۴ روش سریع پوست کندن نارگیل که اگه ندانید، ضرر کردید
“`html
نارگیل میوه‌ای خوشمزه و مغذی است. اما پوست سخت آن می‌تواند کندن را برای خیلی‌ها سخت کند. با این حال، با روش‌های مناسب می‌توانید به راحتی پوست آن را بکنید و از مغز سفید و خوشمزه‌اش لذت ببرید. در این مقاله از رضیم بلاگ، سریع‌ترین روش پوست کندن نارگیل را به شما آموزش می‌دهیم.
روش اول: با کمک چکش و پیچ گوشتی
برای شروع، باید سه چشم نارگیل را پیدا کنید. نارگیل در انتهای خود سه حفره دایره‌ای دارد که به آنها “چشم نارگیل” می‌گویند و این نقاط برای شروع کار مناسب هستند.
- با یک پیچ‌گوشتی، یکی از دو چشم نارگیل را سوراخ کنید.
- سپس نارگیل را روی یک ظرف یا لیوان برگردانید تا آب آن تخلیه شود.
- حالا نارگیل را روی یک سطح صاف قرار دهید.
- با چکش، به آرامی به یکی از دو چشم نارگیل که سوراخ نکرده‌اید ضربه بزنید.
- این کار باعث ایجاد ترک در پوسته نارگیل می‌شود. به ضربه زدن در نقاط مختلف پوست ادامه دهید تا ترک‌ها بیشتر شده و به هم وصل شوند.
- حالا با دستان خود، پوسته نارگیل را از هم جدا کنید. از یک چاقوی تیز برای جدا کردن باقیمانده پوست از مغز نارگیل استفاده کنید.
- برای تمیز کردن سطح قهوه‌ای رنگ مغز نارگیل، می‌توانید از یک برس یا اسکاچ استفاده کنید. نارگیل‌های تازه پوست نازک‌تری دارند و به راحتی شکسته می‌شوند.
- اگر در شکستن نارگیل مشکل دارید، می‌توانید از روش‌های دیگر مانند دریل یا وسایل مخصوص پوست کندن نارگیل استفاده کنید.
با این روش و رعایت نکات ایمنی، می‌توانید به راحتی و سریع پوست نارگیل را بکنید و از طعم عالی آن بهره‌مند شوید.
روش دوم: استفاده از دریل
این روش سریع‌تر و آسان‌تر از استفاده از چکش است، اما به یک دریل برقی با مته مناسب نیاز دارید.
- ابتدا سه چشم نارگیل را پیدا کنید. آب نارگیل را با سوراخ کردن یکی از چشم‌ها در ظرفی خالی کنید.
- با استفاده از دریل و مته، دو سوراخ در دو طرف یکی از چشم‌های نارگیل ایجاد کنید. سوراخ‌ها باید بزرگ enough باشند تا یک اره بتواند از آنها عبور کند. سپس با احتیاط پوسته نارگیل را از وسط ببرید.
- از یک چاقوی تیز برای جدا کردن باقیمانده پوست نارگیل از مغز سفید آن استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: روش‌های برش، پوست کندن و خوردن انبه
روش سوم: استفاده از فر
این روش برای نارگیل‌های کمی خشک‌تر مناسب‌تر است.
- فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- سه چشم نارگیل را پیدا کرده و با چکش یا دریل چند ترک کوچک روی سطح پوسته ایجاد کنید (این مرحله اختیاری است).
- نارگیل را به طور کامل در فویل آلومینیوم بپیچید.
- نارگیل را روی سینی فر قرار دهید.
- بسته به اندازه نارگیل، اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزد.
- نارگیل را داغ از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود (حدود ۱۰ دقیقه). سپس با دستکش و حوله، پوسته نارگیل را با احتیاط از روی آن جدا کنید.
- پوسته نارگیل باید به راحتی از هم جدا شود.
- با چاقوی تیز هر گونه پوست باقیمانده روی مغز نارگیل را جدا کنید.
- مراقب باشید هنگام بیرون آوردن نارگیل داغ از فر، خود را نسوزانید.
- این روش ممکن است باعث شود بخشی از مغز نارگیل نیز گرم و نرم شود…
“““html
آب نارگیل تبخیر شود.
روش چهارم: استفاده از آب جوش
در این روش برای پوست کندن سریع نارگیل، مراحل زیر را دنبال کنید:
- یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس نارگیل را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در آب جوش قرار دهید.
- حرارت را بالا ببرید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نارگیل را بپزید.
- بعد از این زمان، با استفاده از انبر، نارگیل را از آب جوش خارج کنید.
- یک حوله ضخیم دور نارگیل بپیچید تا دستانتان از گرما محافظت شود، یا از دستکش هنگام کار با آب جوش استفاده کنید.
- قبل از شکستن نارگیل، یک سوراخ در آن ایجاد کرده و آب نارگیل را داخل یک کاسه بریزید.
- حالا با چکش یا وردنه به آرامی به نارگیل ضربه بزنید. تغییر دما به دلیل آب جوش پوسته نارگیل را شکننده‌تر می‌کند و شکستن آن را آسان‌تر می‌کند.
- با چاقوی پوست‌کن، پوست سفید نارگیل را از گوشت آن جدا کنید.
این روش در مقایسه با استفاده از چکش و میخ ایمن‌تر است، زیرا خطر آسیب دیدگی را کاهش می‌دهد و نیاز به ابزار کمتری دارد. آب جوش به‌خوبی پوسته نارگیل را شکننده می‌کند و کندن آن را راحت‌تر می‌کند.
اگر به دریل برقی دسترسی ندارید، می‌توانید از روش سنتی با چکش استفاده کنید. اگر تجربه کمی در کار با ابزار دارید، خرید نارگیل پوست‌کنده یا استفاده از فر، گزینه‌های ایمن‌تری هستند.
در نهایت، انتخاب روش مناسب برای پوست کندن نارگیل بستگی به سلیقه شما، ابزارهای در دسترس و سطح راحتی شما دارد.
امیدوارم با این روش‌ها که در مجله آشپزی رضیم ارائه شده، بتوانید به‌راحتی گزینه مناسبی برای پوست کندن نارگیل انتخاب کنید و از این میوه خوشمزه لذت ببرید.
