شده را قبل از سرو، بگذارید کمی خنک شوند.
“““html
پس از اینکه چیپس‌ها به رنگ قرمز تیره و ترد تبدیل شدند، آن‌ها را از مایکروویو خارج کنید.
چیپس‌های توت فرنگی را قبل از سرو، به طور کامل روی بشقاب خنک کنید.
بیشتر بخوانید: روش خشک کردن طالبی
طرز تهیه چیپس توت فرنگی با آفتاب
مراحل تهیه این چیپس خوشمزه با آفتاب به این صورت است:
مرحله اول: آماده‌سازی توت فرنگی
توت فرنگی‌ها را خوب بشویید و سپس آن‌ها را خشک کنید و برش بزنید.
مرحله دوم: آماده‌سازی توری و افزودن شکر و آبلیمو
یک سینی توری برای خشک کردن میوه آماده کنید. اگر سینی توری ندارید، یک توری فلزی تمیز هم می‌تواند کار کند، به شرطی که روی دو سطح صاف قرار بگیرد.
برای اینکه توت‌فرنگی‌ها به توری نچسبند، می‌توانید از یک توری نسوز استفاده کنید و روی سینی قرار دهید.
برش‌های توت‌فرنگی را روی سینی توری بچینید و به دلخواه کمی شکر یا آبلیمو برای طعم‌دهی به آن‌ها اضافه کنید.
مرحله سوم: خشک کردن توت‌فرنگی‌ها
یک روز آفتابی و گرم که باد نوزد را انتخاب کنید. سینی توری را در مکانی آفتابی و با تهویه مناسب بگذارید. نور مستقیم خورشید باعث می‌شود که توت فرنگی‌ها سریع‌تر خشک شوند.
هر چند ساعت یک‌بار توت‌فرنگی‌ها را زیرنظر داشته باشید و آن‌ها را برگردانید تا به‌طور یکنواخت خشک شوند.
بسته به نور خورشید و ضخامت برش‌ها، خشک شدن آن‌ها ممکن است ۶ تا ۸ ساعت طول بکشد.
توت‌فرنگی‌ها وقتی آماده هستند که دیگر نرم نبوده و حالتی چرم مانند داشته باشند.
نکات و فوت و فن‌های تهیه چیپس توت فرنگی
به ۴ نکته مهم در تهیه چیپس توت فرنگی توجه کنید:
- توت فرنگی‌های رسیده و سفت را انتخاب کنید. توت فرنگی‌های له شده مناسب نیستند.
- ضخامت برش‌ها بر زمان خشک شدن تأثیر می‌گذارد. برش‌های نازک‌تر سریع‌تر خشک می‌شوند.
- چیپس‌های توت فرنگی را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا چند هفته تازه بمانند.
- می‌توانید از طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند پودر دارچین یا وانیل برای خوشمزه‌تر کردن چیپس‌ها استفاده کنید.
با رعایت این نکات می‌توانید به راحتی در خانه چیپس توت فرنگی تهیه کنید و از این خوراکی خوشمزه و سالم لذت ببرید.
