۳ روش رسپی سالاد سبزیجات و توت فرنگی
“`html
سالاد سبزیجات و توت، یک سالاد ساده و خوشمزه آمریکایی است که با انواع سبزیجات، میوه‌های خشک و چاشنی‌های متنوع تهیه می‌شود. این سالاد امروزه به شیوه‌های گوناگونی درست می‌شود و می‌توان از آن به عنوان پیش غذا یا یک میان‌وعده سالم استفاده کرد.
در این مقاله از بخش آشپزی در رضیم بلاگ می‌توانید با چند روش تهیه سالاد سبزیجات و توت آشنا شوید.
رسپی سالاد سبزیجات و توت آمریکایی (برای ۱۰ نفر)
برای درست‌کردن این سالاد کافی است تنها ۲۰ دقیقه زمان بگذارید. هر وعده از این سالاد حدود ۱۳۳ کالری دارد و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
| کرنبری خشک | ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| زردآلوی خشک و خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | ۶ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| انواع سبزیجات خرد شده (مانند: کاهو، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم، ساقه کرفس) | ۲ کیلوگرم |
| پنیر بز خرد شده | ۱۶۰ گرم |
| بلوبری | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سالاد سبزیجات و توت
در این قسمت می‌توانید با مراحل تهیه سالاد سبزیجات و توت به روش آمریکایی آشنا شوید.
مرحله اول: آماده‌سازی کرنبری و زردآلو
برای شروع، ۲ قاشق غذاخوری کرنبری و زردآلوی خشک و خرد شده را به همراه سرکه سفید در یک کاسه بریزید و کاسه را به مدت ۱ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را از مایکروویو خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
مرحله دوم: تهیه سس میوه
مخلوط کرنبری و زردآلو را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و خوب پوره کنید. سپس کمی روغن زیتون به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا سس شما آماده شود.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد توت فرنگی و کاهو
مرحله سوم: آماده‌سازی سالاد و سرو آن
سبزیجات مورد نظرتان را بشویید و به صورت کوچک خرد کنید. سبزیجات را در یک ظرف مناسب بریزید و نیمی از سسی که تهیه کرده‌اید را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس بلوبری و باقی مانده کرنبری را روی سالاد بریزید. بقیه سس را همراه با کمی نمک و فلفل سیاه به سالاد اضافه کنید و از طعم خوش این سالاد لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: ۲ روش رسپی سالاد طالبی و کیوی
رسپی سالاد سبزیجات و توت فرنگی با کینوا
درست‌کردن این سالاد حدود ۴۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توانید از آن به عنوان یک وعده غذایی سبک نیز استفاده کنید.
“““html
کنید.
| کینوا | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| آب | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| توت فرنگی | ۱۰ عدد |
| گردو خرد شده | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| پیازچه | ۲ تا ۳ عدد |
| نعنا خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پوست پرتقال رنده شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب پرتقال | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
رسپی سالاد سبزیجات و توت فرنگی با کینوا
برای آماده‌سازی این سالاد، ابتدا کینوا را با دو لیوان آب و کمی نمک در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. روی قابلمه درب بگذارید و منتظر بمانید تا کینوا خوب بپزد. سپس آن را در یک ظرف بریزید تا خنک شود. هنگامی که کینوا خنک شد، به سراغ تهیه سس این سالاد بروید.
برای تهیه سس، پوست پرتقال رنده شده را با آب پرتقال، نمک و روغن زیتون ترکیب کنید. حالا کینوای پخته شده را با توت فرنگی‌های خرد شده، گردو، پیازچه و نعنا در یک ظرف بریزید. سس را روی سالاد بریزید و از طعم خوشایند این سالاد رژیمی لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد اسفناج و گردو
رسپی سالاد توت فرنگی و اسفناج
تهیه این سالاد حدود نیم ساعت به طول می‌انجامد و هر وعده از آن تقریباً ۳۹۹ کالری دارد.
| روغن زیتون فرابکر | ۴ قاشق چای‌خوری |
| سرکه بالزامیک | ۱ قاشق غذاخوری | عسل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| آویشن تازه | ۱/۲ قاشق چای‌خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| توت فرنگی خرد شده | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| اسفناج تازه | ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| سینه مرغ (اختیاری) | ۵۶ گرم |
| پیاز قرمز | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| گردو | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر فتا | ۲۸ گرم |
رسپی سالاد اسفناج و توت فرنگی
برای تهیه این سالاد، ابتدا در یک کاسه کوچک کمی روغن زیتون را با سرکه، عسل، آویشن، فلفل و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس یک فنجان توت فرنگی را در یک کاسه قرار دهید و سس آماده شده را به آن اضافه کنید. بگذارید توت فرنگی‌ها به مدت ۱۰ دقیقه در دمای اتاق بمانند تا به خوبی طعم‌دار شوند.
اگر می‌خواهید در این سالاد از مرغ استفاده کنید، کمی روغن در تابه بریزید و سپس سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید. کمی فلفل و نمک به مرغ‌ها بزنید و اجازه دهید که مرغ‌ها به خوبی سرخ شوند.
وقتی مرغ پخته شد، آن را از تابه خارج کنید و در صورت نیاز به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و برای سالاد کنار بگذارید.
بیشتر بخوانید: رسپی سالاد لبو و پرتقال
نکات و فوت و فن‌های رسپی سالاد سبزیجات و توت
- برای زیبایی بیشتر سالاد، می‌توانید از توت فرنگی خرد شده و گردو استفاده کنید.
- در تهیه این سالاد می‌توانید از توت فرنگی یا توت سیاه استفاده کنید.
- نوع سبزیجات و مخلفاتی که استفاده می‌کنید، کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد.
- اگر دوست دارید، می‌توانید از حبوبات پخته شده مثل…
- برای درست کردن این سالاد می‌توانید از نخود و لوبیا هم استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید نارنگی، پرتقال، خیار و آووکادو را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید.
- اگر می‌خواهید سالاد اسفناج و توت فرنگی درست کنید، از برگ‌های کوچک و تازه اسفناج استفاده کنید.
“““html
سالاد سبزیجات و توت یکی از انواع سالادهای رژیمی است که کالری کمی دارد و سرشار از فیبر و مواد مغذی است. این سالاد برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، بسیار مناسب است.
شما می‌توانید این سالاد را با انواع مختلف سبزیجات و مغزها تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده یا حتی وعده اصلی میل کنید. اگر تجربه‌ای در درست کردن این سالاد دارید، خوشحال می‌شویم نظرات و تجربه‌هایتان را با ما و دیگر دوستان به اشتراک بگذارید.
برای دیدن لیست غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرهایی که می‌توان با توت فرنگی درست کرد، روی لینک با توت فرنگی چی درست کنیم؟ کلیک کنید.
